-
Deutsch
cea mai bună plăcintă cu afine cu o umplutură fructată, suculentă și o crustă de plăcintă vegană crocantă. Această rețetă este atât de ușor de făcut și este incredibil de delicioasă! Este desertul perfect pentru orice ocazie.
de fapt, nu suntem în sezonul de afine chiar acum, dar asta nu este o problemă, pentru că puteți schimba afine congelate, dacă cele proaspete nu sunt disponibile. Am simțit că am nevoie de o plăcintă delicioasă și caldă de afine, așa că mi-am modificat pur și simplu rețeta de plăcintă cu cireșe și am umplut-o cu afine. Oricum, această cea mai bună plăcintă cu afine s-a dovedit atât de delicioasă, încât nu există nicio modalitate de a vă lipsi de această rețetă ușoară!
cea mai bună rețetă de plăcintă cu afine!
o crustă de plăcintă crocantă, fulgi, asemănătoare cookie-urilor, la exterior întâlnește o umplutură caldă și fructată de afine în interior. Cum ți se pare asta? Pot să vă spun că această cea mai bună plăcintă cu afine face ca visele de afine să devină realitate, chiar și în sezonul rece. Din păcate, nu există o selecție foarte versatilă de fructe proaspete și fructe de pădure în timpul iernii. De aceea am copt mult cu mere în ultima vreme. Îmi place placinta cu mere, fără îndoială, dar trebuie să existe un pic de varietate. Oricum îmi plac afinele și mai ales când sunt calde. Cumva, umplutura îmi amintește de compotul de afine proaspăt gătit. Adăugați o lingură de înghețată de vanilie sau cremă de nucă de cocos bătută deasupra bucății de plăcintă cu afine și veți simți că sunteți în cerul de afine, deoarece are un gust atât de Ceresc! Aș putea drool într-adevăr peste, peste si peste din nou!
crusta de plăcintă vegană de casă este rapidă și ușor de făcut!
eu personal, prefer să fac eu crusta de plăcintă, pentru că îmi place să știu ce ingrediente conține patiseria, asta este frumusețea de a o face singur. Cel mai bun este că este, de asemenea, făcut super rapid, deoarece aluatul se reunește în mai puțin de 5 minute. Ai nevoie doar de făină, unt (vegan), puțină apă, puțin zahăr și un vârf de sare. Asta e! În funcție de faptul dacă vreau aluatul mai untos sau mai uscat, variez adesea cantitatea de ingrediente din rețeta mea de bază. De data aceasta am decis să o fac mai moale și sunt foarte mulțumit de rezultat. Desigur, puteți folosi și crusta de plăcintă cumpărată din magazin pentru a face această plăcintă vegană cu afine, dacă preferați.
o umplutură suculentă de afine
umplutura pentru această plăcintă vegană de afine este foarte rapidă și ușor de făcut. Cel mai bine, îl puteți scoate din sezon folosind afine congelate (am folosit aceste afine sălbatice canadiene). Nici nu trebuie să le dezghețați, pur și simplu puneți afinele congelate într-un castron mare și combinați cu amidon, zahăr și puțină lămâie. Gata!
cum se face o plăcintă cu afine
cred că o plăcintă este cea mai ușoară prăjitură vreodată. Cel puțin nu vine în minte niciun alt tort care se face mai repede. Începeți cu împărțirea patiseriei de crustă pregătită în două jumătăți, apoi rotiți fiecare jumătate. Puneți un aluat rulat în vasul de plăcintă ca fund și folosiți cealaltă jumătate a aluatului pentru a acoperi plăcinta. Tăiați acest lucru în fâșii folosind un tăietor de pizza sau un cuțit, apoi așezați benzile deasupra umpluturii de afine pentru a crea un design de zăbrele. Opțional, puteți acoperi și plăcinta cu aluatul rulat în ansamblu. Dar vă rugăm să vă asigurați că tăiați două fante în mijlocul crustei superioare, astfel încât aburul să poată scăpa.
sper că vă va plăcea cea mai bună plăcintă cu afine! Este:
- Vegan
- sănătos
- suculent
- fruct
- flaky & clare
- delicious
- ușor de făcut
- un vis de afine ceresc!
