ősi étkezés
az alma az emberi történelem kezdete óta része az emberi tapasztalatnak. Az almákat a korai emberek étrendjének részeként találták meg az antropológiai kutatásokban, és feljegyezték Ádám történetében & Éva. A görög és római mitológia az almát a szeretet és a szépség jelképeként említi. És amikor a rómaiak meghódították Angliát az I.E. első században, almát hoztak magukkal.
Alma Amerikában
az 1600-as években az alma Észak-Amerikába is eljutott. A Crabapples megelőzte az Európai gyarmatosítókat Amerikába, de a gyümölcs nem volt nagyon ehető. A Massachusetts-öböl kolóniája magokat és dugványokat kért Angliából,amelyeket később Bostonba szállítottak. Más európaiak almaállományt hoztak Virginiába és délnyugatra, egy massachusettsi férfi, John Chapman pedig híres lett a fák ültetéséről Ohio, Indiana és Illinois területén. Lehet, hogy ismeri őt a beceneve, ” Johnny Appleseed.”
ahogy az Egyesült Államok és Kanada letelepedett, szinte minden gazdaság termesztett néhány almát. Bár néhány ilyen alma nagyon jó volt az evéshez és a szakácskodáshoz, a korai fajták nagy részét ma rossz minőségűnek tekintenék. Gyakran almaborhoz használták őket, az őrölt almát pedig az állatoknak táplálták.
világszerte szenzáció
ma közel 8000 almafajtát azonosítottak szerte a világon. Körülbelül 100 fajtát termesztenek kereskedelmi mennyiségben az Egyesült Államokban, ezen fajták közül a top 10 a termés több mint 90% – át tartalmazza.
a Modern gyümölcsösök össze a gazdag örökség az apple növekszik a kutatási kísérletek nő egy éves AMERIKAI termés meghaladó 220,000,000 véka. Új fajtákat még mindig felfedeznek és termesztenek, a legjobb idővel olyan háztartási szavakká válnak, mint McIntosh, Delicious, Empire, Rome, Spartan, Cortland és Northern Spy. A legutóbbi érkezők között van Fuji, Honeycrisp, Gala és Liberty. De sok antik vagy örökség fajta élvezi az újjáéledést. Természetesen elmondható, hogy a mai alma ötvözi a múlt és a jelen legjobb tulajdonságait.