Brassica incredibil, comestibile
o privire la care Brassica sunt cele mai bune în diferite momente ale sezonului și în condiții diferite.
Todd Amenrud
Din momentul în care Toxey Haas și BioLogic au ghidat mai întâi „managementul căprioarelor whitetail” în epoca plantării brassicas, am cercetat, am învățat mai multe despre ele și am înțeles mai bine cum să folosim diferite brassicas pentru a ne ajuta să realizăm o mare varietate de obiective de management. Dacă aveți suficient teren pentru a vă dedica programului dvs. de parcele alimentare, majoritatea managerilor ar fi de acord că un program alimentar bine diversificat, cu un sortiment de plante care vă va oferi turmei ceea ce au nevoie, indiferent de perioada sezonului sau de condițiile actuale, este calea de urmat. Unele dintre plantele pe care le alegeți ar fi probabil plante perene, dar pentru cele mai bune atracții în timpul sezonului de vânătoare este greu să învingi un teren alimentar plin de vară târziu pentru a cădea anuale plantate.
cand vine vorba de anuale, multi cititori stiu ca Brassica este, dupa parerea mea, cea mai buna hrana pentru cerbi creata vreodata de Dumnezeu. Sunt plantațiile mele preferate din numeroase motive; sunt cele mai atractive, cele mai bune producătoare (randament), cele mai hrănitoare, cele mai ușor de plantat și una dintre cele mai dure alegeri de complot alimentar pe care le avem. Combinați asta cu faptul că sunt excelente și pentru sol. Ce să nu-ți placă? Sigur, eu locuiesc în nord, dar cei din sud nu ar trebui să fie atât de rapid pentru a le prizat. Ei lucrează la fel în tot Sudul, dar examinarea atentă a perioadei de palatabilitate și a condițiilor în care fiecare varietate de brassica are cele mai bune performanțe este mai importantă în sud decât în climele nordice.
la început (acum aproximativ 20 de ani) noi, cei de la BioLogic, ne-am confruntat cu câteva situații în care a trebuit să ne luptăm cu curba de învățare a „whitetails”.”Când introduceți o plantă pe care cerbii nu au mai văzut-o niciodată, una pe care, dacă au încercat-o înainte ca zaharurile să se fi dezvoltat, ar fi putut fi amară, le-ar putea lua un sezon sau două pentru a se obișnui cu ea. Cu toate acestea, acest lucru a fost rar și nu am auzit să se întâmple de ani de zile.anuale, în general, sunt de obicei ușor de a planta și deoarece acestea sunt sfârșitul verii să cadă plantări, (în funcție de locația nord la sud) ciclul buruienilor de vară ar trebui să fie de peste pentru cea mai mare parte. În timp ce întotdeauna numit o plantare toamna, veți vedea că eu numesc aceste sfârșitul verii să cadă plantări. Pentru că dacă așteptați să plantați unele dintre acestea până când este literalmente toamna (22 sau 23 septembrie, în funcție de an și locația dvs.), în unele zone s-ar putea să ajungeți la un eșec sau, cel puțin, să nu profitați la maximum de plante, în special Brassica.
mulți își plantează încă Brassica atunci când și-au plantat întotdeauna în mod tradițional boabele de cereale. În regiunea de Nord și în Canada, Brassica ar trebui plantată în iulie până la începutul lunii August, iar cerealele plantate de la sfârșitul lunii iulie (în nordul îndepărtat în jurul graniței canadiene) până în August sau chiar Septembrie Mai la sud (Iowa, Illinois, Nebraska etc.). Evident, acest lucru ar trebui ajustat un pic mai târziu, cu cât mergeți mai departe spre sud, până în octombrie pentru sudul adânc.cu ani în urmă, când Toxey Haas și Grant Woods au introdus pentru prima dată Brassica pe piața parcelelor alimentare, violul a fost principalul tip de brassica folosit. După cum probabil știți, Brassica necesită temperaturi reci pentru a transforma nivelurile ridicate de amidon ale plantelor în zahăr și a-l transforma în stadiul său cel mai atractiv, gustos. Inițial, pentru unii din sud, Brassica nu ajungea la starea lor cea mai atrăgătoare decât după încheierea sezonului de vânătoare. De atunci, BioLogic a introdus alte tipuri de brassicas care își dezvoltă zaharurile mult mai devreme și chiar și în sud sunt probabil cea mai bună atracție și nutriție pe care o puteți planta – bar none.
o progresie obișnuită în timpul sezonului de vânătoare ar vedea trecerea efectivului dvs. de la leguminoase (ambele plante perene, cum ar fi trifoi sau lucernă, sau anuale, cum ar fi soia sau cowpeas) la boabe de cereale (cum ar fi ovăz, grâu sau triticale) la brassicas (cum ar fi ridichi, napi, rapiță și kale). Deși există multe alte lucruri pe care le putem oferi turma noastră, cu aceste trei tipuri de plantații, turma dvs. ar trebui să aibă o alegere gustoasă de mâncare în cea mai mare parte a sezonului de vânătoare sau până când fiecare tip de mâncare se termină.