desertul perfect
cea mai bună plăcintă cu afine este delicioasă în orice anotimp. Indiferent dacă primăvara, vara, toamna sau iarna! Este mâncarea perfectă pentru suflet atunci când aceste fructe de pădure sănătoase și suculente întâlnesc crusta de plăcintă crocantă și fulgi, care, apropo, are gustul unui cookie moale. De altfel, această rețetă simplă este, de asemenea, excelentă pentru a face tartule (Tarte mici) sau plăcinte de mână cu umplutură de afine. Dacă aveți de gând să faceți acest lucru, vă rugăm să acordați atenție timpului de coacere, deoarece prăjiturile mai mici se fac mai repede. Cred că această rețetă ar putea fi chiar o idee grozavă pentru Crăciun? Anunță-mă dacă ai încercat rețeta. Distrează-te și bucură-te!
cea mai bună plăcintă cu afine (rețetă vegană, ușoară)
autor: Bianca Zapatka
nu aveți o tavă de tort potrivită la îndemână chiar acum? Încercați calculatorul meu de conversie a tortului!
ingrediente
crustă de plăcintă:
- 2 1/3 căni făină * (fără gluten, dacă este necesar) (300 g)
- 2 linguri zahăr pudră *
- 3/4 linguriță sare
- 7/8 cană unt vegan rece (200g) cubed
- 3 linguri de apă rece
umplutură de afine:
- 5 cups blueberries (800 g) fresh or frozen
- 1/2 cup sugar * (100 g)
- 1/4 cup cornstarch (30 g)
- 1/2 tsp lemon zest finely grated
- 2 tbsp lemon juice
For brushing:
- a little plantbased milk / cream
- 1-2 tbsp brown sugar *
Instructions
Pie Crust:
-
se amestecă făina, zahărul și sarea într-un castron mare. Adăugați untul vegan cubat și lucrați-l în făină cu mâinile. Treptat, adăugați apa rece și frământați doar până se formează un aluat. (Opțional, puteți pune toate ingredientele într-un procesor de alimente și puls până când firimiturile de aluat împreună.)
-
apoi împărțiți aluatul în două părți și formați fiecare jumătate într-un disc. Apoi înfășurați în folie alimentară și refrigerați cel puțin 1/2 oră.
umplutură de afine:
-
Preîncălziți cuptorul la 355 inkt.F (180 inkt. c).
-
puneți afinele într-un castron și amestecați cu zahărul, amidonul de porumb, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Pune deoparte.
-
întindeți o jumătate din aluat pe o suprafață de lucru ușor presărată cu făină. Așezați într-un vas de plăcintă unsă de 8 inci (20/22 cm) și apăsați ușor aluatul pe fund și pe laturi. Pierceți crusta buttom de mai multe ori cu o furculiță și apoi completați amestecul de afine.
-
întindeți cealaltă jumătate a aluatului, tăiați-o în fâșii și așezați-o deasupra umpluturii pentru a crea un model de grilă (sau, opțional, acoperiți umplutura cu aluatul rulat în ansamblu *). Apoi tăiați aluatul în exces și apăsați ușor marginile ușor pentru a sigila părțile laterale.
-
opțional: puteți folosi aluatul rămas pentru a tăia cookie-urile pentru a face decorațiuni pentru plăcintă. Formați din nou restul de aluat într-o bilă, rulați din nou și decupați desenele dorite folosind un tăietor de prăjituri. Apoi așezați deasupra plăcintei și apăsați puțin, astfel încât să țină.
-
periați partea superioară a plăcintei cu puțin lapte / smântână pe bază de plante și presărați cu puțin zahăr brun.
-
coaceți tortul aproximativ 50-60 de minute până se rumenesc. Dacă este necesar, acoperiți doar părțile laterale sau întreaga plăcintă cu folie de aluminiu, dacă plăcinta devine prea întunecată în timpul coacerii.
-
lăsați plăcinta de afine să se răcească după aceea.
-
serviți cu o lingură de înghețată vegană sau frișcă de nucă de cocos, dacă doriți!
-
bucurați-vă!
Note
- Pentru a face acest tort fără GLUTEN, puteți utiliza un amestec de făină fără gluten.
- pentru a face acest tort fără zahăr rafinat, puteți utiliza eritritol. Desigur, puteți folosi și zahăr de nucă de cocos sau zahăr alb obișnuit, dacă preferați.
- dacă doriți să acoperiți tortul cu întregul aluat rulat (fără a tăia în fâșii pentru a crea un design de zăbrele), apoi tăiați două fante în mijlocul vârfului sau străpungeți-l cu o furculiță de câteva ori pentru a lăsa aburul să scape.
nutriția este calculată automat și trebuie utilizată ca estimare.
dacă aveți PINTEREST, mă puteți găsi aici și fixați imaginea preferată, dacă doriți!
dezvăluire pentru link-uri afiliate cu asterisk (*):această pagină poate conține link-uri afiliate care îmi câștigă un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. Puteți găsi mai multe informații aici.