Le Petit Grain
között a legjobb pékségek Párizsban 2019-ben a Le Petit Grain, vezette Edward Delling-Williams, a séf élén étterem Le Grand Bain, felébreszti a Belleville környéken. Az ablakban egy fél teljes értékű, többszemű kenyér szinte elhomályosítja a süteményeket, távoli hatásaival. A Kouign-amann, egy specialitás Brittany megújult szezámmag, a ricotta és clementine fánk, és a mandula morzsolódik croissant csak néhány a must-try édes kezeli kínálnak itt.
7 Rue Denoyez, 75020 Paris
www.lepetitgrainparis.com
Du Pain et des idées
Christophe Vasseur agyszüleménye és a stúdió Joran Briand, a híres “pain des amis”, amely két napig emelkedik, és a gesztenye ízével, már kultuszra tett szert. A párizsiak türelmesen sorban állnak a hagyományos kirakat előtt, hogy megkapják a kezüket erre a csokoládé-pisztácia “csiga” – ra. Bízz bennük, megéri várni.
34, rue Yves Toudic, 75010 Paris
http://dupainetdesidees.com
a pékség Circus bakery nemrégiben nyílt meg a párizsi Latin negyed szívében. Már híres ínyenc fahéjas tekercseiről, sokféle kenyeret (tönkölybúza, rozs), valamint finom tartes aux pommes-t is kínál.
63, Rue Galande, 75005 Paris
fájdalom fájdalom
híres fahéj turnjáról, flanjáról, páratlan vajkroissantjairól, fájdalom fájdalom Párizs egyik leghíresebb és legkedveltebb péksége. A helyszín szörföz a belső trendek a pillanat a grafikus tapéta, márvány asztalok, ideális egy gyors ebéd útközben.
88 Rue des Martyrs, 75018 Paris
www.fájdalom-fájdalom.fr
Des Gâteaux et du Pain
Párizs egyik legjobb pékségének élén Claire Damon, a párizsi Cukrászda emelkedő sztárja áll. A Des Gâteaux et du Pain-ban mindenféle formában (alma, citrom vagy feketeribizli, ibolya) forgalmat termel. A kissé karamellizált tészta szájvíz. Ha valami ízletes hangulatban vagy, az olive focaccia egészen Olaszországba szállít.
63, boulevard Pasteur, 75015 Paris
www.desgateauxetdupain.com
Mamiche
a Párizs legmenőbb pékségének számító Mamiche élén áll Victoria Effantin és Cécile Khayat ragyogó duettje. Az ablakkijelzőben minden kínzó: a grillezett müzli-brie grillezett szendvics, a jól emelt vidéki kenyerek, a narancsvirág brioche, a gyermekkori palmito vagy a még mindig meleg cookie-k.
45 Rue Condorcet, 75009 Paris
Bo&Mie
Bo & Mie csokis kenyere jó okkal szerzett Instagram-sztár státuszt. ez a hely gyorsan népszerűvé vált a közösségi média platform felhasználói körében, köszönhetően a tökéletesen bemutatott leveles tésztának, olvasztott praliné szívvel. További kedvencek közé tartozik a croissant töltött málna kompót, csokoládé mázas madeleines. A jó hír? A pékség közvetlenül a küszöbön szállítja termékeit.
18, Rue De Turbigo, 75002 Paris
www.boetmie.com
Farine& O
Ez az artisan pékség, Farine& O, a legjobbak közé tartozik Párizs. Olivier Magne vezetésével a cím büszke a minőségi termékekre és a kézművességre. A” rózsafüzér”, a brownie tésztából, a crème brûlée-ből és a pisztáciából készült tészta elengedhetetlen.
153, Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Utopie
gyakran idézett között a legjobb pékségek Franciaországban, Utopie található egy kőhajítás Oberkampf, a 11.kerület Párizs. Itt talál egy forró versenyző a legjobb flan a főváros, valamint a tetején a sorban sütemények. A süteményekben Japán hatások is láthatók, beleértve a szezám-és faszéntekercseket, a yuzu sajttortát, valamint a szezámmagos eclaireket. Próbálja ki az édesburgonyát és az ibolyakenyeret.
Utopie, 20, Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Blé Sucré
Blé Sucré alapította Fabrice Le Bourdat (korábban Bristolban és Plaza Athenee-ben dolgozott), közvetlenül a előtt tér trousseau, híres extra vajas süteményeket. A croissant-tól és a csokis kenyértől az Óriás madeleine-ig a pékség minden édes alkotása megolvad a szádban.
7, rue Antoine Vollon, 75012 Paris
