egy jól utazott gyökér: egy eladó édesburgonyát árul egy Manila melletti piacon 2011-ben. A portugálok a Karib-térségből egészen a Fülöp-szigetekig hozták a gyökeret. Ted Aljibe / AFP / Getty Images Hide caption
toggle caption
Ted Aljibe/AFP/Getty Images
egy jól utazott gyökér: Egy eladó édesburgonyát árul egy Manila melletti piacon 2011-ben. A portugálok a Karib-térségből egészen a Fülöp-szigetekig hozták a gyökeret.
Ted Aljibe/AFP/Getty Images
amikor az élelmiszer-terjesztésről van szó szerte a világon, Kolumbusz Kristóf és európai honfitársai kapják a legtöbb hitelt.
Igen, néhány alapvető összetevőt vezettek be az európai és ázsiai konyhába. Ki tudná elképzelni az olasz ételeket paradicsom nélkül? Vagy indiai és kínai ételeket a csípős chili paprika nélkül?
de az antropológusok úgy gondolják, hogy néhány étel tette az 5,000 mérföldes túrát a Csendes-óceánon, jóval azelőtt, hogy Columbus landolt az új világban. Bizonyítékuk a burgonyában van-az édes burgonya.
az Ázsiából és Amerikából származó 1245 édesburgonya-fajta DNS-ének elemzésével a kutatók olyan genetikai füstölőpisztolyt találtak, amely bizonyítja, hogy a gyökérzöldség egészen Polinéziáig eljutott az Andokból — közel 400 évvel azelőtt, hogy az inka arany csillogott Ferdinánd és Isabella szemében.
Az eredmények közzé a Proceedings of the National Academy of Sciences, kínál több bizonyíték arra, hogy az ősi Polinézek kapcsolatba kerülhetett az emberek, Dél-Amerikában jóval azelőtt, hogy az Európaiak a lábát a kontinensen.
az édesburgonya három független kirándulást tett Délkelet-Ázsiába. A polinézek valószínűleg I.E. 1100-ban (piros) vezették be. Míg a spanyol (kék) és a portugál (sárga) 1500 körül más fajtákat hozott Amerikából. Jóvoltából Caroline Roullier / PNAS hide caption
toggle caption
jóvoltából Caroline Roullier/PNAS
az édesburgonya három független kirándulást tett Délkelet-Ázsiába. A polinézek valószínűleg I.E. 1100-ban (piros) vezették be. Míg a spanyol (kék) és a portugál (sárga) 1500 körül más fajtákat hozott Amerikából.
Caroline Roullier/PNAS jóvoltából
“sokféle bizonyíték-nyelvi és Régészeti-volt a két ember közötti kapcsolatra” – mondja Caroline Rouiller, a franciaországi funkcionális és evolúciós ökológia Központjának evolúciós biológusa, aki vezette a tanulmányt, mondja a sónak. “De az édesburgonya a legvonzóbb.”
édesburgonya közép-és Dél-Amerikából származik. De a régészek találtak őskori maradványai édesburgonya Polinézia körülbelül Kr.U. 1000 hogy KR. U. 1100 szerint radiokarbon társkereső. Feltételezték, hogy az ősi minták Dél-Amerika nyugati partjáról származnak. A nyomok között: az édesburgonya egyik polinéz szava – “kuumala” – hasonlít a” kumara “- ra vagy a” cumalra”, a kecsua zöldség szavaira, az Andok bennszülöttek által beszélt nyelvre.
de eddig kevés genetikai bizonyíték volt erre az elméletre, hogy a tater utazott.
az oka annak, hogy a modern édesburgonya genetikai zavar — a különböző fajták hibridje, amelyet az európaiak segítettek az egész világon elterjedni -, így nehéz megfejteni eredetüket a DNS-ből.
Rouiller megkerülte ezt a problémát azáltal, hogy egy londoni Múzeumban tartott szárított édesburgonya-maradványokhoz fordult. James szakács kapitány csapata 1769-ben vette fel a zöldségeket Polinéziában, mielőtt ez a keresztezés elindult. Szakács édesburgonya genetikai tervrajzának vizsgálata lehetővé tette Rouiller és kollégái számára, hogy egészen Ecuadorig és Peruig nyomon követhessék a gyökér evolúcióját.
tehát hogyan tette az édesburgonya az óceán útját?
magjai valószínűleg egy tengeri moszaton utaztak, vagy egy madár szárnyába kerültek. Pat Kirch, a kaliforniai Berkeley Egyetem régésze szerint a polinézek jól felkészültek arra, hogy áthajózzanak a Csendes-óceánon Dél-Amerikába és felszedjenek egy krumplit.
“sok bizonyíték halmozódik fel az elmúlt 10 évben, hogy a polinézek Dél-Amerikában landoltak” – mondja. “Úgy gondoljuk, hogy kifinomult, kéthéjú kenuk voltak — mint például a nagyon nagy katamaránok -, amelyek 80 vagy több embert tudtak szállítani, és hónapokig a tengeren voltak.”
a polinéziaiak kifinomult, kéthéjú kenuk voltak, amelyeket mélytengeri utakra építettek. Szakács kapitány hajóján egy művész rajzolt egy képet, amikor megérkeztek Hawaiira. Wikimedia.org képaláírás elrejtése
képaláírás átkapcsolása
Wikimedia.org
de a polinézek nem csak a krumplit ragadták meg és mentek haza. Vannak nyomok, hogy esetleg csirkéket vezettek be a kontinensre, miközben ott voltak.
“az elmúlt években ez a érthetetlen bizonyíték arra, hogy Kolumbusz előtt Nyugat-Peruban csirkék voltak” – mondja Charles C. Mann, az 1491: New Revelations of the Americas Columbus előtt című könyv szerzője.
de az állításokat vitatják, mondja, mert a csirkecsontok valamikor 1300-1400 között nyúlnak vissza. “Ez olyan, mint három perccel azelőtt, Columbus megérkezik,” Mann viccek. “Elég furcsa, hogy pont mielőtt az európaiak odaértek.”
Mindazonáltal Mann szerint az édesburgonya-kutatás izgalmas bizonyítékot kínál a polinézek és a dél-amerikai emberek közötti kapcsolatra.
“Ez egy elképesztő út lenne” – mondja. “Tegyük fel, hogy elindított egy helyet a Húsvét-szigeten. Hihetetlen azt gondolni, hogy egészen Dél-Amerikába mehetsz. Itt a skorbut ideje. Hosszú út és hihetetlenül veszélyes. Teljesen őrültnek kell lenned-ami az emberek.”
őrült? Talán. Aztán megint, soha nem lehet tudni, hogy a hossza egy személy megy néhány édes burgonya krumpli.