granaattiomenalla—hedelmällä, jolla on kruunu—on ollut rooli ihmiskunnan historiassa vuosituhansien ajan, ja rakastamme niitä vielä tänäkin päivänä. Jotkut meistä odottavat antautua näitä hedelmiä ympäri vuoden, kun taas toiset ovat vasta alkaneet tutkia niiden ainutlaatuisia makuja. Suuri kysymys: Mistä tiedät, milloin nämä upeat hedelmät ovat valmiita syötäväksi?
maanviljelijä Al kertoo katsovansa hedelmän väriä, mutta kypsän granaattiomenan paras merkki on haljennut iho. Silloin tietää, että se on valmis. Kun muutamassa granaattiomenassa samassa puussa näkyy halkeamia ihossa, hän poimii koko puun. Viljelijä Al sanoo, että granaattiomenat eivät kypsy enää paljon, kun ne poimii—niiden pitäisi olla valmiita tai hyvin lähellä valmiita. Vaikka rakastamme niitä niiden pursuavien makeiden siementen vuoksi, granaattiomenat ovat myös uskomattomia ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Floridan yliopiston Citrus Research and Education Centerin mukaan granaattiomenat sisältävät runsaasti polyfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina vähentäen hapettumista kehossamme ja suojaten solujamme tietynlaisilta vaurioilta. Asiantuntijat sanovat, että nämä kemikaalit voivat myös vähentää tulehdusta ja voi jopa olla anti-aging ominaisuuksia. Granaattiomenat ovat folaatin, kaliumin ja K-vitamiinin lähde, ja niissä on runsaasti E -, B6-ja pantoteenihappoa. Lisätietoja granaattiomenia ’ hämmästyttävä attribuutteja, käy University of Florida Citrus Research and Education Center täällä.
granaattiomenoiden kanssa tehtävä haaste on erottaa makeahkot siemenet valkoisesta pihdistä. Pyydä lapsesi ottamaan työ—se on super sotkuinen ja hauskaa! Anna heille erityinen” granaattiomenaa syövä t-paita ” vuodenajan kunniaksi. Tämä paita on vain loisteliaan herkullinen ja sotkuinen tehtävä puhdistaa ja syödä granaattiomenia.
varmista, että ne toimivat puhtaalla pinnalla, joka on helppo pyyhkiä puhtaaksi. Elinvoimainen punainen granaattiomenan mehu voi tahrata!
Tiesitkö?
Frog Hollow Farm kasvattaa ihmeellistä lajiketta-se on suosituin lajike ympärillä. Maanviljelijä Al kokeilee parhaillaan 19 eri granaattiomenalajiketta, joiden pitäisi olla valmiita tuottamaan hedelmiä noin kolmessa vuodessa. Pysykää kuulolla!