One Pan Brathähnchen und Gemüse ist ein super einfaches Abendessen in einer Pfanne mit Hühnchenstücken, die in Kräuterbutter bestrichen und mit Ihrem Lieblingsgemüse geröstet werden. Eine Pfanne, minimale Vorbereitung und die einfachste Reinigung aller Zeiten: Dieses Abendessen ist ein Gewinner!
Wenn Leute herausfinden, dass ich ein Food-Blogger bin, fragen sie oft, welche Art von Essen ich mache oder wer mein Publikum ist. Ich habe in letzter Zeit viel über diese Frage nachgedacht, und ein Leser hat es tatsächlich für mich zusammengefasst.
Ich mache „‚echte Leute‘ Essen“. Es ist normalerweise nicht super schick oder mit Zutaten, die schwer zu finden sind. Aber ich verwende echte Zutaten und mache Abendessen, die echte, normale Familien genießen würden. Das ist sowieso mein Ziel. Und diese Pfanne Brathähnchen und Gemüse fällt völlig im Einklang mit ihm.
Die Zubereitung dieser Mahlzeit dauert etwa 5 Minuten. Es ist alles in einer Pfanne gekocht (yay für einfache Reinigung), und es ist absolut lecker.
Wie man ein Pan Brathähnchen und Gemüse Abendessen macht:
Machen Sie die zusammengesetzte Buttermischung, indem Sie die weiche Butter, Zitronenschale und Rosmarin kämmen. Die Butter über die Außenhaut der Hähnchenstücke streichen.
Ordnen Sie dunkle Fleischstücke (Oberschenkel und Trommelstöcke) an den Außenkanten der Blechpfanne und das weiße Brustfleisch in der Mitte an.
Werfen Sie das Gemüse in ein wenig Olivenöl und Salz und Pfeffer und ordnen Sie es um die Hühnchenstücke.
Braten Sie bei 425 Grad, bis das Huhn durchkocht ist.
Wenn ich dieses Abendessen mache, kaufe ich normalerweise ein ganzes Huhn, schneide es in Stücke und verwende dann den übrig gebliebenen Hühnerkadaver, um die beste hausgemachte Hühnernudelsuppe zuzubereiten. Zwei tolle Abendessen zum Preis von einem!
Sie können auch einfach Hähnchenschenkel, Drumsticks oder andere Stücke verwenden, die Sie mögen.
Eines meiner Lieblingssachen an diesem Brathähnchengericht ist, dass die Möglichkeiten, Gemüse zu diesem Gericht hinzuzufügen, endlos sind! Normalerweise verwende ich alles Gemüse, das in der Saison ist oder im Supermarkt verkauft wird.
Dieses Essen ist wirklich ein Muss. Es hat ein „Comfort Food“ -Gefühl und ist unglaublich einfach zuzubereiten.
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- One Pan Baked Ziti
- One Pan Skinny Chicken Alfredo
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One Pan Brathähnchen und Gemüse
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Ingredients
- ▢ 2 1/2 pounds of your favorite chicken pieces (thighs, breasts, wings, etc.), Haut AN
- ▢ 4 Esslöffel butter , erweicht
- ▢ Zitronenschale von 1 Zitrone
- ▢ 2 Teelöffel getrockneter Rosmarin , zerkleinert
- ▢ Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- ▢ 1 El Olivenöl
- ▢ 1 große Süßkartoffel , geschält und gehackt
- ▢ gehackt 1 zucchini, in 1″ Dicke Stücke
- ▢ 1 gelber Kürbis, gehackt in 1″ Dicke peices
- ▢ 1 head fresh broccoli chopped into large pieces
- ▢ Other vegetable options: potatoes, carrots, onion, brussels sprouts, butternut squash, green beans, asparagus
Instructions
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Preheat oven to 425 degrees F.
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Rinse chicken pieces and pat dry.
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In einer Schüssel weiche Butter, Zitronenschale und Rosmarin glatt rühren.
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Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen und dann die Buttermischung über die ganze Haut streichen. (Halten Sie die Häute auf den Hühnchenstücken, um sie zu schützen und feucht zu halten.)
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Hähnchen mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen.
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Gemüse in eine große Rührschüssel geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen und zum Beschichten werfen.
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Fügen Sie Gemüsestücke in die Pfanne, rund um die Hühnchenstücke. Haben Sie keine Angst, viel Gemüse hinzuzufügen, da es viel kocht.
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Braten (unbedeckt) für etwa 40 Minuten – 55 Minuten oder bis das Huhn durchgegart ist.
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(Ich entferne das Huhn aus dem Ofen mit ihm erreicht etwa 160 Grad Fahrenheit auf meinem Thermometer. Dann bedecke ich es mit Folie, damit es weiter auf 165 Grad kochen kann.)
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Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren mindestens 5 Minuten ruhen.