古代の食事
リンゴは、人間の歴史の始まり以来、人間の経験の一部となっています。 リンゴは人類学的研究で初期の人間の食事の一部として発見され、アダムの物語に記録されています&Eve。 ギリシャとローマの神話は、愛と美しさの象徴としてリンゴを参照してください。 そして、ローマ人が紀元前1世紀頃にイングランドを征服したとき、彼らはリンゴを持ってきました。
アメリカのリンゴ
1600年代には、リンゴも北米に行きました。 Crabapplesはアメリカへのヨーロッパの植民者に先行したが、果実は非常に食用ではなかった。 マサチューセッツ湾植民地はイングランドから種と挿し木を要求し、その後のボストンへの航海で持ち込まれた。 他のヨーロッパ人がバージニア州と南西部にリンゴの株をもたらし、マサチューセッツ州のジョン-チャップマンはオハイオ州、インディアナ州、イリノイ州に木を植えたことで有名になった。 あなたは彼のニックネーム、”ジョニー-アップルシードで彼を知っているかもしれません。”
米国とカナダが定住したように、ほぼすべての農場は、いくつかのリンゴを栽培しました。 これらのリンゴのいくつかは食べたり調理したりするのに非常に適していましたが、初期の品種のほとんどは今日は品質が悪いと考えられてい 多くの場合、彼らはサイダーのために使用され、粉砕されたリンゴは家畜に供給されました。
世界的な感覚
今日、リンゴの約8,000品種は、世界中で同定されています。 約100品種は、作物の90％以上を構成するこれらの品種のトップ10で、米国で商業量で栽培されています。
現代の果樹園は、リンゴ栽培の豊かな遺産と研究と実地試験を組み合わせて、年間220,000,000ブッシェルを超える米国の作物を栽培しています。 新しい品種はまだ発見され、栽培されており、マッキントッシュ、デリシャス、エンパイア、ローマ、スパルタン、コートランド、ノーザンスパイのような家庭用の言葉になっています。 最近の入荷は、フジ、ハニクリスプ、ガラ、リバティなどです。 しかし、多くのアンティークや家宝の品種は復活を楽しんでいます。 今日のリンゴは、過去と現在の最高の属性を組み合わせていると言えるでしょう。