Raphanus sativus
heirloom Alemão. Rabanetes de tamanho punho que parecem crescer à medida que os vês. Estes enormes rabanetes são estaladiços, não se tornam ocos, nem se tornam picantes ou amargos. O que há para não gostar destes tipos? Oh, e eles são realmente ótimos como um pickle! Você também pode usá-los como uma colheita de armadilha contra pragas, e ainda colher as raízes depois.
outros nomes: rabanete parat Sperling
esta variedade Amish tradicional favorita remonta ao século XVIII. As sementes foram originalmente encontradas e coletadas na Alemanha.este rabanete é um favorito porque permanece doce, estaladiço e macio mesmo depois de crescer. Ele também não se torna oco, pithy ou amargo. Usa-o fresco em saladas, sanduíches ou batatas fritas. O gigante alemão é especialmente bom para pickles. Os jovens verdes também podem ser cozidos a vapor ou salteados e servidos com manteiga e suco de limão como um vegetal saudável. As sementes frescas jovens são deliciosas cruas, fritas ou em conserva. Eles têm uma boa mordida de rabanete, e podem ser usados em qualquer lugar que você usaria snap peas. Na verdade, os dois juntos são maravilhosos, crus e cozidos. Se você colher a semente, você pode apreciá-la como um rebento deliciosamente viciante.directamente rabanetes de sementes em rabanetes ao sol desde o início da primavera até ao verão. Em áreas mais amenas pode ser plantada durante todo o ano. Fazer Sementeiras sucessivas a cada duas semanas para uma colheita contínua. Se você não tem muito espaço, você também pode plantar entre outras culturas, porque elas crescem muito rápido. O gigante alemão gosta de ser plantado em solo fracamente ácido com ph entre 5,5 e 6,8. Cerca de 29-35 dias até à maturidade