음식 RepublicMay27 일 2011 년
절인 쇠고기가 행복하고 있습니다.
덕분에 요리사 다음과 같 Roy 최고의 Kogi 한국어 바베큐 트럭 제국,한국-영향을 바베큐에는 그 어느 때보다 중요해지고 있다. 이번 주말에 한국식 매리 네이드 레시피로 집에서 한국식 굽고 경험을 할 수 있습니다. 이 달콤하고 매운 마리 네이드는 스테이크,돼지 고기 또는 닭고기에 사용할 수 있습니다.
네이드는 액체의 혼합이 향신료 및 acid,일반적으로 감귤류 또는 식초,또는 이 경우에는 간장에 몸을 담그면 원시기 전에 음식을 요리. 양념장을 주입하기로 맛도 만들 수 있는 고기보다 부드러운에 의해 연화와 파괴 결합 조직의 요리하기 전에 시작됩니다. 매리 네이드는 빠른 조리 시간 때문에 그릴 때 특히 유용합니다.
한 마리네이드 레시피
- 준비시간:10 분
- 요리시간:4-8 시간을 휴식
- 어려움의 수준:쉽
- Serving Size:11/2 파운드기
성분
- 1/2cupscallions,슬라이스
- 1/2cupsoy 소스
- 1/2cupbrown 설탕
- 3tablespoonsfresh 생강,강판
- 3clovesgarlic, 박살
- 2tablespoonstoasted 참깨 씨앗
- 2tablespoonssesame 오일
방향
- 에서 큰 부대 지퍼 정상을 모든 재료를 결합하.
- 스테이크를 넣고 냉장고에 4 시간에서 8 시간 동안 담그십시오. 익히지 않은 담그는 고기를 실온에서 40 분 이상 방치하지 마십시오.