Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Köszönjük, hogy támogatja azokat a márkákat, amelyek kreatívnak tartanak az apró konyhámban!
Ez a gyors &egyszerű tengeri tészta recept garnélával, fésűkagylóval, & lemon caper vaj tökéletes weeknight vacsora, elegáns elég szórakoztató!
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat.
Ez a garnéla és kagyló tészta recept valami, ami majdnem véletlenül jött létre.
néhány hónappal ezelőtt anyósom házában voltunk, és volt néhány fagyasztott fésűkagyló, amelyet felolvasztott vacsorára. Gyorsan felvágtam őket, majd egy citromos kapribogyóvajjal, sok friss petrezselyemmel tetettem őket.
olyan finom kombináció volt, és úgy éreztem, hogy jó lenne a tészta felett kiszolgálni.
a következő héten elmentem egy helyi piacra, hogy felvegyem a fésűkagylót, hogy ugyanazt a receptet szolgálják fel a linguine felett. A fésűkagyló szuper drága volt, ezért úgy döntöttem, hogy a fele összeget, valamint az azonos mennyiségű garnélarákot vásárolom.
hogy tészta recept rázta.a mi.világok. és azóta is tűzőkapocs lett belőle.
van néhány tipp, hogy segítsen, hogy ez a tenger gyümölcsei tészta egy stressz-mentes, weeknight-Barát siker.
győződjön meg róla, hogy a fésűkagylót szárítsa meg, mielőtt megpróbálná látni őket. Készítettem ezt a receptet néhány különböző méretű tengeri fésűkagylóval, és úgy találom, hogy a nagyobbak könnyebben láthatók, különösen, ha korábban nem fagytak be. Nehéz lehet, hogy az összes extra folyadék ki, hogy egy jó sear. Aznap, amikor lefényképeztem ezt a receptet, babérkagylót használtam, és olyan kicsik voltak, és sok folyadék jött ki belőlük szakácsként. Nem akartam megkockáztatni a túlfőzést, így nem aggódtam a varázs miatt.
és tudod mit? Még mindig teljesen finom volt! Tenger gyümölcsei lehet egy kicsit válogatós, ha szakács otthon, de túlfőzés sokkal rosszabb, mint bármely kozmetikai kérdések, hogy akkor befut a hiánya egy jó sear.
Ha a tésztavizet felforraljuk, miközben az összes hozzávalót kimérjük és előkészítjük, akkor hagyjuk, hogy a tészta szakács mellett a tenger gyümölcsei, mártás. Így lecsepegtetheti a tésztát, és a mártással egyenesen a serpenyőbe dobhatja.
de az időzítés néha trükkös lehet, tehát ha a tészta sokkal korábban készen áll, mint az edény többi része, csak dobja egy evőkanál olívaolajjal, hogy ne ragaszkodjon önmagához, mielőtt hozzáadódik a mártáshoz.
Több különböző méretű garnélarákkal és fésűkagylóval készítettem ezt a receptet, és ez mindig sláger. Néha még több fokhagymát adok hozzá (Mit mondhatnék, egy olasz családba házasodtam, és nagyon szeretjük a dolgokat szuper garlicky). Néha minden garnélával vagy minden fésűkagylóval készítem. Ha a szakács helyett egy fajta tenger gyümölcsei, szakácsok egy kicsit gyorsabb, mivel nem főzés a kagyló tételekben.
nagyon szeretjük a garnélarák és a fésűkagyló keverékének texturális kontrasztját ezzel a tésztával együtt. A fiam úgy döntött, hogy már nem szereti a fésűkagylót, de szereti a garnélarákot, így egy kicsit mindkettő jól működik a családom számára.
mi is szeretünk egy kis kapribogyós sós vizet az asztalnál lévő tészta tetejére. Hozzáad egy szép kis extra sózást, amely nagyon jól működik ezzel a tenger gyümölcsei tészta recepttel.
bármelyik módon is csinálja-tálaljuk fel egy nagy tál ez a garnélarák, kagyló tészta teljesen finom.
mindig eléri a helyszínen, és a teljes kényelem élelmiszer mennyország. Általában nem szolgálok mást ezzel az étkezéssel (kivéve egy szép pohár fehér bort vagy prosecco-t), de egy saláta vagy néhány gyors szakács zöldség jó lenne mellette. Sőt, legközelebb, ha ezt elkészítem, gyorsan főzhetek spárgát a levegős sütőmben, miközben minden szakács szakács, és csak a tészta tetejére rakom. Azt hiszem, ez egy nagyszerű kombináció lenne!
ezt a receptet akkor készítettem, amikor a hét közepén rövid vagyok, és a vacsora vendégeinek is készítettem. Beszélj a sokoldalúságról!
mi a kedvenc tenger gyümölcsei tészta? Ön csapat garnéla, csapat fésűkagyló, vagy csapat mindkettő? Szeretném hallani a kedvenceit az alábbi megjegyzés szakaszban!
