Silk werd opgericht als Whitewave Foods in Boulder, Colorado in 1977 door Steve Demos, aanvankelijk gericht op soja en tofu producten.Het eerste product werd geïntroduceerd in maart 1996 door WhiteWave, Inc. op de Natural Foods Expo in Anaheim, Californië. In de jaren die volgden, werd Silk een succesvol, wereldwijd, biologisch merk.in 2002 werd WhiteWave, Inc (moedermaatschappij van Silk Soymilk) verkocht aan Dean Foods voor iets minder dan $300 miljoen. De omzet van het bedrijf groeide tot $350 miljoen in jaaromzet in 2005. Naarmate het bedrijf groeide, werd Silk de grootste koper van biologische, niet-GGO-sojabonen in Noord-Amerika. Volgens de website van Silk in augustus 2009, zijn al haar sojabonen afkomstig uit Noord-Amerika, inclusief biologisch en non-GMO soybeans.In in januari 2010 introduceerde het bedrijf zijde pure Amandel, een amandelmelk, en zijn eerste niet op soja gebaseerde product.in 2013 scheidde WhiteWave Foods van Dean Foods en werd een onafhankelijk, beursgenoteerd bedrijf.Silk ontving vijf jaar de Green Power Leadership Award van het Amerikaanse Ministerie van energie en het Environmental Protection Agency. Silk is sinds 2002 voorstander van landbouwsteun. Silk is lid van de Soyfoods Association of North America (SANA), die informatie verstrekt over de gezondheidsvoordelen en voedingsvoordelen van sojaconsumptie.in juli 2016 werd aangekondigd dat het Franse bedrijf Danone WhiteWave Foods zou kopen voor $ 10,4 miljard. De overname werd voltooid in April 2017 en het nieuw opgerichte bedrijf heet DanoneWave