キュウリvs英語キュウリ/キュウリ＆赤玉ねぎ＆フェタトマトサラダ

私の夫は、彼が彼の方法を持っていた場合、すべての食事といくつかのフォームやファッションでキュウリを食べるだろう。 そして、私は彼を責めることはできません。 それらはぱりっとした、さわやか涼しく、塩およびコショウのちょうどピンチと完全で暖かい天候の軽食である。

育って、私が食べた唯一のキュウリは、クリーミーなキュウリのサラダドレッシングのボトルにあった。 私は彼らが私のように味わったものであるカリカリの水にむしゃむしゃすることに興味がなかったので、私は本当の取引を明確に操縦しました。 （塩とコショウはまだ私のBffではありませんでした。）ありがたいことに私のtastebudsは私が育ったと私はキュウリとゆっくりと、カリカリの愛に落ちることができたように開発しました。 かなり確かに私はキュウリ対英語キュウリの違いを知っていた前に、私は完全に成長した大人だった、しかし。

きゅうりと英語きゅうり

きゅうりは酸洗とスライスの2つのカテゴリに分類され、これらのものの1つが他のものとは異なるため、混 酸洗キュウリ-gherkins、ディルとそれらの小さなcornichons—は、多くの場合、皮膚にとげの黒または白の棘、またはバンプを持っています。 酸洗キュークはまた、彼らの苦い味のために知られています。 これらは酸洗と酸洗だけのためのものです！

あなたの農産物セクションで見るきゅうりはきゅうりをスライスしている。 通常のキュウリと英語のキュウリの両方が、キュークスをスライスしています。

標準的なきゅうりは短く、広く、皮は通常それらが湿気を保ち、農産物の山できれいに見るのを助けるのに使用されるろうのフィルムで覆われる。 常に本当によく皮を洗うか、ワックスをかけたキュウリをはがします。 （あなたはキュウリの肌にワックスコーティングを感じることができるでしょう。）これらはまた、水っぽい種子でいっぱいです。 一度カットされると、長く彼らは彼らが解放するより多くの水を座っています。 こういうわけで多くのきゅうりの調理法は余分な水が脱出するようにこし器にあなたのスライスされたか、または切られたきゅうりを置くことを提案

英語（または温室）キュウリは長く、狭く、薄い、包み込まれていない肌を保護するためにプラスチックで包まれて販売されています。 英語のキュウリは時々種なしとして請求されますが、真実は彼らが種を持っていることです。 あなたがそれらを介して右かむことができるように、彼らはちょうど小さく、通常のキュウリの種よりも薄いです。 より小さい種はより少ない水を意味する従って彼らはこのきゅうりのための完全な選択である&フェタとトマトサラダ!P>

ヒント：
鋭いナイフを使用していることを確認してください。 鈍い刃は薄い切れを切ることを困難にする。あなたは白酢を蒸留していない場合は、白ワイン酢や米酢は素晴らしい代替品です。

あなたは白酢を蒸留していない場合は、白ワイン酢や米酢/p>

ツール：
野菜の皮むき器

ミディアムボウル

泡立て器

小鉢

テクニック:

ナイフスキル

ビネグレットを作る

キュウリ&