Steakhouse & Sushi Bar
Bei Japanica haben sich drei Generationen, die mit Lebensmitteln mit traditionellen asiatischen Aromen aufgewachsen sind, zusammengeschlossen, um ihre jeweiligen Talente zu vereinen, die sowohl in Asien als auch in Amerika verfeinert wurden. Mitglieder der Familie Li Huang, ursprünglich aus einem kleinen Fischerdorf auf einer Insel in Südostasien, arbeiteten als Köche für mehrere asiatische Restaurants in Chicago, wo sie ihre unverwechselbaren Kochstile entwickelten und verbesserten. Während dieser Zeit begannen sie auch ihre Suche nach einem Ort, an dem sie ihr eigenes Essen servieren konnten, das ihre einzigartigen Hintergründe und Erfahrungen widerspiegelte. 2008 zogen sie nach Tallahassee und eröffneten Japanica Steakhouse & Sushi Bar, um dem Panhandle einen unverwechselbaren Geschmack des Ostens zu bieten. Heute ist Japanica ein Restaurant, das von Einheimischen als eines der besten japanischen und asiatischen Restaurants in der Umgebung gelobt wird. Ob es sich bei der Speiseauswahl um das stets unterhaltsame Hibachi handelt, das Sushi, das als das frischeste in Tallahassee beschrieben wurde, oder ein einzigartiges, mehrgängiges Menü, das nach Rücksprache mit Küchenchef Ivy zubereitet wird, Die Familie im Japanica bietet eine frische Interpretation fernöstlicher Speisen sowie eine entspannte, nachdenkliche Speiseatmosphäre.