Como para Aquecer os Peitos de Frango no Forno

filetes de frango Grelhado em um picante marinada
vkuslandia/iStock/GettyImages

peito de Frango seca facilmente bastante da primeira vez, assim aquecendo-requer alguns cuidados para evitar acabar com uma apetitosa, seco, chewy pedaço de aves de capoeira. A melhor maneira de reaquecer o peito de frango no forno é baixa e lenta com uma pequena ajuda da umidade adicionada. Claro, Você também tem que se certificar de lidar com as sobras de forma segura entre a sua primeira e segunda alimentação.armazenar as sobras dos peitos de frango (como qualquer outra ave de capoeira, carne ou marisco) nunca deve ser mantido a temperaturas entre 40 e 90 graus Fahrenheit por mais de duas horas ou por mais de uma hora a 90 a 140 graus Fahrenheit. Esta faixa de temperatura é conhecida como a” zona de perigo”, onde as bactérias crescem rapidamente o suficiente para que mesmo a cozedura completa não elimine tudo em uma extensão segura.assim, o primeiro passo para garantir que os peitos de frango reaquecidos são seguros é esfriá-los e colocá-los no frigorífico dentro deste período de tempo, depois de cozinhá-los inicialmente. Para melhor manter a sua qualidade, armazenar o que resta em um recipiente hermético ou saquinho. Coma-os dentro de três a quatro dias. Se não os apanhar em breve, congele ou deite-os fora.os peitos de frango cozidos devem ser selados sob vácuo ou bem embalados num recipiente ou saco de tipo congelador com a maior quantidade possível de ar prensado para congelação. Congela-os em porções individuais para descongelar mais tarde. Enquanto eles vão ficar seguros para comer indefinidamente no congelador, sua textura e sabor definitivamente começar a tomar uma volta para o pior após cerca de três a quatro meses. Datem o pacote para que saibam a idade dele.a melhor forma de reaquecer peitos de frango é provavelmente sobreaquecer e secar a carne quando se aquece o frango no forno ou quando se aquece o frango rotisserie. Tire os seios do frigorífico meia hora antes do tempo para trazê-los à temperatura ambiente para um reaquecimento mais e mais eficiente. Aqueça o forno a 225 graus Fahrenheit para a aproximação baixa e lenta.colocar os peitos de frango na prateleira de uma panela de assar, num suporte de fio sobre um prato de assar, num tabuleiro de assar ou num suporte de assar rimado ou num suporte de grelhador. A idéia aqui é ter uma configuração onde você pode colocar algum líquido no fundo sem os pedaços de frango sentado diretamente nele. Coloque cerca de 1/2 xícara de água à temperatura ambiente, caldo, estoque ou vinho branco no fundo.inclinar vagamente os peitos de frango e prato com folha de alumínio. Isto aquece os seios, mantendo-os bonitos e húmidos. Aquecer a galinha por cerca de 20 a 30 minutos (o tempo exato varia por forno, espessura, número de seios e outros fatores), até atingir uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit, conforme determinado por um termômetro de leitura instantânea.não há nada diferente em reaquecer frango cozido congelado no forno, mas descongelá-lo pelo menos a maior parte do caminho antes. Caso contrário, há uma boa chance de estar na zona de perigo de temperatura por muito tempo quando descongelar e reaquecer até 165 graus, especialmente usando a aproximação baixa e lenta no forno.para descongelar com segurança peitos de frango cozidos (ou crus) congelados: transferir do congelador para o frigorífico pelo menos um dia antes do tempo. Este é o método seguro mais lento, mas melhor preserva a qualidade, além de que você tem alguns dias para reaquecer e comer o frango. Submerge – os em água fria em embalagens à prova de fugas durante cerca de uma a duas horas, despejando a água e substituindo-a por água fria a cada 30 minutos. Aquece e come o frango imediatamente depois de descongelares assim.Zap them in the microwave at 50 percent power or use the descrost function for a few minutes as needed. Esta é a maneira mais rápida e segura, mas provavelmente vai deixar seu frango seco e rubbery. Reaquece completamente e come os seios imediatamente após descongelar desta maneira.nunca descongele frango à temperatura ambiente ou em água quente, pois isso mantém-no na zona de perigo de temperatura por muito tempo. Além disso, não voltes a descongelar peitos de frango cozinhados depois de os descongelares, quer os reaqueças ou não.

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