Silk a été fondée sous le nom de Whitewave Foods à Boulder, Colorado en 1977 par Steve Demos, se concentrant initialement sur le soja et le tofu produits.Le premier produit a été introduit en mars 1996 par WhiteWave, Inc. au Natural Foods Expo à Anaheim, en Californie. Dans les années qui ont suivi, la soie est devenue une marque biologique à succès dans le monde entier.
En 2002, WhiteWave, Inc (société mère de Silk Soymilk) a été vendue à Dean Foods pour un peu moins de 300 millions de dollars. Les ventes de la société ont augmenté pour atteindre 350 millions de dollars de revenus annuels en 2005. Au fur et à mesure de la croissance de l’entreprise, Silk est devenu le plus grand acheteur de soja biologique et non OGM en Amérique du Nord. Selon le site Web de Silk en août 2009, toutes ses fèves de soja proviennent d’Amérique du Nord, y compris biologiques et sans OGM soybeans.In En janvier 2010, la société a présenté Silk Pure Almond, un lait d’amande, et son premier produit non à base de soja.
En 2013, WhiteWave Foods s’est séparée de Dean Foods et est devenue une société indépendante cotée en bourse.
Silk a reçu pendant cinq ans le Green Power Leadership Award du département américain de l’Énergie et de l’Environmental Protection Agency. Silk soutient Farm Aid depuis 2002. Silk est membre de la Soyfoods Association of North America (SANA), qui fournit des informations sur les avantages pour la santé et les avantages nutritionnels de la consommation de soja.
En juillet 2016, il a été annoncé que la société française Danone achèterait WhiteWave Foods pour 10,4 milliards de dollars. L’acquisition a été finalisée en avril 2017 et la nouvelle société s’appelle DanoneWave