Le Petit Grain
Zu den besten Bäckereien in Paris im Jahr 2019 gehört Le Petit Grain unter der Leitung von Edward Delling-Williams, dem Küchenchef des Restaurants Le Grand Bain, weckt das Viertel Belleville. Im Fenster überschattet ein halbes Vollkornbrot fast das Gebäck mit seinen Einflüssen aus der Ferne. Der Kouign-Amann, eine Spezialität aus der Bretagne mit Sesam, die Ricotta- und Clementinen-Donuts und die Mandel-Crumble-Croissants sind nur einige der süßen Leckereien, die Sie unbedingt probieren müssen.
7 Rue Denoyez, 75020 Paris
www.lepetitgrainparis.com
Du Pain et des idées
Die Idee von Christophe Vasseur und dem Studio Joran Briand, dem berühmten „Pain des amis“, der zwei Tage lang mit einem Geschmack von Kastanien aufgehen soll, hat bereits Kultstatus erlangt. Die Pariser stehen geduldig vor dem traditionellen Schaufenster an, um diese Schokoladen-Pistazien- „Schnecke“ in die Hände zu bekommen. Vertrauen Sie ihnen, das Warten lohnt sich.
34, rue Yves Toudic, 75010 Paris
http://dupainetdesidees.com
Circus Bakery
uartier Latin in Paris. Bereits berühmt für seine Gourmet-Zimtschnecken, bietet es auch eine große Auswahl an Brot (Dinkel, Roggen) sowie köstliche Tartes aux Pommes.
63, rue Galande, 75005 Paris
Pain Pain
Pain Pain ist bekannt für seine Zimtumsätze, seinen Flan und seine unvergleichlichen Buttercroissants und eine der berühmtesten und beliebtesten Bäckereien von Paris. Die Location surft mit ihren grafischen Tapeten und Marmortischen auf den aktuellen Einrichtungstrends, ideal für ein schnelles Mittagessen unterwegs.
88 Rue des Martyrs, 75018 Paris
www.schmerz-Schmerz.fr
Des Gâteaux et du Pain
An der Spitze einer der besten Bäckereien in Paris steht Claire Damon, der aufstrebende Star der Pariser Konditorenszene. Bei Des Gâteaux et du Pain produziert sie Umsätze in all ihren verschiedenen Formen (Apfel, Zitrone oder schwarze Johannisbeere und Veilchen). Der leicht karamellisierte Teig ist köstlich. Wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes haben, bringt Sie die Oliven-Focaccia bis nach Italien.
63, boulevard Pasteur, 75015 Paris
www.desgateauxetdupain.com
Mamiche
An der Spitze von Mamiche, der coolsten Bäckerei in Paris, steht das brillante Duett von Victoria Effantin und Cécile Khayat. Im Schaufenster ist alles verlockend: das gegrillte Müsli-Brie-Grillsandwich, die gut aufgezogenen Landbrote, die Orangenblütenbrioche, der Palmito aus unserer Kindheit oder die noch warmen Kekse.
45 Rue Condorcet, 75009 Paris
Bo&Mie
Bo & brot hat einen Instagram-Star-Status gewonnen und das aus gutem Grund. dieser Ort wurde dank seines perfekt präsentierten Blätterteigs mit geschmolzenem Pralinenherz schnell zu einem Favoriten unter den Nutzern der Social-Media-Plattform. Zu den weiteren Favoriten gehören ein Croissant mit Himbeerkompott und Madeleines mit Schokoladenglasur. Die gute Nachricht? Die Bäckerei liefert ihre Ware direkt an Ihre Haustür.
18, rue de Turbigo, 75002 Paris
www.boetmie.com
Farine & O
Diese handwerkliche Bäckerei, Farine & O, gehört zu den besten in Paris. Die von Olivier Magne geführte Adresse ist stolz auf Qualitätsprodukte und Handwerkskunst. Das „Rosace“, ein Gebäck aus Brownie-Teig, Crème Brûlée und Pistazien, ist ein Muss.
153, rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Utopie
Utopie wird oft als eine der besten Bäckereien Frankreichs bezeichnet und liegt nur einen Steinwurf von Oberkampf entfernt im 11. Hier finden Sie einen heißen Anwärter auf den besten Flan der Hauptstadt und erstklassiges Gebäck. Sie sehen auch japanische Einflüsse in allen Backwaren, einschließlich der Sesam- und Holzkohlerollen, Yuzu-Käsekuchen und Eclairs mit Sesam. Probieren Sie das Süßkartoffel-Veilchenbrot.
Utopie, 20, rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Blé Sucré
Blé Sucré, gegründet von Fabrice Le Bourdat (zuvor in Bristol und Plaza Athenee tätig), direkt vor dem Square Trousseau berühmt für sein extra butterartiges Gebäck. Von Croissants und Schokoladenbrot bis zur riesigen Madeleine schmilzt jede der süßen Kreationen dieser Bäckerei in Ihrem Mund.
7, rue Antoine Vollon, 75012 Paris
Übersetzt von Polina Shaykina