marketingtactieken kunnen u laten geloven dat in de winkel gekocht sap voedzamer is dan het werkelijk is.
Een recente rechtszaak tegen PepsiCo, eigenaren van Naked Juice, aan het licht gebracht die een beetje van de waarheid over de winkel koopt sappen: ze strekken hun “superfood” drankjes door het toevoegen van goedkope, hoge suiker vruchtensappen.de rechtszaak, waarin PepsiCo werd aangeprezen voor het op de markt brengen van hun producten als “gezonder” dan ze werkelijk zijn, richt zich volledig op het label. In het bijzonder beweert het pak dat Naked hun sappen labelt met “hoogwaardige” ingrediënten, terwijl in feite het grootste deel van de ingrediënten goedkoper en minder voedzaam zijn.
wat de Labels zeggen
laten we eens kijken naar Naked ‘ s Blue Machine juice. In grote letters aan de onderkant van het etiket, naakt touts dat deze drank heeft “geen suiker toegevoegd.”Het label beweert ook dat het sap een” 100% sap Smoothie is.”Dankzij de foto op het etiket kan een consument aannemen dat hij een sapdrank drinkt die rijk is aan bosbessen en bramen, maar het etiket verbergt de waarheid: het eerste ingrediënt van het sap is appelsap. Dat wordt gevolgd door bananenpuree. Dan kom je bij bosbessen-en braambessenpuree. Ingrediënten zijn vermeld in volgorde van prominentie op het etiket, dus dat betekent dat de belangrijkste ingrediënten voor dit sap zijn niet de vruchten op de voorkant van de fles.
hoe zit het met de groene Machine van Naked? Het label is zeker erg groen, met afbeeldingen van spinazie, broccoli, kiwi en groene appels. Je moet aftellen tot het vijfde Ingrediënt voordat er een “groen” fruit of groente verschijnt. De eerste vier ingrediënten zijn appelsap, mangopuree, ananassap en bananenpuree. De vijfde is kiwi puree, en de zesde is spirulina.
naakt is zeker niet de enige schuldige partij. Evolution ’s Smooth Greens & Boerenkoolsap lijkt op een groentesap, maar de eerste twee ingrediënten zijn komkommersap en ananassap. De Bolthouse Farms Berry Boost fles heeft een prachtige foto van frambozen, bramen en bosbessen, maar de ingrediëntenlijst leest meer als een appelsap fles: appelpuree uit concentraat en appelsap uit concentraat zijn eerste en tweede op de lijst.
naakt kan wegkomen met de claim” geen suiker toegevoegd”, omdat ze inderdaad geen suiker toevoegen in de vorm van rietsuiker, honing of maïssiroop met een hoog fructosegehalte. Maar ze voegen sappen met veel suiker toe, zoals appel, druif of ananassap, die het totale suikeraantal verhogen en weinig anders leveren in de vorm van vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen. Ook andere merken leunen op fruit en groenten die inderdaad in de ingrediëntenlijst voor marketingdoeleinden, maar ze zijn nergens in de buurt van de meest prominente ingrediënten.
dus waarom de goedkope sappen met veel suiker?
Iedereen die ooit juicing heeft geprobeerd, weet hoe duur het is. Een enorme stapel dure producten kan veranderen in slechts een glas of twee sap. Voor bedrijven om de prijzen die gebottelde sappen gaan voor in de supermarkten te handhaven, zelfs wanneer ze klok in ongeveer $3 tot $5 per drankje, moeten ze rekken hun budget (en ingrediënten) door te vertrouwen op goedkopere vruchten zoals appels of sinaasappels.
deze sappen doen ook iets anders aan het sap: verhogen de calorie-aantallen aanzienlijk. Volgens de wet worden calorienummers prominent weergegeven op de voorkant van de flessen, maar laat je niet misleiden door de “gezondheidshalo” van een sapfles. Sommige van deze sappen, vooral die met “boosters” zoals wei-eiwit en soja-eiwitisolaat kunnen oplopen tot ruim 400 calorieën per fles. Voor sommige mensen is dat een hele maaltijd in één fles. De meerderheid van die calorieën zijn afkomstig van de suikerrijke, voedingsarme sappen die zijn ontworpen om de duurdere sappen te “rekken” om een winstgevender product te maken.
wat verandert er?PepsiCo van zijn kant noemde de juicy rechtszaak oorspronkelijk “ongefundeerd” en beweert dat de etiketten van Naked products niet misleidend zijn. In de schikking, het merk ontkent nog steeds de beschuldigingen, maar zal verder gaan met een aantal label veranderingen. Deze omvatten het gebruik van nauwkeuriger beelden op hun etiketten en het vermelden van de ingrediënten van de dranken in volgorde van hun prominentie in het sap. Inderdaad, vanaf deze week heeft het merk veel lijsten van ingrediënten Online bijgewerkt, zoals blijkt uit een bijgewerkte datum die nu verschijnt met het voedingsetiket van elk product. Verschillende andere productwijzigingen zullen ook worden doorgevoerd om te voldoen aan de voorwaarden van de rechtszaak, die afgelopen herfst werd aangespannen door het Center for Science in the Public Interest.
De bottom line: in de winkel gekochte sappen mogen niet worden gebruikt als een bron van dagelijkse vitaminen, mineralen en vezels. Hoewel ze handig zijn, bevatten ze hoge aantallen suiker en calorieën. De ingrediënten zijn van betere kwaliteit dan bijvoorbeeld een frisdrank, maar hun calorienummers zijn vaak hetzelfde. Ook de suikeraantallen zijn vaak even hoog. Hoewel de gram suiker afkomstig zijn van fruit en geen toegevoegde suiker, moet een persoon die naar zijn suikerinname kijkt, op zijn hoede zijn voor het gebruik van een in de winkel gekocht sapproduct als een gezonder alternatief voor een ander drankje. U kunt de hoeveelheid suiker in een sapdrank regelen door uw eigen thuis te maken. Als dat niet handig is, moet u de fles omdraaien en lees de lijst met ingrediënten. Als een vulmiddel sap of andere calorierijke, low-nutrition ingrediënten zijn in de eerste paar plekken, op zoek naar een gezondere optie.