keres több kényelmet élelmiszer kedvencek? Nézze meg ezeket az 5 csillagos recepteket:
- Kolbászt, Paprikát
- Öntettel Pácolt Sertés Szűzpecsenye
- Serpenyőben Lasagna a Bárány, Ricotta + Menta
- Latin-Fűszeres Sertés + Squash Serpenyőben Chili Lime Cseresznye
- Ravioli Lasagne
- Azonnali Pot Fűszeresből Sült
- Fokhagymás Littleneck Kagylót Szalonnával + Bor Át Pirított Tavaszi Zöldségeket
- Azonnali Pot Marha Gulyás
- Waffle Húsos Tojás Benedek
- Azonnali Pot Csirke, Szalonna, – Krumplis Leves
- Sült Csirke Dijon Gyökér Zöldséget
- A Kedvenc Sloppy Joe Szendvicsek
- Bar-B-Q Húsos sült Krumplit Cole Slaw
- Fűszeres Pulyka Három-Bab Chili
valami online vásárolni? Nézze meg az Amazon Shop oldal ajánlásait!
garnélarák recept + kagyló Linguine citromos kapribogyóval
ha kipróbálja ezt a receptet, Kérjük, jöjjön vissza, és adjon meg egy csillagbesorolást és megjegyzést alább. Segít másoknak megtalálni a receptjeimet, és szeretném tudni, mit gondolsz róla!
nyomtatás
leírás
Ez a gyors& egyszerű tengeri tészta recept garnélával, scallops,& div > lemon kapribogyó vaj tökéletes hétköznap vacsora, elegáns elég szórakoztató!
Összetevők
- 1/2 font makaróni,
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 kiló tengeri kagyló
- 1/2 kiló nyers garnélarák, hántolt deveined
- Kóser só, frissen törött fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- 4 gerezd fokhagyma, aprítva
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé (kb 1/2 citrom)
- 2 evőkanál fehér bor vagy száraz vermut (opcionális)
- 1/4 csésze páratlan kapribogyó, lecsapolták
- 2 evőkanál apróra vágott lapos levelű petrezselyem
utasítások
- forraljon fel egy nagy fazék vizet. Ízesítsük jól sóval, majd adjuk hozzá a linguine-t. Szakács szerint a csomag utasításait, amíg al dente, körülbelül 9 percig. A tészta leeresztése előtt tartson 1 csésze tésztavizet.
- amíg a tészta szakács, hő 2 evőkanál olívaolaj egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes magas hő.
- Pat fésűkagyló száraz, sózzuk, borsozzuk. Miután a serpenyő forró, adjuk hozzá a fésűkagyló és szakács, essek egyszer, amíg aranybarna, áttetsző a közepén, körülbelül 1-2 perc oldalanként. Távolítsa el a fésűkagylót egy tányérra, és tartsa melegen.
- adjuk hozzá a garnélarákot a szakács szakácshoz, alkalmanként megkeverve, amíg át nem főzik, körülbelül 2-4 percig. Távolítsa el a garnélarákot ugyanarra a lemezre, mint a fésűkagyló.
- csökkentse a hőt közegre. Adjunk hozzá vajat a serpenyőbe. Miután megolvadt, adjunk hozzá fokhagymát, pirított, kaparás minden pirított Bit az alján a serpenyőben, ahogy megy, amíg a fokhagyma megpuhult egy kicsit, körülbelül 1-2 percig. Adjunk hozzá citromlevet, bort vagy vermutot (ha használjuk), kapribogyót és petrezselymet. Hagyja még 1-2 percig párolni, amíg kissé megvastagodik. Adjuk hozzá a lecsepegtetett tésztát a serpenyőbe, elegendő szakácsvíz mellett, mivel segítenünk kell a mártást a tészta bevonásában. Ízesítéshez adjon hozzá még egy kis sót (vagy a kapribogyó sóoldatának egy részét), ha szükséges.
- tálaljuk a tésztát garnélával és fésűkagylóval. Díszítsük további petrezselyemmel, ha szükséges.
Megjegyzések
a garnélarák és a fésűkagyló szakácsideje a vásárolt mérettől függően változik.
szárítsa meg jól a fésűkagylót. A korábban nem fagyott nagyobb fésűkagylót és fésűkagylót könnyebb kiszúrni, hogy egy szép aranybarna kéreget kapjunk. A kisebb öböl kagyló, mint amit a képen itt, nem aggódtam kapok egy sear rájuk, mivel könnyen overcook.
Ha a tészta készen áll a szakácsra, mielőtt az edény többi része készen áll, dobjon egy evőkanál olívaolajat a lecsapolt tésztába, hogy megakadályozza, hogy önmagához tapadjon.
kulcsszavak: tenger gyümölcsei tészta, gyors, romantikus
Megjegyzés: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz olyan elemekhez, amelyeket valóban élvezek. A Big Flavors apró jutalékot kap az ezen az oldalon található affiliate linkeken keresztül történő vásárlásokból, hozzáadott költség nélkül. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy fedezze a helyszínen kapcsolatos költségeket, valamint segít, hogy minket szakács fel a vihar!