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Key lime pie bar liscio e cremoso, con un delizioso sapore di calce che non è troppo crostata. La crosta croccante graham cracker va così bene con il ripieno cremoso-rendendo questa la ricetta perfetta key lime pie.
Key lime pie è un classico del sud. Ma non importa dove si vive, si sta andando ad amare questi bar key lime pie. Questa ricetta ha la combinazione perfetta di dolce, crostata, cremoso e delizioso che si sta assolutamente andando ad amare.
Ma prima di arrivare troppo lontano nella torta – mi presento. Mi chiamo Fiona e ho un blog su Just So Tasty e mi piace molto il dessert. Davvero, davvero come dessert in realtà. Così ho voluto condividere un facile, da zero, ricetta con voi qui sul Marshmallow salato. E queste barrette di lime sono la cosa giusta.
Sono una deliziosa ricetta per la primavera, l’estate o ogni volta che hai voglia di sapori estivi flavors E trovo che siano più facili da preparare rispetto alla tradizionale key lime pie.
Come fare Key Lime Pie
Per iniziare, prima facciamo la crosta graham cracker. La crosta per queste barre di torta è un po ‘ più spessa e deliziosamente croccante. È fatto mescolando insieme briciole di cracker graham, zucchero e burro fuso, quindi premendo sul fondo di una padella quadrata da 8×8 pollici. Cuocere la crosta per 10 minuti da sola aiuta a mantenerla intatta e dona una consistenza più croccante.
Key Lime Pie Bars
Il ripieno key lime è così cremoso e deliziosamente aspro senza essere aspro. Per ottenere il perfetto sapore e consistenza del lime, ci sono solo 4 ingredienti:
- limes chiave (stiamo usando la scorza e il succo)
- crema di formaggio per cremosità extra
- latte condensato zuccherato
- tuorli d’uovo
Prima battere insieme la crema di formaggio fino a quando è bello e morbido, quindi mescolare il latte condensato zuccherato. Quindi i tuorli si mescolano uno alla volta e, ultimo ma non meno importante, mescolare la scorza di lime e il succo di lime.
Perché stai aggiungendo crema di formaggio? Per essere totalmente onestà-crema di formaggio non è tradizionalmente in key lime pie, ma ho voluto aggiungere solo un po ‘ per rendere le barre di torta più liscia ed extra cremoso. La crema di formaggio aiuta anche a rendere le barre un po ‘ più robuste, e quindi più facili da servire e trasportare.
Posso invece usare lime regolari? Assolutamente. La mia unica raccomandazione è di non usare il normale succo di lime dalla bottiglia perché tende ad essere troppo aspro. Se stai usando lime regolari, assicurati di spremerli appena. Se riesci a trovare il succo di lime in una bottiglia che afferma che è da key limes – che funziona troppo.
Poi per l’evviva finale – sono conditi con panna montata zuccherata e un po ‘ più di scorza di lime per guarnire (totalmente opzionale).
Amerai seriamente il rinfrescante sapore di lime, la consistenza cremosa e la croccante crosta di graham cracker di queste barre di torta di lime chiave. E se stai cercando un delizioso trattamento estivo, allora questi sono per te.
Se siete alla ricerca di altre gustose ricette Key Lime assicuratevi di provare questo incredibile Key Lime Pie Cheesecake Dip!
Key Lime Pie Bar
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Ingredients
Graham Cracker Crust
- ▢ 1 ¾ cup graham cracker crumbs
- ▢ 2 tbsp sugar
- ▢ ½ cup unsalted butter , melted
Key Lime Pie Layer
- ▢ 2 oz cream cheese , softened
- ▢ 1 14 oz can sweetened condensed milk
- ▢ 3 large egg yolks
- ▢ 1 tbsp lime zest
- ▢ ½ cup key lime juice
For Serving
- ▢ ¼ cup whipping cream
- ▢ 1 tsp powdered sugar
- ▢ 2 tsp lime zest
Instructions
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Preheat the oven to 325F degrees. Line an 8×8 inch pan with aluminium foil and grease lightly.
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Mescolare insieme le briciole di graham, lo zucchero e il burro fuso.
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Premere sul fondo della padella preparata e cuocere per 10 minuti.
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In una ciotola media battere la crema di formaggio fino al morbido. Sbattere nel latte condensato fino a che liscio.
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Mescolare i tuorli uno alla volta, quindi mescolare la scorza di lime e il succo di lime.
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Versare sulla parte superiore della crosta e cuocere per circa 30 minuti o fino a quando la parte superiore sembra appena impostato.
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Tracciare delicatamente lungo i bordi della padella con un coltello affilato e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
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Per servire, montare la panna con lo zucchero a velo fino a formare picchi. Top ogni barra con panna montata e scorza di lime (opzionale)
Note
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