možná se divíte: „mohu jíst prosciutto během těhotenství?“Je to bezpochyby chutné jídlo, které mnoho lidí má rád na svém salátu, pizze nebo dokonce sendviči. Ale je opravdu bezpečné jíst během těhotenství? Nebo jste na tom lépe bez ní?
dnes odhalujeme tato skrytá fakta o prosciuttu a o tom, zda je pro vás bezpečné konzumovat. Pak můžete udělat chytřejší rozhodnutí o jídle k jídlu, které bude přínosem pro vás i vaše dítě.
obsah
Prosciutto pro těhotné ženy – jaká jsou rizika –
je pravda, že těhotné ženy musí pečlivě přemýšlet o jídle, které jedí.
nemohou jen jíst, co chtějí, aniž by přemýšleli o dopadu na své dítě. Koneckonců, to, co jíte, přímo ovlivňuje vaše dítě. Proto musíte být opatrnější ohledně toho, co konzumujete, abyste předešli jakýmkoli zdravotním problémům, které s tím mohou přijít. To je důvod, proč jsme na toto téma o prosciutto.
je to oblíbený doplněk k vaší pizze a toto jídlo je mnohem chutnější. Ale než se kousnete do toho plátku pizzy plného prosciutta, musíte se zeptat, jestli je to pro vás dobré nebo ne.
z větší části je v pořádku jíst. Ale je tu háček…
Pokud jíte prosciutto během těhotenství, musíte praktikovat kontrolu porcí. A také je zde otázka správného procesu vaření a podávání. Pokud jde o prosciutto, musíte si být jisti, že je správně vařeno. Dobře uvařené a důkladně zahřáté prosciutto zabíjí všechny bakterie, které na něj mohou přetrvávat. Musíte se ujistit, že se vaří a zahřívá déle. Podávat studené prosciutto očekávané matce není nejlepší nápad. Riziko kontaminace se pravděpodobně stane, což vám způsobí potíže.
Šunky se Zeleninou – Nejlepší Způsob, jak se Připravit
řekněme, že chcete, aby se pizza s parmskou šunkou a zeleninou nebo ovoce.
vždy pamatujte, že vše, co roste pod zemí-organické nebo ne-může nést určitý parazit. To může vést k toxoplazmóze, pokud není dobře odstraněno důkladným promytím. Proto je velmi důležité, abyste si zeleninu před přidáním do jídel pečlivě opláchli.
zelenina včetně rukoly, kale a salátové zeleniny vyžaduje speciální čisticí techniky, aby se ujistil, že jsou všechny bezpečné pro váš recept. Existují také přírodní a účinné roztoky na čištění zeleniny, které můžete použít.
ale nejdůležitější je, že se zbavíte nečistot a bakterií. To je také důvod, proč nedoporučujeme předprané saláty z pochybných zdrojů. Existují možnosti listerie a škodlivých bakterií, které mohou představovat zdravotní rizika pro vás a vaše dítě.
sýr na pizzu… a Prosciutto taky!
řekněme, že chcete jíst pizzu s vaším oblíbeným prosciuttem a sýrem.
nyní by s tím neměl být žádný problém, že?
No, ne tak docela. Například, pokud je sýr vyroben z měkkého mléka nebo syrového mléka, může být pro těhotné ženy riskantní konzumovat.
sýry, jako je gorgonzola vyrobená ze syrového nepasterizovaného mléka, mohou způsobit listeriózu. To je z bakterií, které mohou představovat zdravotní problémy jak pro vaše dítě, tak pro vás.
to je důvod, proč chcete mít jistotu, že pizza je pečená při velmi vysoké teplotě. To by mělo zabít bakterie v sýru, stejně jako v prosciuttu.
Pokud však konzumujete prosciutto s tvrdým sýrem, jako je čedar, neměl by to být vůbec problém. Mozzarella by měla být také v pořádku, protože pochází z pasterizovaného mléka. Výsledkem je, že těhotné ženy mohou volně užívat tento druh sýra bez jakýchkoli zdravotních problémů.
Přečtěte si více: mohu jíst kuřecí salát během těhotenství? Zdravější volby pro vás
problém s Deli masem a Prosciutto
nyní se možná divíte, co prosciutto s vašimi oblíbenými uzeninami?
řekněme, že děláte sendvič nebo pizzu. Chcete-li kombinovat několik plátků prosciutto s partou deli masa včetně uzenin, parma, šunka, a tak dále. Je bezpečné jíst?
nejprve musíte být opatrní s tím, jak vaříte a připravujete.
Pokud máte své klobásy plně uvařené před pečením pizzy, pak to není problém. Vaření při velmi vysokých teplotách zabíjí bakterie přítomné v deli masu. Proto je vhodné podávat tato masa při páře.
jinak to ani nestojí za to jíst kvůli riziku kontaminace, jako je listeria a toxoplazmóza.
jediný čas, kdy byste měli jíst prosciutto s deli masem nebo uzeninami, je, když jsou vařené a dokonale dobře. Nikdy je nekonzumujte studené nebo syrové, abyste se vyhnuli riziku infekce bakteriemi.
další tipy, které je třeba mít na paměti
prosciutto by mělo být z větší části v pořádku.
existují určitá rizika, ale všechna mohou být minimalizována nebo eliminována správnými postupy.
musíte vařit maso velmi dobře, abyste odstranili bakterie přítomné v něm. Totéž platí pro ostatní složky, které s ním chcete kombinovat.
Pokud používáte zeleninu, sýr a dresink nebo omáčky, ujistěte se, že jsou bezpečné k jídlu. Opláchněte zeleninu dobře, přilepte se na tvrdý sýr nebo na sýr vyrobený z pasterizovaného mléka.
vyhýbejte se oblékání z nepasterizovaného vejce a materiálů, které pro vás nejsou vhodné.
ještě lépe, možná budete chtít vytvořit svůj vlastní prosciutto doma. To je dobrý způsob, jak eliminovat rizika a zároveň mít dokonalou kontrolu nad složkami, které jste použili pro tento druh masa.
video níže ukazuje, jak vyrobit domácí prosciutto, které je vyrobeno z jednoduchých, ale zdravých surovin. Podívejte se na to a zjistěte, jak si můžete udělat jeden v pohodlí svého domova: