One Pan Roast Chicken and Vegetables è una cena in padella super facile con pezzi di pollo spalmati in un burro alle erbe e arrostiti con le tue verdure preferite. Una padella, preparazione minima, e il più facile clean-up mai: questa cena è un vincitore!
Quando le persone scoprono che sono un food blogger spesso chiedono che tipo di cibo faccio o chi è il mio pubblico. Ho pensato molto a questa domanda ultimamente, e un lettore in realtà l’ha riassunta per me.
Faccio “cibo per persone reali”. Di solito non è super fantasia o con ingredienti che sono difficili da trovare. Ma io uso ingredienti veri e faccio cene che le famiglie reali e normali apprezzerebbero. Questo è comunque il mio obiettivo. E questo uno Pan arrosto di pollo e verdure cade completamente in linea con esso.
Questo pasto richiede circa 5 minuti per la preparazione. È cotto tutto in una padella (yay per una facile pulizia), ed è assolutamente delizioso.
Come preparare una cena di pollo e verdure arrosto in padella:
Preparare la miscela di burro composto pettinando il burro ammorbidito, la scorza di limone e il rosmarino. Lisciare il burro sulla pelle esterna dei pezzi di pollo.
Disporre i pezzi di carne scura (cosce e bacchette) intorno ai bordi esterni della teglia e la carne bianca al centro.
Gettare le verdure in un po ‘ di olio d’oliva e sale e pepe e disporle intorno ai pezzi di pollo.
Arrosto a 425 gradi fino a quando il pollo è cotto attraverso.
Quando preparo questa cena, di solito compro un pollo intero, lo taglio a pezzi e poi uso la carcassa di pollo rimanente per preparare la migliore zuppa di noodle di pollo fatta in casa. Due ottime cene al prezzo di una!
Potresti anche usare cosce di pollo, bacchette o qualsiasi pezzo che ti piace.
Una delle mie cose preferite su questo piatto di pollo arrosto è che le opzioni per le verdure da aggiungere a questo piatto sono infinite! Di solito uso qualsiasi verdura di stagione o in vendita al supermercato.
Questo pasto è davvero un must-make. Ha una sensazione di “comfort food” ed è incredibilmente facile da realizzare.
Considera di provare queste popolari ricette per UNA CENA IN PADELLA:
- Un Pan di Limone Basilico Pollo e Riso
- Una Padella Ziti al Forno
- Una Padella Magro Pollo Alfredo
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Una Padella il Pollo Arrosto e Verdura
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Ingredients
- ▢ 2 1/2 pounds of your favorite chicken pieces (thighs, breasts, wings, etc.), pelle
- ▢ 4 Cucchiai di burro , ammorbidito
- ▢ la Scorza dal 1 limone
- ▢ 2 cucchiaini di rosmarino secco , schiacciato
- ▢ sale e una macinata di pepe nero , di gusto
- ▢ 1 Cucchiaio di olio di oliva
- ▢ 1 grandi patate dolci , sbucciate e tagliate a
- ▢ 1 zucchina tagliata a 1″ di spessore peices
- ▢ 1 zucca gialla tagliata a 1″ di spessore peices
- ▢ 1 head fresh broccoli chopped into large pieces
- ▢ Other vegetable options: potatoes, carrots, onion, brussels sprouts, butternut squash, green beans, asparagus
Instructions
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Preheat oven to 425 degrees F.
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Rinse chicken pieces and pat dry.
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In una ciotola, unire il burro ammorbidito, la scorza di limone e il rosmarino fino a che liscio.
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Condire i pezzi di pollo con sale e pepe e poi spalmare il composto di burro su tutta la pelle. (Mantenere le pelli sui pezzi di pollo aiuterà a proteggerli e tenerli umidi.)
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Posizionare il pollo, con la pelle rivolta verso l’alto, su una teglia.
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Aggiungere le verdure in una grande ciotola di miscelazione. Condire con olio d’oliva e condire con sale e pepe e saltare a cappotto.
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Aggiungi pezzi di verdure alla padella, tutto intorno ai pezzi di pollo. Non aver paura di aggiungere un sacco di verdure perché cucineranno molto.
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Arrosto (scoperto) per circa 40 minuti – 55 minuti o fino a quando il pollo è cotto attraverso.
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(Tolgo il pollo dal forno con esso raggiunge circa 160 gradi F. sul mio termometro. Poi lo tenda con un foglio per permettergli di continuare la cottura a 165 gradi.)
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Lasciare riposare il pollo per almeno 5 minuti prima di servire.