această rețetă ușoară de taquitos de pui pentru tortilla de porumb înmuiată umplută cu pui mărunțit condimentat și brânză topită poate fi prăjită sau coaptă. Sunt aperitivele perfecte.
Dacă sunteți în căutarea mâncării perfecte pentru petreceri pe care toată lumea o iubește, nu căutați mai departe de Taquitos. Taquitos sunt pur și simplu mici tacos umplute care sunt făcute prin umplerea tortilelor de porumb înmuiate, rostogolindu-le, apoi fie coacerea, fie prăjirea lor până când sunt frumoase și crocante. Ce mâncare mexicană minunată.
sunt întotdeauna un mare succes, fie că le fac pentru o petrecere sau o adunare, o după-amiază de joc, o vacanță se întâlnesc și știi, sunt întotdeauna minunate pentru o gustare sau o cină personală de seară.
poate că sunt doar eu! Dar nu cred.
Taquitos sunt doar nebuni buni din cauza umplerii lor minunate, pe care o puteți controla și din cauza factorului lor de criză. Și, nu contează dacă le coaceți sau le prăjiți, sunt crocante oricum, așa că metoda de gătit depinde în totalitate de dvs.
în cartea de rețete de la sfârșitul postării, am inclus ambele metode de gătit, cu mai multe discuții mai jos. Aceste taquitos de pui de casă sunt umplute cu pui mărunțit, care a fost condimentat cu un amestec frumos de condimente, împreună cu ceapă gătită și ardei jalapeno, împreună cu brânză topită care satisface cu adevărat. Mult mai bine decât magazinul cumpărat.
Să vorbim despre cum să facem taquitos de pui, bine?
pui taquitos ingrediente
- pui. Folosiți piept de pui dezosat de 1,5 kilograme. De asemenea, puteți utiliza coapse de pui sau o combinație.
- ulei de măsline. 1 lingură ulei de măsline pentru gătit legumele.
- legume. Folosiți 1 onio de dimensiuni medii, 1 ardei jalapeno mare și 2 căței de usturoi.
- condimente. Folosiți 2 linguri de condimente taco și sare și piper după gust. Puteți folosi alte condimente, cum ar fi praf de chili, praf de usturoi sau amestecul preferat.
- brânză. Utilizare 1 ceașcă mărunțită Cotija brânză sau Monterrey Jack. Această rețetă va funcționa cu orice brânză topită. Încercați-le cu cremă de brânză. Yum.tortilla de porumb. Utilizați 20 tortilla de porumb sau mai mult după cum este necesar
- ulei de prăjit. 2 cani ulei vegetal pentru prăjit
cum se face Taquitos de pui – Metoda de gătit
Braconați puiul. Mai întâi, gătiți pieptul de pui adăugându-l într-o oală. Acoperiți-l suficient cu apă împreună cu o lingură de sare.
aduceți-l la fierbere, apoi reduceți căldura la foc mic. Braconați ușor puiul aproximativ 20 de minute sau până când este gătit complet. Se ia de pe foc și se pune într-un bol mare. Tăiați puiul cu furculițe.
gatiti legumele. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și gătiți ceapa și jalapeno aproximativ 5 minute pentru a se înmuia. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut, până când este parfumat.
Se amestecă umplutura. Adăugați ceapa, jalapeno și usturoiul la pui, împreună cu puțină sare și piper. Se amestecă totul împreună. Asigurați-vă că puiul este frumos și mărunțit.
condimente și brânză. Apoi, amestecați amestecul de condimente și brânza mărunțită.
chestii și rulează Taquitos. Adăugați o lingură de amestec de brânză de pui la fiecare tortilla înmuiată și rotiți-le bine.
fixați. Fixați cu scobitoare pentru a le ține împreună. Consultați secțiunea note despre cum să înmuiați cel mai bine tortilele de porumb.
de asemenea, consultați videoclipul rețetei de la sfârșitul rețetei care detaliază mai detaliat pașii de mai sus, precum și ambele metode de gătit.
prăjirea Taquitos de pui – Cum să
ulei vegetal. Încălziți uleiul vegetal într-o oală mare până când începe să buleze foarte ușor. Testați prin plasarea unei bucăți de tortilla în ulei. Ar trebui să înceapă să sfârâie ușor.
Taquitos prăjit. Adăugați taquitos câteva la un moment dat, aveți grijă să nu le supraaglomerați. Prăjiți-le 4-5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
se scurge. Scoateți și așezați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
servi. Serviți cu dippers preferate și bucurați-vă! Încercați-le cu smântână pe lateral sau salsa preferată. Sunt tacos perfect laminate, gata pentru a merge.
coacerea Taquitos de pui – Cum să
foaie de copt. Dacă coaceți, odată ce taquitos sunt rulate, așezați-le pe foi de copt ușor unse cu cusătura în jos, apoi pulverizați-le foarte ușor cu spray de gătit sau ulei de pulverizare sau pur și simplu ulei foarte ușor.
coaceți Taquitos. Încălziți cuptorul la 400 de grade F și coaceți-le timp de 15-20 de minute sau până când devin frumoase și crocante.
Serviti. Serviți cu dippers preferate și bucurați-vă!
