tacticile de Marketing vă pot păcăli să credeți că sucul cumpărat din magazin este mai hrănitor decât este cu adevărat.
un proces recent împotriva PepsiCo, proprietarii de suc gol, a adus la lumină un pic de adevăr despre sucurile cumpărate din magazin: își întind băuturile „superalimentare” adăugând sucuri de fructe ieftine, bogate în zahăr.
procesul, care a chemat PepsiCo pentru comercializarea produselor lor ca fiind „mai sănătoase” decât sunt în realitate, se concentrează în mod direct pe etichetă. În special, costumul susține că Naked își etichetează sucurile cu ingrediente” de mare valoare”, când, de fapt, cea mai mare proporție de ingrediente sunt mai ieftine și mai puțin hrănitoare.
ce spun etichetele
să ne uităm la sucul mașinii albastre a lui Naked. Cu litere mari în partea de jos a etichetei, Naked touts că această băutură are „fără zahăr adăugat.”Eticheta susține, de asemenea, că sucul este un „Smoothie de suc 100%.”Datorită fotografiei de pe etichetă, un consumator ar putea presupune că bea o băutură de suc bogată în afine și mure, dar eticheta ascunde adevărul: primul ingredient al sucului este sucul de mere. Acesta este urmat de piure de banane. Apoi ajungeți la piureuri de afine și mure. Ingredientele sunt listate în ordinea proeminenței pe etichetă, ceea ce înseamnă că principalele ingrediente pentru acest suc nu sunt fructele prezentate pe partea din față a sticlei.
Ce zici de mașina verde a lui Naked? Eticheta este cu siguranță foarte verde, cu imagini de spanac, broccoli, kiwi și mere verzi. Trebuie să numărați până la al cincilea ingredient înainte de a apărea un fruct sau o legumă „verde”. Primele patru ingrediente includ suc de mere, piure de mango, suc de ananas și piure de banane. Al cincilea este piureul de kiwi, iar al șaselea este spirulina.
naked cu siguranță nu este singura parte vinovată. Evolution ‘ s Smooth Greens & sucul de Kale ar părea un suc greu de legume verzi, dar primele două ingrediente sunt sucul de castraveți și sucul de ananas. Sticla Bolthouse Farms Berry Boost se mândrește cu o fotografie frumoasă cu zmeură, mure și afine, dar lista ingredientelor seamănă mai mult cu o sticlă de suc de mere: piureul de mere din concentrat și sucul de mere din concentrat sunt primul și al doilea pe listă.
Naked poate scăpa cu afirmația „fără zahăr adăugat”, deoarece, într-adevăr, nu adaugă zahăr sub formă de zahăr din trestie, miere sau sirop de porumb bogat în fructoză. Dar ele adaugă sucuri bogate în zahăr, cum ar fi mere, struguri sau suc de ananas, care cresc numărul total de zahăr și oferă puțin altceva în ceea ce privește vitaminele, mineralele și alți nutrienți. De asemenea, alte mărci se bazează pe fructe și legume care sunt într-adevăr în lista ingredientelor în scopuri de marketing, dar nu sunt nici pe departe cele mai proeminente ingrediente.
deci, de ce sucurile ieftine, bogate în zahăr?
oricine a încercat vreodată stoarcerea știe cât de scump este. O grămadă mare de produse scumpe se poate transforma într-un pahar sau două de suc. Pentru ca companiile să mențină prețurile la care merg sucurile îmbuteliate în supermarketuri, chiar și atunci când ajung în jur de 3 până la 5 dolari pe băutură, trebuie să-și întindă bugetul (și ingredientele) bazându-se pe fructe mai ieftine, cum ar fi merele sau portocalele.
aceste sucuri fac și altceva sucului: crește dramatic numărul de calorii. Prin lege, numerele de calorii sunt afișate în mod vizibil pe partea din față a sticlelor, dar nu lăsați „halo-ul de sănătate” al unei sticle de suc să vă păcălească. Unele dintre aceste sucuri, în special cele cu „boostere”, cum ar fi proteina din zer și izolatul de proteine din soia, pot corespunde până la peste 400 de calorii pe sticlă. Pentru unii oameni, aceasta este o masă întreagă într-o sticlă. Majoritatea acestor calorii provin din sucurile bogate în zahăr, cu nutriție redusă, care sunt concepute pentru a „întinde” sucurile mai scumpe pentru a face un produs mai profitabil.
ce se schimbă?
la rândul lor, PepsiCo a numit inițial procesul suculent „nefondat” și afirmă că etichetele produselor goale nu sunt înșelătoare. În acord, marca încă neagă acuzațiile, dar va avansa cu o serie de modificări ale etichetei. Acestea includ utilizarea unor imagini mai precise pe etichetele lor și listarea ingredientelor băuturilor în ordinea proeminenței lor în suc. Într-adevăr, începând cu această săptămână, marca a actualizat multe dintre listele ingredientelor online, dovadă fiind o dată actualizată care apare acum cu eticheta nutrițională a fiecărui produs. Mai multe alte modificări ale produsului vor fi, de asemenea, făcute pentru a satisface condițiile procesului, care a fost depus de Centrul pentru știință în interes Public toamna trecută.
linia de jos: sucurile cumpărate din magazin nu ar trebui să fie invocate ca sursă de vitamine, minerale și fibre zilnice. Deși sunt convenabile, ele conțin un număr mare de zahăr și calorii. Ingredientele sunt de o calitate mai bună decât, de exemplu, o sifon, dar numărul lor de calorii este adesea același. De asemenea, numărul de zahăr este adesea la fel de mare. Chiar dacă gramele de zahăr provin din fructe și nu din zahăr adăugat, o persoană care urmărește aportul de zahăr ar trebui să fie precaută să folosească un produs de suc cumpărat din magazin ca înlocuitor mai sănătos pentru orice altă băutură. Puteți controla cantitatea de zahăr dintr-o băutură cu suc, făcându-vă propria casă. Dacă acest lucru nu este convenabil, asigurați-vă că răsturnați sticla și citiți lista ingredientelor. Dacă un suc de umplutură sau alte ingrediente bogate în calorii și cu nutriție redusă se află în primele câteva locuri, căutați o opțiune mai sănătoasă.