mese congelate nu poate fi ceea ce vine în minte dacă sunteți încercarea de a mânca sănătos. Cu toate acestea, mulți oameni (vinovați) recunosc că le mănâncă, fie pentru un prânz rapid și ușor, fie pentru acele nopți în care pur și simplu nu au timp sau energie pentru a porni aragazul sau cuptorul.
unii dintre voi s-ar putea aminti „mese TV” de zeci de ani în urmă (printre primele mese congelate). Au venit într-o tavă de aluminiu cu compartimente pentru pui sau carne, piure de cartofi, legume umede și un fel de desert. În timp ce Cinele TV de altădată cu greu ar putea fi numite hrănitoare, au ajutat-o să practice controlul porțiilor!
astăzi, mese congelate sunt o industrie de șase miliarde de dolari. Faceți o plimbare pe culoarul de alimente congelate din magazinul alimentar și veți fi uimiți de numărul de mărci și varietăți de mese congelate. Și dacă încă vă întoarceți nasul la „lipsa de sănătate” a acestor mese, ați putea fi interesat să știți că unele companii de cină congelate oferă acum opțiuni care nu conțin gluten și alergeni, organice și nu conțin OMG – uri (organisme modificate genetic). Cu toate acestea, există încă o mulțime de mese congelate care sunt prea mari în grăsimi saturate și/sau sodiu.
Perks de mese congelate
nu este într-adevăr nevoie să se simtă vinovat despre consumul de mese congelate, atâta timp cât sunteți a face alegeri mai bune. Mese congelate într-adevăr au destul de multe de oferit. Iată rezumatul:
publicitate
comoditate.
dacă te grăbești să ieși pe ușă dimineața sau te grăbești acasă de la serviciu după o zi lungă, o cină înghețată poate fi doar biletul. Având nevoie de doar câteva minute pentru a se încălzi în cuptorul cu microunde, Cinele congelate pot oferi o masă hrănitoare, gata de plecare, cu puțină pregătire sau curățare.
controlul porțiunii.
utilizarea „înlocuitorilor de masă”, care includ shake-uri, baruri și mese congelate, a fost dovedită în studiile clinice pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate, să mențină greutatea și să îmbunătățească controlul glicemiei. De ce? Înlocuirile de masă sunt porționate pentru tine. Ei iau presupunerile din cât de mult să pună pe farfurie sau în castron. Este necesară foarte puțină gândire sau luare a deciziilor.
nutriție.
fără îndoială, unii dintre voi încă vă scuturați capul, crezând că mesele înghețate sunt scăzute pe scara nutriției. Din nou, se reduce la cele pe care le alegeți. Dar mesele congelate pot fi de fapt o sursă excelentă de vitamine și minerale: Procesul de înghețare are ca rezultat reținerea majorității nutrienților din aceste alimente, spre deosebire de mesele preparate sau ambalate care ar fi putut sta ore întregi…sau săptămâni.
și cercetările prezentate la Conferința de Biologie Experimentală de săptămâna trecută au arătat că persoanele care mănâncă mese congelate s-au apropiat mai mult de respectarea orientărilor dietetice pentru americani decât cei care mănâncă la restaurante. De asemenea, au avut tendința de a consuma mai puține calorii și au mâncat mai multe legume, cereale integrale și proteine decât consumatorii de restaurante.
buget-friendly.
sigur, gătitul de la zero este de obicei cel mai economic mod de a pregăti mesele. Dar când nu aveți timp sau nu aveți tipurile sau cantitățile potrivite de alimente în casa dvs. pentru a pregăti o masă, o cină înghețată este mai puțin costisitoare decât să mâncați în oraș sau să comandați mâncare.
alegerea meselor congelate pentru diabet cu înțelepciune
cum alegi o cină sănătoasă congelată? Cu atât de multe opțiuni din care să alegeți, s-ar putea să simțiți că veți privi carcasa alimentelor congelate ore întregi. Utilizați următoarele sfaturi ca ghid:
publicitate
alegeți mese congelate care conțin între 300 și 500 de calorii. Mai puțin de atât și probabil că veți ajunge să vă fie foame o oră sau două mai târziu, plus că este posibil să nu obțineți suficient de anumiți nutrienți.
alegeți mese cu nu mai mult de aproximativ 30% din calorii din grăsimi (puteți găsi aceste informații pe panoul de informații nutriționale).
scopul pentru o masă care nu are mai mult de 2 grame de grăsimi saturate și 0 grame de grăsimi trans.
masa congelată trebuie să conțină cel puțin 15 grame de proteine.
publicitate
amintiți-vă să ia în considerare totalul de grame de carbohidrați. Mesele pe bază de paste și orez vor fi mai mari în carbohidrați decât mesele cu păsări de curte, pește sau carne. Rețineți obiectivul dvs. de carbohidrați pentru masă și nu uitați să vă gândiți la orice alte alimente pe care le-ați putea mânca la acea masă, cum ar fi fructele, pâinea sau laptele.
uita-te la sodiu. Nu puteți (și nu trebuie) să o evitați, dar unele mese congelate sunt încărcate cu sodiu. Încercați să-l păstrați la nu mai mult de 600 de miligrame pe masă.
căutați fibre. Alegeți mese congelate cu mai mult de 2 grame de fibre pe masă.
Advertisement
evitați sau limitați tipurile de mese și alegeri „om foame”, cum ar fi plăcinte congelate oală, pește pane, sau pizza Extra-brânză.
cele mai multe mese congelate nu oferă suficiente legume și chiar nu vă oferă toți nutrienții de care aveți nevoie. Rotunjiți cina adăugând o salată sau legume suplimentare și o bucată de fructe.
cele mai bune alegeri pentru mese congelate
unele mărci de mese congelate sunt, evident, un pariu mai bun decât altele. Pentru a economisi timp atunci când faceți cumpărături, luați în considerare următoarele mărci:
• alegere sănătoasă
• Lean Cuisine
• cele inteligente
• Kashi
• Amy ‘ S
publicitate
este încă o idee bună pentru a verifica eticheta de Nutriție Fapte, deoarece mese variază în calorii și substanțe nutritive, chiar și în cadrul unui brand.