Sürgősségi Recept Helyettesítések A Kukorica Hozzávalók Beleértve a Lisztet, majd Kukoricakeményítő
Hirtelen felfedezte, hogy nincs kukoricaliszt, kukorica dara, vagy valami más kukorica-alapú összetevő, az nem vicces, amikor a középső a főzés kedvenc receptjét.
ismerve az egyenértékű vagy helyettesítése elcsépelt összetevők mentheti a napot. Itt van az oldalam szentelt kukorica recept tippek és helyettesítések. Ma anya a kukoricakeményítőről, a kukoricalisztről, a kukoricalisztről és a Johnny tortáról beszél.
ne nevezz giccsesnek: a kukoricaliszt, a kukoricaliszt, a kukoricakeményítő és az About That Johnny Cake Recept helyettesítése
többféle szakács összetevő származik a kukoricából. A kukoricakenyér, a pörköltek, sőt a sült harcsa receptek valamilyen kukoricát igényelnek. Ha hiányzik egy olyan összetevő, amely ismeri annak megfelelőjét vagy helyettesítését, megmentheti a nagymama receptjét a feledéstől. Ha ismeri az összetevő használatát, könnyebb helyettesíteni.
kukoricakeményítővel történő sütés
a kukoricamag endospermiumából készült. A kukoricakeményítőt mártások, levesek és pörköltek sűrítésére használják. A cserék a kukoricakeményítő következők:
1 evőkanál kukoricakeményítő = 2/3 evőkanál arrowroot
VAGY 2 evőkanál mind a célra liszt
VAGY 1 evőkanál burgonyakeményítő
VAGY 2 evőkanál gyors főzés (azonnali) tápióka.
szakács kukoricaliszttel
a teljes kukoricamag finom porrá őrlésével készült. Más lisztekkel kombinálva kenyér készítéséhez vagy sütéshez használt termékek készítéséhez használják. A kukoricaliszt kevesebb glutént tartalmaz, mint a búzaliszt. Sütés közben a búzaliszt helyett a kukoricaliszt helyettesítése nehezebb kenyeret eredményez. Ha csak kukoricalisztre van szüksége a kenyérhez, akkor helyette rendszeres lisztet használhat.
a kukoricaliszt felhasználható a mártások sűrítésére is. Ha nincs kukoricaliszt, cserélje ki a kukoricalisztet őrölt porra egy élelmiszer-feldolgozóban. A mártásokat sűrítheti úgy is, hogy a rendszeres búzalisztet ugyanazon mérésekben helyettesíti.
a Cornmeal-ról
őrölt kukoricából készült, általában kukorica bőr vagy csíra nélkül, durva textúrájú. A Cornmeal nem tartalmaz glutént, ezért általában gyors kenyerek vagy kenyerek készítésére használják torta mint textúra. Ha nincs egy csésze kukoricaliszt helyettesítő egy csésze kukoricaliszt vagy polenta.
a kukoricadara néha kenyér receptekben van szükség egy zsírozott serpenyő porozására. A Pan porozása segít abban, hogy a kenyér ne tapadjon a serpenyőhöz, és extra kis ropogást és ízt ad a kéregnek.
ha nincs kukoricalisztje, helyettesítheti a kukoricalisztet, a rendszeres búzalisztet vagy bármely más lisztet, hogy a kenyér ne tapadjon a serpenyőbe. Ha még mindig szeretné, hogy a ropogós textúra próbálja porrá néhány kukoricapehely helyett.
vagy próbáljon meg egy másik vékonyan őrölt gabonát használni, mint például az acél vágott zab vagy a repedt búza.
mártás sűrítő szakács tipp
mielőtt bármilyen porított sűrítőt hozzáadna a mártáshoz, jó ötlet, hogy először feloldjuk. Használjon egy kis folyadékot a mártásból, vagy valamilyen húslevest, gyümölcslevet vagy vizet (körülbelül 1/2 csésze vagy annál kevesebb).
A port és a folyadékot külön tartályban keverjük össze. Amikor a sűrítőszer feloldódik folyadékba, csak villával vagy habverővel keverje bele a mártásba. Ez segít szakács fel egy sima mártással, nem csomók.
Johnny Cake, Hoecake és egyéb giccses gyors Kenyerek
A Johnny Cake vagy Journey Cake egy egyszerű gyors kenyér, amelyet kukoricával és vízzel, valamint cukorral készítenek. Hoecake technikailag, egy kukoricatorta szakács a tűz a hátán egy kapa (vagy lapát). A módszer még mindig működik – de ne felejtsd el először zsírozni a lapátot, vagy a hoecake ragaszkodni fog!
az évek során só-és kovászoldószereket adtunk a kukoricatorta receptjeinkhez, hogy variálhassuk ugyanazt a giccses témát.
régimódi Kukoricatorta melasszal
Kukoricatorta (Cornbread) Recept
itt van egy finom, régimódi recept a Kukoricatorta számára, amely melaszt cukor helyett édesítőszerként használ.
1 csésze kukoricaliszt 
3⁄4 csésze liszt
31⁄2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1⁄4 csésze melasz
3⁄4 csésze tej
1 tojás
1 evőkanál olvasztott vaj (vagy margarin)
keverje össze a száraz összetevőket egy tálba. Adjunk hozzá tejet melaszokkal, jól megvert tojással, vajjal. Sütjük egy sekély vajas serpenyőben (nagyjából 9×9 vagy 8×8) 425 fokos sütőben 20 percig.
könnyű melasz mérőcsúcs
a recepthez tartozó melasz mérésének legegyszerűbb módja ugyanaz a mérőpohár használata, mint a tej. Először öntsük a tejet a 3/4 csésze vonalig. Ezután adjuk hozzá a melaszt, amíg meg nem méri az 1 csészét. Ha még mindig van hely a csészében, adja hozzá a tojást, majd keverje össze mindent, mielőtt hozzáadná a száraz összetevőkhöz.
sok szerencsét és boldog szakácsot!
következő recept tippek oldal: Moms sürgősségi recept tippek csokoládé, keserédes, édes vagy porított