상복:라인은 두 개의 베이킹 시트와 양피지나 버터 또는 스프레이의 베이킹 팬으로 비 지팡이다.
그릇에 ofyour 전기 믹서(또는 손 믹서에),버터를 이길 andsugar 가볍고 부드러워질 때까지(2~3 분). 계란과 바닐라를 넣으십시오.통합 될 때까지 추출하고 치십시오.
별도로볼은 밀가루,베이킹 파우더 및 소금을 함께 털어냅니다. 가루 혼합물을 버터 혼합물에 첨가하고 통합 될 때까지 다만 치십시오.
반죽을 전송하기에 가볍게 밀가루를 바른 작업 표면,반죽에 몇 시간을 가지고,그것을 함께 나누어 반죽에 반입니다. 그런 다음 약 1/8-1/4 인치(.25 -.5cm)두께. 당신이 롤,주기적으로 양피지의 상단 및 하단 시트를 확인그리고 어떤 주름을 부드럽게. 반죽을 베이킹 시트에 올려 놓으십시오(양피지)와 차갑고 단단해질 때까지 냉장고에 넣으십시오(약 45 분). (더 빠른 식히기를 위해,대략 15-20 분 동안 냉장고에서 두십시오).
일단 차가워지면 냉장고에서 꺼내어 양피지의 상단 부분을 벗겨냅니다. 2.5 인치(6.5cm)쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 준비된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 베이킹 전에 반죽을 차게하기 위해 약 15 분 동안 냉장고에 쿠키의 베이킹 시트를 놓습니다. 그런 다음 스크랩을 모아 다시 굴립니다. (쿠키를 잘라 내기 전에 반죽을 다시 냉장해야 할 수도 있습니다.)
한편 오븐을 350 도 F(180 도 C)로 예열하고 오븐 선반을 오븐 중앙에 놓습니다.
asmall bowl 에서는 계란 세척을 위해 물기로 계란을 털어 내십시오.냉장고에서 쿠키를 제거하고 계란 세척으로 쿠키의 꼭대기를 닦으십시오.그런 다음,타인의 포크(또는 사용하의 끝 이쑤시개)에 십자 패턴 위에 eachcookie. 약 12~14 분 동안 또는 가장자리 주위에 황금 갈색까지 쿠키를 굽습니다.
와이어 랙에 쿠키를 식히십시오. 밀폐 용기에 보관하십시오.최대 일주일. 쿠키를 얼릴 수도 있습니다.
는 약 36 개의 쿠키를 만듭니다.