L’estate sta arrivando! Sono così pronto per questo-non il caldo, ma la pausa dal programma pazzo. Sto ufficialmente mandando i miei figli a scuola con scarpe che dovrebbero essere nastrate (il nostro cane ha masticato circa 13 paia di scarpe nella nostra casa finora)! Ieri ho buttato un altro paio di scarpe nella spazzatura. Il nostro cucciolo pazzo annusa e trova scarpe ovunque e poi li distrugge in pochi minuti. Sento che ci dovrebbe essere la terapia cucciolo offerto per aiutare a sopravvivere alla follia. Ma per la cronaca, siamo COSÌ innamorati della nostra nuova aggiunta e non potremmo immaginare la vita senza di lui. È senza dubbio il mio quinto figlio!
Dal momento che il nostro maggio è pazzo, sto cercando pasti semplici che posso mettere insieme nel sonno. Questi Slow Cooker Dr. Pepper tirato panini di maiale sono così facili e tutti li ama.
Il maiale è cotto lentamente in un crockpot o pentola istantanea con una lattina della tua soda scura preferita-Dr. Pepe, Cherry Coke, Root Beer, o Coca Cola. Li ho provati tutti e posso attestare che sono tutti incredibili.
Perché cucinare la soda con la carne?
Potrebbe sembrare un po ‘ folle! La soda aiuta a intenerire la carne facendola sciogliere in bocca. Si blocca anche in un certo sapore.
Il maiale viene lentamente cotto a fuoco lento con la soda, il sale, il pepe e una cipolla per aumentare il sapore. Una volta che è tenero e può essere facilmente triturato con due forchette, il liquido bollente viene per lo più scartato e vengono aggiunti salsa barbecue, zucchero di canna e salsa piccante. La mia salsa barbecue preferita è Sweet Baby Ray’s Sweet and Spicy. Anche la salsa originale è favolosa. Puoi preparare la tua salsa barbecue da zero, ma stiamo prendendo la strada facile.
Mio marito è ridicolmente schizzinoso riguardo alla sua insalata di cavolo. È stato conosciuto per chiedere al ristorante prima del tempo se poteva assaggiare la loro insalata di cavolo per sapere se doveva ordinarlo o no. È un intenditore di insalata di cavolo! Quando stavo creando questa ricetta, non vedevo l’ora di ottenere la sua reazione. Per fortuna, ha superato il suo test a pieni voti e ha anche chiesto se avrei fatto di più in modo che potesse portarlo al lavoro. Abbiamo un vincitore!
L’insalata di cavolo cremosa è fatta con una combinazione di cavolo verde, carote tagliuzzate e cavolo viola. Adoro il cavolo viola per il colore. Compro il piccolo sacchetto di insalata di cavolo mix ma si può anche acquistare una piccola testa di cavolo verde, invece. L’insalata di cavolo è fatta con cavolo a dadini finemente, maionese, aceto di sidro di mele, zucchero e sale. Ricetta di insalata di cavolo cremosa super semplice!
- 3-4 lb. Lonza di maiale disossata
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe
- 1 cipolla grande tritata
- 1 – 12 once può Dr. Pepper Cherry Coke, Coke o Root Beer
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 – 18 once bottiglia BBQ Salsa Dolce Baby Ray Dolce e piccante. Potrebbe volere una salsa extra.
- 1 Cucchiaio di Salsa Calda opzionale
- insalata di Cavolo:
- 6 tazze Viola e il Cavolo finemente triturati
- 1/2 tazza di Maionese
- 2 cucchiaini di Aceto di Sidro di Apple
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 1 cucchiaino di Sale
- 6-10 Morbido Panino Panini
- 1 Peperoncino affettato (opzionale)
- Sottaceti opzionale
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Nel fornello lento, aggiungere la lonza di maiale, cipolla, sale e pepe. Versare la soda sulla carne.
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Cuocere in basso per 8 ore o in alto per 5 ore, o finché sono teneri e completamente cotto.
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Quando la carne è tenera, togliere dal crockpot e sminuzzare con due forchette. Scartare la maggior parte del liquido di cottura, lasciando circa 1/4 tazza rimanendo in fornello lento.
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Rimettere il maiale tirato nel fornello lento e aggiungere zucchero di canna, salsa barbecue e salsa piccante. Mescolare insieme.
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Riscaldare per 30 minuti in più.
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Per fare l’insalata di cavolo:
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Tagliare il cavolo. Mettere in una ciotola e condire con maionese, aceto, zucchero e sale. Assaggiare e aggiungere più sale e zucchero a piacere.
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Top panini con barbecue tirato maiale, insalata di cavolo, e jalapeno opzionale.
PIN il fornello lento Dr. Pepper tirato panini di maiale:
