Wie gesund sind 100-Kalorien-Snackpackungen?
Die 100-Kalorien-Packungen funktionieren am besten, wenn es um Lebensmittel geht, die wir in begrenzten Mengen genießen sollten, sagt die Gesundheitskolumnistin Carolyn O’Neil, RD.“Ein Snack wie Nüsse ist perfekt für 100-Kalorien-Packungen, weil viele Leute dazu neigen, gedankenlos größere Portionen zu essen“, sagt O’Neil. „Und obwohl Nüsse nährstoffreich sind, könnten sie zu viele Kalorien beisteuern, wenn die Packungen nicht portioniert würden.“
Das gilt auch für Süßigkeiten, die für viele Diätetiker eine Schwäche sind. Süße Leckereien wie 100-Kalorien-Eisriegel und Kekse sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Kuchen zu essen und ihn auch zu essen – solange Sie bei einem anhalten können.“Ich unterstütze die 100-Kalorien-Verpackung, um bei der Portionskontrolle zu helfen, aber wenn die Verbraucher denken, dass es in Ordnung ist, mehr als eine zu essen, negiert es den Nutzen“, sagt Milton Stokes, MPH, RD, Chef-Ernährungsberater am St. Barnabus Hospital in Bronx, New York.
Stokes sagt, dass das Verpacken von Gegenständen in kleineren Behältern helfen kann, gedankenloses Überessen zu kontrollieren.“Studien zeigen, dass je größer der Behälter ist, desto mehr Menschen essen“, sagt Stokes. „Indem wir die Größe von Tellern, Beuteln und Behältern reduzieren, sollten wir die Menge, die wir essen, reduzieren.“Die Sprecherin der American Dietetic Association, Marisa Moore, RD, mag 100-Kalorien-Produkte wegen ihrer Portionskontrolle, Bequemlichkeit und Fähigkeit, einen süßen Zahn zu befriedigen. Aber weil vielen dieser Snacks Ballaststoffe fehlen, sagt sie, werden sie den Hunger nicht lange aufhalten.
„Den 100-Kalorien-Snacks fehlt das Durchhaltevermögen und kann am Ende zu vorzeitigem Hunger und einer höheren Kalorienzufuhr führen“, sagt sie.
Sie würde lieber sehen, dass die Leute Snacks wählen, die die benötigten Nährstoffe liefern, während sie den Hunger zähmen. Zum Beispiel sagt sie: „In nur 160 Kalorien ist eine Portion Mandeln befriedigend und liefert herzgesunde Fette, Ballaststoffe und Kalzium.“