culturi diferite se va extinde dramatic intervalul de timp palatabilitate de complot dumneavoastră. Pentru a lua acea „abordare a varietății” cu un pas mai departe, în cadrul fiecărui tip de cultură, prin plantarea unui sortiment diferit din fiecare, se va extinde, de asemenea, perioada de timp în care parcela dvs. va rămâne atractivă, mai ales când vine vorba de Brassica.
din experiența mea, ei vor ataca ridichi în primul rând. Whitetails va pune mai întâi asediu la vârfurile verzi, apoi termina prin devorarea fiecare bit de tuberculi rădăcină lungă. Acestea nu sunt „ridichile de cină ale mătușii”, acestea sunt tuberculi mari care seamănă cu un „morcov uriaș, alb”, mai degrabă decât ridichile noastre mai familiare mici, rotunde, roșii și albe. Amestecul meu preferat este ridichea de cerb BioLogic, nu este doar plantarea mea preferată de brassica, este plantarea mea preferată, punct. Din experiența mea, vor începe să mănânce aceste ridichi încă de la sfârșitul lunii August în nord și la începutul lunii octombrie mai la sud (nordul Alabamei) până când vor dispărea. Deci, dacă plantați suficient, acestea pot dura pe tot parcursul sezonului.
apoi, whitetails dvs. va stabili de obicei ochii lor pe diferite napi si sfecla. În timp ce sfecla de zahăr se află de fapt într-o altă familie de plante și nu este o brassica, ele sunt foarte asemănătoare. La fel ca napii, ei dețin o concentrație mare de zaharoză, totuși este conținută mai ales în bulbul rădăcinii (ei încă mănâncă vârfurile.) spre deosebire de brassicas care au zaharuri conținute în întreaga plantă, iar prezența zahărului este cauzată mai mult de fotosinteză decât de temperaturile reci. De obicei le văd lovind aceste plante după ridichi și le folosesc pentru atracție în lunile noiembrie și decembrie și până când nu mai sunt. Amestecul meu preferat este becurile de iarnă& sfecla de zahăr și, la fel ca ridichile, vor consuma întreaga plantă. Mai întâi vor mânca verdele și apoi bulbii de rădăcină. Ridichile sunt mai ușor de scos din pământ pentru a le consuma, așa că, cu napi și sfeclă, veți vedea adesea bulbi parțial mâncați sau vor scoate partea superioară și interioară a napului sau sfeclei, astfel încât să pară un „castron de sfeclă” lăsat în sol.
În cele din urmă, ele tind să lovească rapiță, rapiță și varză după ridichi, napi si sfecla. Aceste ultime trei tipuri de brassica nu produc bulbi mari de rădăcini sau tuberculi precum ridichi, sfeclă sau napi, dar produc un randament uimitor de furaje dulci și verzi. Tind să folosesc aceste ultime trei tipuri de brassica mai mult ca nutriție de iarnă decât atracția timpului de vânătoare, dar mai ales când vine vorba de amestecul maxim, poate doriți să plantați și unele pentru atracția de vânătoare. Maxim produce un randament de furaje mai suculente și mai hrănitoare decât orice altă plantare pe care am văzut-o vreodată. În timp ce cu siguranță pot lovi aceste Brassica imediat ce temperaturile reci transformă vârfurile verzi uriașe ale plantelor pentru a deveni dulci, dacă aveți ridichi și napi plantați, de obicei vor consuma rapiță după celelalte două tipuri de brassica.
Kale este deosebit de rece hardy. Frunzele mari ale lui Kale vor rămâne verzi și atractive mult timp în timpul iernii, chiar dacă sunt acoperite de câțiva metri de zăpadă. Am tendința de a utiliza kale doar ca nutriție de iarnă.
Amintiți-vă că intervalul de timp pe care îl sugerez pentru ca acestea să fie cele mai atractive este doar o estimare. Poate varia de la an la an și de la o regiune la alta. De exemplu, în „pădurile mari”, unde nu există o mulțime de agricultură sau alte culturi care să susțină parcelele dvs. alimentare, acestea pot mânca oricare dintre acestea la fel de repede pe cât ies din pământ. Sau, dacă avem o cădere neobișnuit de caldă, ar putea dura brassicas mai mult pentru a-și dezvolta zaharurile, împingând înapoi întregul calendar de atracție.
nu am vrut să fiu părtinitor prea nordic în această piesă, așa că l-am întrebat pe „frenetic food plot scientist of Alabama”, Austin Delano, care, de asemenea, heads-up biologic ‘ s Research and Development, „cum observați reacțiile albe la fiecare dintre aceste soiuri de plante din sud?”
Austin a spus: „Sunt cu siguranță de acord cu ordinul. Cred că densitatea căprioarelor, sursele de hrană înconjurătoare (sau lipsa), familiaritatea unei turme de căprioare cu complotul și condițiile meteorologice din acel an sunt toate variabile care pot determina cât de repede și când se consumă un complot de brassica.”
el a repetat, de asemenea, cât de important este de a avea un” amestec ” cu rate de maturitate diferite și palatabilitate intervale de timp.
