잘 여행 루트:공급업체에 판매하고 달콤한 감자 시장에서 마닐라 근처 2011. 포르투갈 인들은 카리브해에서 필리핀으로 줄곧 뿌리를 가져 왔습니다. Ted Aljibe/AFP/Getty Images 캡션 숨기기
토글 자막
Ted Aljibe/AFP/Getty Images
잘 여행 루트: 한 공급 업체가 2011 년 마닐라 근처의 시장에서 고구마를 판매합니다. 포르투갈 인들은 카리브해에서 필리핀으로 줄곧 뿌리를 가져 왔습니다.
Ted Aljibe/AFP/Getty Images
올 때 확산 음식,세계 크리스토퍼 콜럼버스의 유럽의 동의합니다.
예,그들은 유럽과 아시아 요리에 전형적인 재료를 도입했습니다. 토마토가없는 이탈리아 음식은 누가 상상할 수 있습니까? 또는 칠리 페퍼의 매운 킥이없는 인도와 중국 요리?
지만 인류 학자들이 생각하는 몇 가지 음식을 만든 5,000-mile trek 에 걸쳐 태평양 장기 전에 콜럼버스에 도착했습니다. 그리고 그들의 증거는 감자에 있습니다-고구마.
을 분석하여 DNA 의 1,245 달콤한 감자 품종에서 아시아 및 아메리카,연구 발견 유전연을 증명하는 뿌리 채소로 만든 그것은 폴리네시아로부 안데스 산맥의 약 400 년 전에 Inca 금은 반 페르디난드 및 이사벨의 눈입니다.
연구 결과,절차에 게시된 국립 과학원,더 많은 증거를 제공하는 고대의 폴리네시아 있는 상호 작용으로 사람들이 남아메리카에서 오래 전에 유럽에 발을 설정합니다.
고구마는 동남아시아로 3 번의 독립적 인 여행을했습니다. 폴리네시아 인들은 서기 1100 년(적색)에 그것을 도입했을 것입니다. 스페인(파란색)과 포르투갈(노란색)은 1500 년경 아메리카 대륙에서 다른 품종을 가져 왔습니다. 의 호의 캐롤라인 Roullier/PNAS 캡션 숨기기
토글 자막
호의 캐롤라인 Roullier/PNAS
고구마로 만든 세 개의 독립적 인 여행을 동남 아시아에 있습니다. 폴리네시아 인들은 서기 1100 년(적색)에 그것을 도입했을 것입니다. 스페인(파란색)과 포르투갈(노란색)은 1500 년경 아메리카 대륙에서 다른 품종을 가져 왔습니다.
호의 캐롤라인 Roullier/PNAS
“많은 종류의 증거–언어와 고고학–에 대한 문의 사이에 두 사람들은”캐롤라인 Rouiller,진화 생물학 센터에서 기능성과 진화생태학 프랑스에서도 연구하는 소금이다. “그러나 고구마는 가장 매력적입니다.”
고구마는 중남미에서 유래했습니다. 그러나 고고학자들은 방사성 탄소 연대 측정에 따르면 서기 1000 년경부터 서기 1100 년경까지 폴리네시아에서 고구마의 선사 시대 잔해를 발견했다. 그들은 그 고대 샘플이 남아메리카의 서부 해안에서 나왔다는 가설을 세웠습니다. 가운데서 하나 폴리네시아 단어에 대한 달콤한 감자—”kuumala”—과 유사한”kumara,”또는”cumal,”단어에 대한 식물에서 Quechua,음성 언어에 의해 안데스 원주민입니다.
그러나 지금까지 테이터가 어떻게 여행했는지에 대한이 이론에 대한 유전 적 증거는 거의 없었다.
의 일부입니다 이유 있는 현대적인 달콤한 감자는 유전자 혼란—하이브리드의 품종이는 유럽에 도움이 전세계 확산에서도 열심히 해독하는 자신의 기원에서 자신의 DNA.
Rouiller 는 런던 박물관에 보관 된 말린 고구마 유적으로 전환하여이 문제를 해결했습니다. 제임스 쿡 대위의 승무원은 1769 년에 폴리네시아에서 채소를 집어 들었습니다.이 모든 교배가 이륙하기 전에. 쿡의 고구마의 유전 적 청사진을 조사한 결과 룰러와 그녀의 동료들은 에콰도르와 페루로 돌아가는 루트의 진화를 추적 할 수있었습니다.
그렇다면 고구마는 어떻게 바다 항해를 했습니까?
그 씨앗은 아마도 해초를 타고 절름 거리거나 새의 날개에 박혀있을 수 있습니다. 그러나 두드려 Kirch,고고학자는 대학에서의 캘리포니아 주 버클리,생각하는 폴리네시아 잘 갖추고 있다고 항해하는 바로 태평양 전 지역에서 남아메리카고 감자입니다.”지난 10 년 동안 폴리네시아 인들이 남아메리카에 상륙했다는 증거가 많이 축적되어 있습니다.”라고 그는 말합니다. “우리가 생각한 그들은 정교한,두 배는 껍질을 벗기는 카누 같은 매우 큰 쌍동선—수 있는 휴대 80 또는 더 많은 사람들고 바다 위한 개월입니다.”
폴리네시아했고 정교한,두 배는 껍질을 벗기는 카누는 깊은 바다 항해. 쿡 대위의 배에 탑승 한 예술가가 하와이에 도착했을 때 그림을 그렸습니다. Wikimedia.org 캡션 숨기기
토글 자막
Wikimedia.org
그러나 폴리네시아지를 잡아 감자와 헤드 집입니다. 그들이 그것에있는 동안 대륙에 닭을 소개했을지도 모른다는 단서가 있습니다.
“최근 몇 년 동안,거기에 이제는 증거가 있었는 닭에 서 페루 콜럼버스 전에,”Charles C. 맨,책의 저자 1491:새로운 계시의 전에 미국 콜럼버스는 소금이다.
그러나 닭 뼈가 1300 년에서 1400 년 사이에 언젠가 거슬러 올라 가기 때문에 주장이 논박되었다고 그는 말한다. “이것은 콜럼버스가 도착하기 3 분 전과 같습니다.”맨은 농담을합니다. “유럽인들이 거기에 도착하기 직전에 있다는 것은 일종의 이상합니다.”
그럼에도 불구하고,만 생각하는 달콤한 감자 연구를 제공하는 흥미로운 증거이의 연락처 사이 폴리네시아고 사람들에 남아메리카.”그것은 마음을 불허하는 항해 일 것입니다.”라고 그는 말합니다. “당신이 이스터 섬에서 어떤 곳을 시작했다고 가정 해보십시오. 남미까지 갈 수 있다고 생각하는 것은 놀라운 일입니다. 이것은 괴혈병 시간입니다. 그것은 긴 여정이며 엄청나게 위험합니다. 당신은 완전히 미쳐야 할 것입니다—어떤 사람들입니다.”
미친? 어쩌면. 그런 다음 다시,당신은 사람이 고구마 튀김을 위해 갈 길이를 결코 알지 못합니다.