silkin perusti Steve Demos vuonna 1977 Whitewave Foods Boulderissa, Coloradossa keskittyen aluksi soija-ja tofu-tuotteisiin.Ensimmäinen tuote esiteltiin maaliskuussa 1996 WhiteWave, Inc. Natural Foods Expossa Anaheimissa, Kaliforniassa. Seuraavina vuosina silkistä tuli menestyvä, maailmanlaajuinen luomubrändi.
vuonna 2002 WhiteWave, Inc (Silk Soymilk-yhtiön emoyhtiö) myytiin Dean Foodsille vajaalla 300 miljoonalla dollarilla. Yhtiön myynti kasvoi 350 miljoonan dollarin vuosituloihin vuoteen 2005 mennessä. Liiketoiminnan kasvaessa silkistä tuli Pohjois-Amerikan suurin luonnonmukaisten, muuntogeenisten soijapapujen ostaja. Silkin kotisivujen mukaan elokuussa 2009 kaikki sen soijapavut ovat peräisin Pohjois-Amerikasta, mukaan lukien luomu-ja ei-muuntogeeniset pavut soybeans.In tammikuuta 2010 yhtiö toi markkinoille Silk Pure Almond-nimisen mantelimaidon ja ensimmäisen Ei-soijapohjaisen tuotteensa.
vuonna 2013 WhiteWave Foods erosi Dean Foodsista ja siitä tuli itsenäinen, julkisesti noteerattu yhtiö.
Silk on saanut viisi vuotta Yhdysvaltain energiaministeriön ja ympäristönsuojeluviraston myöntämän Green Power Leadership Award-palkinnon. Silk on kannattanut maataloustukea vuodesta 2002. Silk on jäsenenä Soyfoods Association of North America-järjestössä (SANA), joka tarjoaa tietoa soijan kulutuksen terveyshyödyistä ja ravitsemuksellisista eduista.
heinäkuussa 2016 ilmoitettiin ranskalaisen Danonen ostavan WhiteWave Foodsin 10,4 miljardilla dollarilla. Yrityskauppa toteutui huhtikuussa 2017 ja vastaperustetun yhtiön nimi on DanoneWave