Delano a continuat: „în ceea ce privește o comparație nord / sud, cred că căprioarele consumă Brassica mai devreme în toamnă, cu cât mergi mai departe spre nord. Nu doar pentru că debutul vremii reci schimbă plantele, dar schimbă și metabolismul unui cerb și crește nevoia lor de alimente cu carbohidrați mai grei, cum ar fi Brassica. De asemenea, cred că consumul de brassica (indiferent de tip) crește în timp și devine mai devreme în anul în care sunt plantate în aceeași zonă în fiecare an. Cu alte cuvinte, cerbii care au mai multe generații de expunere la Brassica le folosesc de obicei mai devreme și mai des.”
practic, el vorbește și despre o curbă de învățare, dar acum funcționează în direcția opusă, în favoarea cerbului. Cred că e și în favoarea noastră.
un alt mare lucru despre brassicas este nu numai că sunt cele mai bune atractii l-am văzut vreodată, ele sunt, fără îndoială, cea mai bună nutriție absolută vă poate oferi pentru turma ta. Cu un conținut mediu de proteine brute de 32% până la 38% (în funcție de soi și stadiul de creștere) și un TDN (Total nutrienți digerabili) de peste 80%, care mi s-ar potrivi bine, dar adaugă la acesta produc mai mult decât orice altă plantare și sunt excelente pentru sol (în special ridichi). Verificați amice! Brassicas câștigă! Așa cum am spus, Cea mai bună mâncare de cerb pe care Dumnezeu a creat-o vreodată.
de cele mai multe ori, îmi plantez cerealele și Brassica separat, din mai multe motive. Cu toate acestea, dacă un manager dorește un complot rapid, simplu, „unul și făcut”, un amestec de cereale și brassicas (și uneori alte plante) împreună poate fi biletul tău. Amestecuri precum Full Draw, Last Bite, Green Patch sau Winter Grass plus oferă brassicas amestecate cu boabe de cereale. Un trifoi anual sau bianual este uneori adăugat pentru a oferi o nutriție suplimentară sau o spălare de furaje nutritive care reapar după dormit în primăvara următoare.Delano mi-a mai spus că în statul său natal, Alabama, îi place să amestece ovăzul trofeu cu ridichea Cerbului. El a spus că este un ușor de făcut, „unul și apoi ați terminat” teren de vânătoare. Cu condiția să plantați suficient, acest lucru îi poate face să revină mai mult pe tot parcursul sezonului de vânătoare. Nu cunosc pe nimeni care testează mai multe opțiuni de complot alimentar decât Austin, sau mulți care știu la fel de multe despre gestionarea căprioarelor, așa că atunci când spune asta, o iau ca fapt. Există mai multe motive pentru care un manager poate alege să planteze fiecare (ovăz și ridichi) separat, dar ca un plan simplu pentru un teren de vânătoare necomplicat, dar divers, aș lua în considerare acest lucru.
gândiți-vă la toate opțiunile pe care le avem pentru a planta pentru whitetails, am acoperit doar parțial brassicas (și un tip de sfeclă). Nici măcar nu am vorbit despre culturile plantate de primăvară, care pot fi, de asemenea, foarte atractive pentru whitetails precum porumb, hrișcă sau trifoi. Sau alte anuale plantate la sfârșitul verii / toamnei, cum ar fi mazărea de iarnă, care sunt uimitor de atrăgătoare pentru whitetails.
un lucru important de menționat este că Brassica poate fi plantată și cu plante perene. În nord plantează în mod tradițional plante perene în primăvară, dar în sud aceasta poate fi o modalitate excelentă de a ucide două păsări cu o singură plantare. Dacă vă aflați în regiunea de tranziție sau în nord și aveți în mod obișnuit probleme cu buruienile din plantele dvs. perene, plantarea unui amestec de brassica/perene la sfârșitul verii poate produce un început excelent pentru un teren peren. Amestecuri precum Perfect Plot sau Premium peren sunt produsele mele pentru acest lucru. Trebuie doar să vă asigurați că, atunci când plantați, dați plantelor perene 50 până la 60 de zile de creștere, astfel încât să își poată stabili sistemele radiculare, ceea ce le va asigura supraviețuirea și reapariția după hibernarea de iarnă.
cu opțiunea perenă / brassica, deoarece, evident, Brassica sunt anuale și nu se vor mai întoarce, aș sugera să supra-însămânțați cu o plantă perenă pură, cum ar fi trifoiul Plus sau Non-tipic în primăvara următoare, pentru a umple orice spații eliberate de Brassica anuală care crește acolo anul precedent.
într-un mod foarte giratoriu, cred că am încercat să transmit că „varietatea într-un program de complot alimentar este importantă” și „brassicas sunt cultura mea preferată de complot alimentar.”Toate plantele menționate sunt alegeri excelente pentru un teren alimentar, dar sunt consumate în momente diferite sau în condiții diferite, tocmai de aceea este înțelept să plantați o varietate dacă aveți suficientă suprafață pentru a dedica.