Les Packs De Collations De 100 Calories Sont-Ils En Bonne Santé?
Les packs de 100 calories fonctionnent mieux lorsqu’il s’agit d’aliments dont nous devrions profiter en quantités limitées, explique la chroniqueuse santé Carolyn O’Neil, RD.
« Une collation comme les noix est parfaite pour les paquets de 100 calories, car beaucoup de gens ont tendance à manger inconsciemment de plus grandes portions », explique O’Neil. « Et même si les noix sont riches en nutriments, elles pourraient apporter trop de calories si les emballages n’étaient pas contrôlés par portions. »
Cela vaut aussi pour les bonbons, qui sont une faiblesse pour de nombreuses personnes à la diète. Les friandises sucrées comme les barres de crème glacée et les biscuits à 100 calories sont un excellent moyen d’avoir votre gâteau et de le manger aussi long tant que vous pouvez vous arrêter à un.
« Je soutiens l’emballage de 100 calories pour aider au contrôle des portions, mais si les consommateurs pensent qu’il est bon d’en manger plus d’un, cela annule l’avantage », explique Milton Stokes, MPH, RD, diététiste en chef à l’hôpital St. Barnabus dans le Bronx, à New York.
Stokes dit que l’emballage d’articles dans des contenants plus petits peut aider à contrôler la suralimentation sans esprit.
« Des études montrent que plus le récipient est grand, plus les gens mangent », explique Stokes. « Donc, en réduisant la taille des assiettes, des sacs et des contenants, cela devrait nous aider à réduire la quantité que nous mangeons. »
La porte-parole de l’American Dietetic Association, Marisa Moore, RD, aime les produits à 100 calories pour leur contrôle des portions, leur commodité et leur capacité à satisfaire une dent sucrée. Mais parce que beaucoup de ces collations manquent de fibres, dit-elle, elles ne contiendront pas longtemps la faim.
« Les collations à 100 calories manquent de résistance et, par conséquent, peuvent entraîner une faim prématurée et un apport calorique plus élevé à la fin », dit-elle.
Elle préfère voir les gens choisir des collations qui fournissent les nutriments nécessaires tout en apprivoisant la faim. Par exemple, dit-elle, « en seulement 160 calories, une portion d’amandes est satisfaisante et fournit des graisses, des fibres et du calcium sains pour le cœur. »