Popping Vitamine und Mineralstoffe könnten sich tugendhaft anfühlen, aber es hat tatsächlich überraschend wenige gesundheitliche Vorteile und könnte sogar Schaden anrichten, so die Forscher.Ein Forscherteam in Kanada fand heraus, dass gängige Nahrungsergänzungsmittel wie Multivitamine, Vitamin D, Kalzium und Vitamin C keinen Schutz vor Herzerkrankungen, Herzinfarkt, Schlaganfall oder vorzeitigem Tod bieten.
Folsäure und B-Vitamine waren mit einem reduzierten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden. Aber Niacin und Antioxidantien waren mit einem sehr geringen Risiko für Gesamtmortalität verbunden: Der Begriff, der verwendet wird, um alle Todesfälle zu beschreiben, die in einer Gruppe von Menschen auftreten, unabhängig von der Ursache.Der Hauptautor der Studie, Dr. David Jenkins vom St. Michael’s Hospital an der Universität von Toronto, sagte in einer Erklärung: „Wir waren überrascht, so wenige positive Effekte der häufigsten Nahrungsergänzungsmittel zu finden, die Menschen konsumieren.Während die Überprüfung ergab, dass die Einnahme von Multivitaminen, Vitamin D, Kalzium oder Vitamin C keinen Schaden anrichtet, „gibt es auch keinen offensichtlichen Vorteil“, sagte er.
„In Ermangelung signifikanter positiver Daten — abgesehen von der potenziellen Verringerung des Risikos für Schlaganfall und Herzerkrankungen durch Folsäure — ist es am vorteilhaftesten, sich auf eine gesunde Ernährung zu verlassen, um sich mit Vitaminen und Mineralstoffen zu füllen“, sagte Dr. Jenkins.“Bisher hat uns keine Forschung zu Nahrungsergänzungsmitteln etwas Besseres gezeigt als gesunde Portionen weniger verarbeiteter pflanzlicher Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Nüsse.“Dr. Jenkins und seine Kollegen kamen zu ihren Ergebnissen, indem sie bestehende Daten und einzelne randomisierte Kontrollstudien überprüften, die zwischen Januar 2012 und Oktober 2017 veröffentlicht wurden. Die Studien untersuchten die Wirkungen der Vitamine A, B1, B2, B3 oder Niacin, B6, B9 oder Folsäure, C, D und E. Sie untersuchten auch die Wirkungen von Beta-Carotin, Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium und Selen. Multivitamine wurden als Produkte definiert, die eine Reihe dieser Substanzen enthielten. Die Ergebnisse wurden im Journal des American College of Cardiology veröffentlicht.
Zu den Stürzen, die die Autoren anerkannten, gehörte, dass ihre Ergebnisse durch die Tatsache verzerrt sein könnten, dass die meisten Menschen, die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sich im Allgemeinen ihres Wohlbefindens bewusster sind und möglicherweise nicht repräsentativ für die allgemeine Bevölkerung sind.Die Forschung spiegelt eine Studie aus dem Jahr 2013 wider, die auch vorschlug, dass Nahrungsergänzungsmittel keine langfristigen gesundheitlichen Vorteile für gesunde Erwachsene haben, aber potenziell schädlich sein könnten.Die Autoren des Papiers mit dem Titel „Genug ist genug: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements“ schrieben damals, dass „trotz ernüchternder Beweise für keinen Nutzen oder möglichen Schaden“ Die Verwendung von Multivitaminpräparaten stieg bei Erwachsenen in den USA von 30% zwischen 1988 und 1994 auf 39% zwischen 2003 und 2006.Aisling Pigott, ein qualifizierter Ernährungsberater und Sprecher der British Dietetic Association, der nicht an der Studie beteiligt war, sagte Newsweek, die Forschung sei „mächtig“ und „unterstützt unser derzeitiges Verständnis, dass es keine „Pille“ gibt, die wir anstelle einer guten Diät einnehmen können.“
„Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, müssen Sie keine Vitamin- und Mineralstoffzusätze einnehmen. Jüngste Richtlinien deuten jedoch darauf hin, dass wir alle eine Vitamin-D-Supplementierung in Betracht ziehen sollten, insbesondere in den Wintermonaten „, sagte sie und spielte auf die Tatsache an, dass das Vitamin vom Sonnenlicht in den Körper aufgenommen wird.Bestimmte Gruppen von Menschen können Ergänzungen benötigen, wie kleine Kinder, die von den Vitaminen A, C und D profitieren können; Veganer, denen empfohlen wird, Vitamin B12 zu nehmen; und schwangere Frauen, die Folsäure in Betracht ziehen sollten, sagte Pigott.