Bum! Gata! Destul de ușor, nu-i așa? A face taquitos de casă este ceva ce poți face oricând. Face 20 sau mai multe taquitos fie un fel.
pui Taquitos – prăjire Vs. coacere
îmi place să fac taquitos meu de pui, fie un fel, prăjire sau de copt, dar veți observa o diferență în fiecare metodă. Taquitos coapte sunt un pic uscător, deoarece acestea nu absorb uleiul din procesul de prăjire. Sunt, de asemenea, crocante, dar nu la fel de crocante ca taquitos de pui prăjit.
cu toate acestea, taquitos de pui prăjit au calorii mai mari din procesul de prăjire din cauza uleiului, deci va trebui să decideți ce este mai important pentru dvs., crocant vs calorii.
cum se înmoaie tortilele de porumb
tortilele de porumb sunt înmuiate cel mai ușor în cuptorul cu microunde. Acoperiți-le cu un prosop de hârtie umed și puneți-le la microunde timp de 30-60 de secunde.
Acest lucru le va face mai flexibile și va evita crăparea pe măsură ce le rostogoliți.
Flautas Vs. Taquitos
este o flauta? Sau este un taquito? Se pare că există o oarecare confuzie în jurul numelui real al „taquito” și dacă este sau nu numit și „flauta”. Din înțelegerea mea, taquitos sunt face cu tortilla de porumb și sunt făcute pentru a fi mai mici, mai multe muscatura de dimensiuni.Flautas, pe de altă parte, înseamnă „flauturi” și sunt făcute fie cu tortilla de făină, fie cu tortilla de porumb și sunt adesea făcute mai mari ca parte a felului principal, deși nu întotdeauna.
unele locuri încă folosesc termenii interschimbabil, astfel încât veți găsi diferențe de la o regiune la alta, în special în sudul SUA, unde flautas și taquitos sunt același lucru.
servire Taquitos dumneavoastră
Taquitos sunt cel mai bine servite cu dippers. Puneți o varietate, cum ar fi o salsa habanero picantă, sos chipotle, un fel de baie cremoasă. Luați în considerare Salsa Verde sau Salsa Roja, două dintre salsa mele preferate.
puteți congela Taquitos de pui?
Da! Le puteți face înainte, apoi le puteți îngheța pentru a servi mai târziu. Doar scoateți-le, încălziți-le la cuptor sau puneți-le la microunde aproximativ un minut sau 2 până când sunt încălzite corespunzător.
încercați unele dintre alte rețete mele populare
- pui Enchiladas Verdes
- pui Enchiladas Rojas
- Chilaquiles Rojos
- roșu enchilada sos
- Mexican Picadillo
- carne de porc aragaz lent Carnitas
aveți întrebări? Întreabă! Sunt bucuros să vă ajut. Dacă vă place această rețetă, sper că veți lăsa un comentariu cu câteva vedete.De asemenea, vă rugăm să-l împărtășească pe social media. Nu uitați să ne etichetați la #ChiliPepperMadness. Voi fi sigur de a împărtăși! Mulțumesc! — Mike H.
Print rețetă
rețetă de taquitos de pui
ingrediente
- 1.5 lire piept de pui dezosat
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa mijlocii tocat
- 1 ardei iute mare tocat
- 2 catei de usturoi tocat
- 2 linguri de condimente taco folosiți amestecul preferat
- sare și piper după cum este necesar
- 1 cană brânză Cotija mărunțită sau folosiți Monterrey Jack
- 20 tortilla de porumb sau mai mult după cum este necesar, dedurizată
- 2 căni ulei vegetal pentru prăjit
instrucțiuni
-
adăugați pieptul de pui într-o oală și acoperiți-l suficient cu apă împreună cu o lingură de sare.
-
aduceți-l la fierbere, apoi reduceți căldura la foc mic. Braconați ușor puiul aproximativ 20 de minute sau până când este gătit complet.
-
se ia de pe foc și se pune într-un bol mare. Tăiați puiul cu furculițe.
-
încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și gătiți ceapa și jalapeno aproximativ 5 minute pentru a se înmuia.
-
adăugați usturoiul și gătiți încă un minut, până când este parfumat.
-
adăugați ceapa, jalapeno și usturoiul la pui, împreună cu puțină sare și piper, condimente taco și brânza mărunțită. Se amestecă totul împreună.
-
adăugați o lingură de amestec de brânză de pui la fiecare tortilla înmuiată și rulați-le bine. Fixați cu scobitoare pentru a le ține împreună. Consultați secțiunea note despre cum să înmuiați cel mai bine tortilele de porumb.
pentru prăjirea TAQUITOS
-
încălziți uleiul vegetal într-o oală mare până când începe să buleze foarte ușor. Testați prin plasarea unei bucăți de tortilla în ulei. Ar trebui să înceapă să sfârâie ușor.
-
adăugați taquitos câteva la un moment dat, aveți grijă să nu le supraaglomerați. Prăjiți-le 4-5 minute pe fiecare parte, până când sunt aurii.
-
scoateți și setați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
-
serviti cu dippers preferate și bucurați-vă!
pentru coacerea TAQUITOS
-
dacă coaceți, odată ce taquitos sunt rulate, așezați-le pe foi de copt ușor unse, apoi pulverizați-le foarte ușor cu ulei de pulverizare.
-
încălziți cuptorul la 400 de grade F și coaceți-le timp de 20 de minute sau până când devin frumoase și crocante.
-
serviti cu dippers preferate și bucurați-vă!
Video
Note
nutriție
NOTĂ: Această rețetă a fost actualizată pe 11/2/20 pentru a include informații noi. A fost publicat inițial pe 12/14/18.