Korejské Marinádě Recept

Jídlo RepublicMay 27, 2011

Marinované hovězí maso je šťastný, hovězí maso.

částečně díky kuchařům, jako je Roy Choi a jeho Kogi Korean BBQ truck empire, korejské BBQ nikdy nebylo teplejší. Tento víkend si můžete doma udělat korejský grilovací zážitek s naším korejským marinádovým receptem. Tato sladká a pikantní marináda může být použita na steak, vepřové maso nebo kuře.

marináda je tekutá směs koření a kyseliny, obvykle citrusů nebo octa, nebo v tomto případě sójové omáčky, ve které před vařením namočíte syrové potraviny. Marinády naplňují maso chutí a také mohou maso zjemnit změkčením a rozpadem pojivové tkáně před zahájením vaření. Marinády jsou zvláště užitečné při grilování kvůli rychlé době vaření.

korejské Marinádě Recept

  • Čas přípravy:10 minut
  • Cook Čas:4-8 hodin odpočinku
  • Úroveň Obtížnosti:Lehké
  • Velikost Porce:11/2 kg masa

Složení

  • 1/2cupscallions, nakrájené
  • 1/2cupsoy omáčky
  • 1/2cupbrown cukru
  • 3tablespoonsfresh zázvor, strouhaný
  • 3clovesgarlic, rozbil
  • 2tablespoonstoasted sezamová semínka
  • 2tablespoonssesame oleje

Návod

  1. velké zip top tašku kombinovat všechny ingredience.
  2. přidejte steak a marinujte v lednici po dobu 4 až 8 hodin. Nikdy nenechávejte nevařené marinované maso při pokojové teplotě déle než 40 minut.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *