beitrag gibt es auch in:
-
deutsch
den beste blåbær pai med en fruktig, saftig fylling og en flaky, sprø vegansk pai skorpe. Denne oppskriften er så lett å lage, og det er utrolig deilig! Det er den perfekte desserten for enhver anledning.
Egentlig er vi ikke i blåbærsesongen akkurat nå, men det er ikke et problem, fordi du kan bytte til frosne blåbær, hvis friske ikke er tilgjengelige. Jeg følte bare at jeg trengte en deilig, varm blåbærpai, så jeg endret bare kirsebærpaioppskriften og fylte den med blåbær i stedet. Anyways, denne beste Blåbær Pai viste seg så deilig, at det er ingen måte jeg kan frata deg av denne enkle oppskriften!
Den BESTE Blåbær Pai oppskrift!
en knasende, flassende, kakelignende kakeskorpe på utsiden møter en varm og fruktig blåbærfylling på innsiden. Hvordan høres det ut for deg? Jeg kan fortelle deg at denne beste blåbærpai gjør blåbærdrømmer til virkelighet, selv i den kalde årstiden. Dessverre er det ikke et veldig allsidig utvalg av frisk frukt og bær om vinteren. Det er derfor jeg har bakt mye med epler i det siste. Jeg elsker eplepai, ingen tvil, men det må være litt variasjon. Jeg elsker blåbær uansett, og spesielt når de er varme. På en eller annen måte minner fyllingen meg om ferskt tilberedt hjemmelaget blåbærkompot. Legg til en skje med vaniljeis eller pisket kokoskrem på toppen av blåbærpai, og du vil føle at du er i blåbærhimmelen fordi den smaker så himmelsk! Jeg kunne virkelig sikle igjen, igjen og igjen!
Hjemmelaget vegansk pie skorpe er rask og enkel å lage!
jeg personlig foretrekker å lage kakeskorpen selv, fordi jeg liker å vite hvilke ingredienser bakverket inneholder, det er skjønnheten å lage det selv. Det beste er at det også gjøres super fort fordi deigen kommer sammen på mindre enn 5 minutter. Du trenger bare mel, (vegansk) smør, litt vann, litt sukker og en klype salt. Det er det! Avhengig av om jeg vil ha deigen mer buttery eller mer tørr, varierer jeg ofte mengden ingredienser i min grunnleggende oppskrift. Denne gangen har jeg bestemt meg for å gjøre det mer mykt og jeg er veldig fornøyd med resultatet. Selvfølgelig kan du også bruke butikk-kjøpte pai skorpe for å gjøre denne vegan blåbær pai, hvis du foretrekker.
en saftig Blåbær fylling
fyllingen til denne veganske blåbærpai er super rask og enkel å lage. Best av alt, du kan også gjøre det utenom sesongen ved å bruke frosne blåbær (jeg brukte Disse Kanadiske Villblåbærene). Du trenger ikke engang å tine dem, du legger bare de frosne blåbærene i en stor bolle, og kombinerer med stivelse, sukker og litt sitron. Ferdig!
Hvordan lage En Blåbærpai
jeg tror en kake er den enkleste kaken noensinne. I det minste kommer ingen annen kake til å tenke som er gjort raskere. Begynn med å dele den forberedte pajskorpen i to halvdeler, og rull deretter ut hver halvdel. Legg en utrullet deig i pajefatet som bunn og bruk den andre halvdelen av deigen til å dekke kaken. Klipp dette i strimler med en pizza kutter eller kniv, legg deretter stripene på toppen av blåbærfyllingen for å lage en gitterdesign. Eventuelt kan du også dekke kaken med den rullede deigen som helhet. Men vær så snill å kutte to slisser i midten av toppskorpen, slik at dampen kan unnslippe.
jeg håper du vil elske denne beste blåbærpai! Det er:
- Vegan
- Sunn
- Fruktig
- flakete&skarp
- deilig
- lett å lage
- div> en himmelsk blåbærdrøm!
den perfekte desserten
denne beste Blåbærpai er deilig i enhver årstid. Uansett om våren, sommeren, høsten eller vinteren! Det er den perfekte soulfood når disse sunne og saftige bærene møter den skarpe og flakete kakeskorpen, som forresten smaker som en myk kake. Forresten er denne enkle oppskriften også flott for å lage tartlets (små terter) eller håndpies med blåbærfylling. Hvis du skal gjøre dette, vær oppmerksom på baketiden, fordi mindre kaker gjøres raskere. Jeg tror denne oppskriften kan være enda en god ide Til Jul? Gi meg beskjed hvis du prøvde oppskriften. Ha det gøy og nyte det!
Beste Blåbærpai (vegansk, enkel oppskrift)
Forfatter: Bianca Zapatka
Ingredienser
Pai Skorpe:
- 2 1/3 kopper mel * (glutenfri, om nødvendig) (300 g)
- 2 ss pulverisert sukker *
- 3/4 ts salt
- 7/8 kopp kaldt vegansk smør (200g) cubed
- 3 ss kaldt vann
blåbær fylling:
- 5 cups blueberries (800 g) fresh or frozen
- 1/2 cup sugar * (100 g)
- 1/4 cup cornstarch (30 g)
- 1/2 tsp lemon zest finely grated
- 2 tbsp lemon juice
For brushing:
- a little plantbased milk / cream
- 1-2 tbsp brown sugar *
Instructions
Pie Crust:
-
bland mel, sukker og salt i en stor bolle. Tilsett cubed vegan smør og arbeid det inn i melet med hendene. Gradvis tilsett kaldt vann og knead bare til en deig dannes. (Eventuelt kan du sette alle ingrediensene i en food prosessor og puls til deigen smuler sammen.)
-
del deretter deigen i to deler og form hver halvdel til en plate. Deretter vikle i plastfolie og kjøle i minst 1/2 time.
Blåbær Fylling:
Merknader
- for Å GJØRE denne kaken GLUTENFRI, kan du bruke en glutenfri melblanding.
- for å lage denne kaken uten raffinert sukker, kan du bruke erytritol. Selvfølgelig kan du også bruke kokosnøtt sukker eller vanlig hvitt sukker, hvis du foretrekker det.
- hvis du vil dekke kaken med hele utrullet deig (uten å kutte i strimler for å lage en gitterdesign), kutt deretter to spalter midt på toppen eller pierce den med en gaffel noen ganger for å la dampen slippe ut.
HVIS DU HAR PINTEREST, KAN DU FINNE MEG HER OG PIN DIN FAVORITT BILDE, hvis du VIL!
Avsløring for affiliate linker med stjerne (*): denne siden kan inneholde affiliate linker som tjener meg en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg. Du finner mer informasjon her.