Ropogós sült BBQ Tofu

BBQ tofu könnyen elkészíthető, teljesen addiktív, tökéletes tálak, szendvicsek, hamburgerek, stb!

őszintén szólva nem tudom, hogyan osztom meg a recepteket évek óta, de még nincs receptem a BBQ tofu számára a webhelyemen! Amikor 10 évvel ezelőtt vegán lettem, volt egy BBQ tofu recept az egyik legelső vegán szakácskönyvemből (Veganomicon a csodálatos Isa Chandra Moskowitz és Terry Hope Romero által), amit mindig készítettem. Azt hiszem, ez volt az első módja annak, hogy élveztem a tofu evését.

most, hogy már évek óta szakács voltam tofuval, megtanultam, hogyan lehet minden alkalommal hihetetlen ízűvé tenni. Bízz bennem, már volt egy csomó tofu papucs a konyhában!

Ez a BBQ tofu kívülről ropogós, kissé rágós, de még mindig gyengéd. Tökéletesen ropogós lesz a sütőben, így nincs szükség serpenyő sütésre. Sokkal könnyebb tofut sütni, mint sütni, különösen azért, mert nagy családom van, és sokat Keresek egyszerre.

a fenti képen egy déli soul tálban, vegán sajtkrémekkel és collard zöldekkel. Receptek hamarosan mindegyikre! Életem legjobb tálja, pont itt.

hogyan készítsük el

először nyomja meg a tofu-t. Nemrég vettem egy tofu sajtó, amit nagyon ajánlom, de akkor is csak csomagolja a tofu papírtörlő, és tegyen rá valami nehéz, mint egy öntöttvas serpenyőben. Körülbelül 30 perc lesz.

ezután szeleteljük a tofut háromszög alakúvá vagy kockákra, és tegyük egy nagy zsákban egy kevés olívaolajjal, kukoricakeményítővel és sóval. Zárja le a táskát, majd óvatosan rázza fel, hogy bevonja a tofu-t. (Ezt egy nagy tálban is megteheti.)

helyezzen egy enyhén olajozott lemeztálcára, és süsse 20 percig 400 F fokon, amíg aranysárga nem lesz.

adja hozzá kedvenc bbq szószát, majd keverje hozzá a tofu darabokat a szószba, majd süsse még 10 percig. Ez az! Ropogós, ízletes, finom BBQ tofu készen áll enni.

kiszolgáló javaslatok

• Készíts egy Soul Bowl! Olyan jól megy a grits és a collard greens.
• tálaljuk burgonyapürével, párolt zöldbabbal vagy kelbimbóval együtt.
• tegye egy szendvicsbe vegán majonézzel és salátával.
• Készíts egy BBQ Tofu Burgert, hozzáadva a vegán majonézt és a káposztasalátát.

More vegan BBQ recipes

• BBQ Cauliflower Wings
• 10 Minute Skillet BBQ Tempeh
• BBQ Jackfruit Pulled “Pork”
• BBQ Tempeh Sandwich
• Best Vegan BBQ Sandwich with Soy Curls

Crispy Baked BBQ Tofu

Servings: 6 servings

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 perc

Tofu nyomja idő: 30 perc

Teljes Idő: 1 óra 10 perc

Szerző: Nora Taylor

Persze: Fő, köret

Konyha: Amerikai

Dél-Ihlette Ropogós Sült GRILL Tofu könnyen elkészíthető, teljesen új, tökéletes tálak, szendvics, hamburger meg többet!

4.84 6 szavazat

Összetevők

• ▢ (2) 14 unciás blokkok cég, vagy extra-kemény tofu
• ▢ 2 evőkanál olívaolaj
• ▢ 2 evőkanál kukoricakeményítő
• ▢ 1/2 teáskanál só
• ▢ 18 dkg (2 csésze) a kedvenc BBQ szósz, *Régen Kansas City Stílus

Utasítás

• Nyomja meg a tofu a csomagolás a blokkok papírtörlőben vagy tiszta tea törölközőben. Helyezzen egy tányért vagy serpenyőt a becsomagolt tofu tetejére, és tegyen rá valami nehézet (például öntöttvas serpenyőt). Hagyja a tofu sajtót körülbelül 30 percig.
• Melegítse elő a sütőt 400 F fokozatra, és kenje meg egy nagy lappal.
• szeletelje a tofu keresztjét 1/2 hüvelykes darabokra, majd minden darabot átlósan szeleteljen 2 háromszögre. A tofut egyszerűen kockákra vagy téglalapokra is vághatja.
• adja hozzá a tofu darabokat egy nagy ziplock táskához (ezeket mosom és újra használom). Most adjuk hozzá az olívaolajat, a kukoricakeményítőt és a sót, zárjuk le a zsákot, és óvatosan rázzuk fel, hogy bevonjuk a tofut.
• rendezze fel az elkészített sütőlapot, és süsse 20 percig, amíg a tetején aranyszínű. Röviden vegye ki a sütőből, öntse rá a bbq mártást, adjon hozzá egy kis keverést, hogy a bbq szósz bevonja a tofu darabokat, majd további 10 percig süsse.
• vegye ki a sütőből és azonnal tálalja. A hűtőszekrényben 3-5 napig tárolható, de nem fagy le jól. Melegítheti újra a mikrohullámú sütőben, a légsütőben, a sütőben vagy a tűzhelyen.

Megjegyzések

1. a tofu íze nagyban függ attól, hogy milyen bbq mártást használ, ezért győződjön meg róla, hogy azt használja, amit szeret! Kansas City stílusú szószt használtam. Más ízhez használjon fűszeres koreai bbq mártást. Azt is, hogy a saját itt: Gyors & egyszerű vegán BBQ szósz.
2. a fenti posztban látható egy tál a bbq tofu, vegán grits és collard zöldek. Ezek a receptek jönnek a következő napokban, így stay tuned!
3. további ötletek a bbq tofu kiszolgálásához: burgonyapürével és zöldbabbal, sült édesburgonyában, szendvicsen / hamburgeren vagy csomagoláson.

táplálkozás

kiszolgálás: 1serving, kalória: 245 kcal, szénhidrátok: 25g, fehérje: 12g, zsír: 11g, telített zsír: 1g, nátrium: 689 mg, kálium: 111 mg, rost: 1g, cukor: 16g, A-Vitamin: 107IU, C-Vitamin: 1 mg, Kalcium: 181mg, Vas: 2mg

Mi az a résztvevő, az Amazon-Szolgáltatások KFT Munkatársai Program, egy affiliate hirdetési program célja, hogy egy olyan helyeket keresni, hirdetési díjak a reklám -, illetve összekötő amazon.com. Olvassa el a teljes körű tájékoztatás itt