Marketing taktik kan narre dig til at tro butikskøbte juice er mere nærende end det egentlig er.
en nylig retssag mod PepsiCo, ejere af Naked Juice, bragte en smule sandhed om butikskøbte juice: de strækker deres”superfood”-drikkevarer ved at tilføje billige frugtsaft med højt sukkerindhold.retssagen, der opfordrede PepsiCo til at markedsføre deres produkter som “sundere” end de virkelig er, fokuserer helt på etiketten. Dragten hævder især, at nøgne mærker deres juice med” værdifulde ” ingredienser, når faktisk den største andel af ingredienserne er billigere og mindre nærende.
hvad etiketterne siger
lad os se på Naked ‘ s Blue Machine juice. I store bogstaver i bunden af etiketten, nøgne touts, at denne drink har “intet sukker tilsat.”Etiketten hævder også, at saften er en” 100% Juice Smoothie.”Takket være billedet på etiketten kan en forbruger antage, at de drikker en juicedrik rig på blåbær og brombær, men etiketten skjuler sandheden: saftens første ingrediens er æblejuice. Det efterfølges af bananpure. Så når du blåbær og brombærpure. Ingredienser er anført i rækkefølge efter fremtrædende plads på etiketten, så det betyder, at de vigtigste ingredienser til denne juice ikke er frugterne på forsiden af flasken.
hvad med Naked ‘ s grønne maskine? Etiketten er helt sikkert meget grøn, med billeder af spinat, broccoli og grønne æbler. Du skal tælle ned til den femte ingrediens, før en “grøn” frugt eller grøntsag dukker op. De første fire ingredienser inkluderer æblejuice, mangopure, ananasjuice og bananpure. Den femte er puree, og den sjette er spirulina.
naked er bestemt ikke den eneste skyldige part. Evolution ‘ s Smooth Greens & Kale juice ser ud som en grøn-veg tung juice, men de to første ingredienser er agurkjuice og ananasjuice. Bolthouse Farms Berry Boost-flasken kan prale af et smukt foto af hindbær, brombær, og blåbær, men ingredienslisten læser mere som en æblejuiceflaske: æblemos fra koncentrat og æblejuice fra koncentrat er første og anden på listen.
Naked kan slippe af sted med kravet om “intet sukker tilsat”, fordi de faktisk ikke tilsætter sukker i form af rørsukker, honning eller majssirup med høj fructose. Men de tilføjer sukker med højt sukkerindhold, som æble, drue eller ananasjuice, der øger det samlede sukkerantal og giver lidt andet i vejen for vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Ligeledes læner andre mærker sig på frugt og grøntsager, der faktisk er på ingredienslisten til markedsføringsformål, men de er ikke i nærheden af de mest fremtrædende ingredienser.
så hvorfor de billige, sukkerrige juice?
enhver, der nogensinde har prøvet saftpresning, ved, hvor dyrt det er. En stor bunke af pebret producere kan blive til blot et glas eller to af saft. For virksomheder at opretholde de priser, som flaskejuice går til i supermarkederne, selv når de kigger ind omkring $3 til $5 pr.drink, skal de strække deres budget (og ingredienser) ved at stole på billigere frugter som æbler eller appelsiner.
disse saft gør også noget andet til saften: dramatisk øge kalorieindholdet. Ved lov, kalorie numre er fremtrædende på forsiden af flaskerne, men lad ikke “sundhed halo” af en juice flaske narre dig. Nogle af disse saft, især dem med “boostere” som valleprotein og sojaproteinisolat, kan tælle op til godt over 400 kalorier pr. For nogle mennesker er det et helt måltid i en flaske. De fleste af disse kalorier kommer fra højt sukker, lav-ernæring juice, der er designet til at “strække” de dyrere saft for at gøre et mere rentabelt produkt.
hvad ændrer sig?
for deres del kaldte PepsiCo oprindeligt den saftige retssag “grundløs” og hævder, at de nøgne produkters etiketter ikke er vildledende. I forliget, mærket benægter stadig beskyldningerne, men vil gå videre med en række etiketændringer. Disse inkluderer brug af mere nøjagtige billeder på deres etiketter og notering af drikkevarernes ingredienser i rækkefølge efter deres fremtrædende plads i saften. Faktisk har mærket fra denne uge opdateret mange af ingredienslisterne online, hvilket fremgår af en opdateret dato, der nu vises med hvert produkts ernæringsmærke. Flere andre produktændringer vil også blive foretaget for at opfylde betingelserne i retssagen, som blev indgivet af Center for Science In The Public Interest sidste efterår.
bundlinjen: butikskøbte juice bør ikke påberåbes som en kilde til daglige vitaminer, mineraler og fibre. Mens de er bekvemme, indeholder de et stort antal sukker og kalorier. Ingredienserne er bedre kvalitet end for eksempel en sodavand, men deres kalorieindhold er ofte de samme. Ligeledes er sukkertallene ofte lige så høje. Selvom gram sukker kommer fra frugt og ikke tilsat sukker, skal en person, der ser deres sukkerindtag, være forsigtig med at bruge et butikskøbt juiceprodukt som en sundere erstatning for enhver anden drink. Du kan kontrollere mængden af sukker i en saftdrink ved at lave din egen derhjemme. Hvis det ikke er praktisk, skal du sørge for at vende flasken og læse ingredienslisten. Hvis en fyldjuice eller andre kalorieindhold med lavt næringsindhold er i de første par pletter, skal du kigge efter en sundere mulighed.