Raphanus sativus
Cimelio tedesco. Ravanelli seri e a pugno che sembrano crescere mentre li guardi. Questi enormi ravanelli sono croccanti, non diventano vuoti né diventano concisi o amari. Cosa non mi piace di questi tizi? Oh, e sono davvero grandi come un sottaceto! È inoltre possibile utilizzarli come un raccolto trappola contro i parassiti, e ancora raccogliere le radici in seguito.
Altri nomi: Parat Sperling Ravanello
Questa varietà Amish preferito tradizionale risale al 18 ° secolo. I semi sono stati originariamente trovati e raccolti in Germania.
Questo ravanello è un favorito a tutto tondo perché rimane dolce, croccante e morbido anche dopo è cresce grande. Inoltre non diventa cavo, conciso o amaro. Usalo fresco in insalate, su panini o patatine fritte. Il gigante tedesco è particolarmente ottimo per i sottaceti. I giovani verdi possono anche essere cotti al vapore o saltati e serviti con burro e succo di limone come verdura sana. I giovani baccelli di semi freschi sono deliziosi crudi, saltati in padella o in salamoia. Hanno un bel morso di ravanello e possono essere utilizzati ovunque si usino i piselli a scatto. In effetti, i due insieme sono meravigliosi, sia crudi che cotti. Se raccogli il seme, puoi godertelo come un germoglio deliziosamente avvincente.
Semina direttamente ravanelli in pieno sole ravanelli dall’inizio della primavera per tutta l’estate. Nelle zone più miti può essere piantato tutto l’anno. Effettuare successive semine ogni due settimane per un raccolto continuo. Se non hai molto spazio, puoi anche piantare tra le altre colture perché crescono molto velocemente. Il gigante tedesco ama essere piantato in terreno debolmente acido con un ph compreso tra 5,5 e 6,8. Circa 29-35 giorni alla scadenza