Steakhouse &Sushi Bar
Au Japanica, trois générations élevées dans des aliments aux saveurs asiatiques traditionnelles se sont réunies pour mélanger leurs talents respectifs qui ont été raffinés à la fois en Asie et en Amérique. Les membres de la famille Li Huang, originaires d’un petit village de pêcheurs sur une île du sud-est de l’Asie, ont travaillé comme chefs pour plusieurs restaurants asiatiques de Chicago où ils ont développé et amélioré leurs styles de cuisine distinctifs. Pendant ce temps, ils ont également commencé à chercher un endroit où ils pourraient servir leur propre nourriture reflétant leurs origines et leurs expériences uniques. En 2008, ils ont déménagé à Tallahassee et ont ouvert le Japanica Steakhouse & Sushi Bar afin de donner au Panhandle un goût distinct de l’Est. Aujourd’hui, Japanica est un restaurant apprécié des habitants comme l’un des meilleurs établissements de cuisine japonaise et asiatique des environs. Que le choix de restauration soit le Hibachi toujours divertissant, le sushi qui a été décrit comme le plus frais de Tallahassee, ou un repas unique en son genre à plusieurs plats préparé après consultation avec le chef Ivy, la famille de Japanica offre une nouvelle version des aliments du patrimoine extrême-oriental ainsi qu’une atmosphère de restauration détendue et réfléchie.