-
Německy
nejlepší Borůvkový Koláč s ovocnou, šťavnatou náplní a šupinatá, křupavé vegan koláč krustou. Tento recept je tak snadné udělat, a to je neuvěřitelně chutné! Je to perfektní dezert pro každou příležitost.
Vlastně, nejsme v borůvkové sezóně právě teď, ale to není problém, protože můžete vyměnit na zmrazené borůvky, jestliže čerstvé nejsou k dispozici. Jen jsem cítil, jako bych potřeboval, lahodný, teplý borůvkový koláč, tak jsem jednoduše upravil můj třešňový koláč recept a naplnil ji s borůvkami místo. Každopádně se tento nejlepší borůvkový koláč ukázal tak chutný, že neexistuje způsob, jak vás zbavit tohoto snadného receptu!
nejlepší recept na borůvkový koláč!
křupavá, šupinatá koláčová krusta na vnější straně se setkává s teplou a ovocnou borůvkovou náplní uvnitř. Jak vám to zní? Mohu vám říci, že tento nejlepší borůvkový koláč splní borůvkové sny, a to i v chladném období. Bohužel v zimě není příliš všestranný výběr čerstvého ovoce a bobulí. Proto v poslední době hodně peču s jablky. Miluji jablečný koláč, není pochyb, ale musí být trochu odrůdy. Borůvky stejně miluju, a hlavně když jsou teplé. Nějak mi náplň připomíná čerstvě uvařený domácí borůvkový kompot. Přidejte Kopeček vanilkové zmrzliny nebo šlehanou kokosovou smetanu na svůj kousek borůvkového koláče a budete se cítit, jako byste byli v borůvkovém nebi, protože chutná tak nebesky! Mohl bych opravdu slintat znovu, znovu a znovu!
domácí veganská koláčová kůra je rychlá a snadná!
já osobně, raději, aby se koláč, kůry sám, protože mám rád vědět, které ingredience těsto obsahuje, to je krása, dělat to sami. Nejlepší je, že je také velmi rychlé, protože těsto se spojí za méně než 5 minut. Potřebujete pouze mouku, (veganské) máslo, trochu vody, trochu cukru a špetku soli. To je ono! V závislosti na tom, zda chci těsto více máslové nebo suché, často měním množství ingrediencí v mém základním receptu. Tentokrát jsem se rozhodl, že to bude měkčí a jsem s výsledkem velmi spokojen. Samozřejmě můžete také použít koláčovou krustu zakoupenou v obchodě k přípravě tohoto veganského borůvkového koláče, pokud dáváte přednost.
šťavnatá borůvková náplň
náplň tohoto veganského borůvkového koláče je velmi rychlá a snadná. Nejlepší ze všeho je, že to můžete udělat i mimo sezónu pomocí zmrazených borůvek(použil jsem tyto kanadské divoké borůvky). Nemusíte je ani rozmrazovat, jednoduše vložíte zmrazené borůvky do velké mísy a zkombinujete se škrobem, cukrem a trochou citronu. Hotovo!
Jak vyrobit borůvkový koláč
myslím, že koláč je nejjednodušší dort vůbec. Přinejmenším žádný jiný dort nepřijde na mysl, který je rychlejší. Začněte rozdělením připraveného koláče na dvě poloviny a poté každou polovinu rozvařte. Vložte jedno vyválené těsto do koláče jako dno a druhou polovinu těsta zakryjte koláč. Nakrájejte to na proužky pomocí řezačky nebo nože na pizzu a poté položte proužky na borůvkovou náplň a vytvořte mřížkový design. Volitelně můžete také pokrýt koláč s válcovaným těstem jako celek. Ujistěte se však, že jste uprostřed horní kůry vyřízli dvě štěrbiny, aby pára mohla uniknout.
doufám, že se vám bude líbit tento nejlepší borůvkový koláč! Je:
- Vegan
- Zdravě
- Šťavnaté
- Ovocné
- Šupinatá & Ostrý
- Lahodné
- Jednoduché
- nebeský borůvkový sen!
perfektní dezert
tento nejlepší borůvkový koláč je vynikající v každém ročním období. Nezáleží na tom, jestli na jaře, v létě, na podzim nebo v zimě! Je to perfektní soulfood, když tyto zdravé a šťavnaté bobule splnit ostrý a šupinatá těsto na koláč, které mimochodem chutná jako měkké cookie. Mimochodem, tento jednoduchý recept je také skvělý pro výrobu koláčků (malých koláčů) nebo ručních koláčů s borůvkovou náplní. Pokud to uděláte, věnujte pozornost době pečení, protože menší koláče se dělají rychleji. Myslím, že tento recept by mohl být dokonce skvělý nápad na Vánoce? Dejte mi vědět, pokud jste vyzkoušeli recept. Bavte se a užijte si to!
Nejlepší Borůvkový Koláč (vegan, snadný recept)
Autor: Bianca Zapatka
nemáte montáž dort na dosah ruky právě teď? Zkuste můj dort Pan Konverzní kalkulačka!
ingredience
koláčová kůra:
- 2 1/3 šálky mouky * (bez lepku, je-li potřeba) (300 g)
- , 2 lžíce moučkového cukru *
- 3/4 lžičky soli
- 7/8 hrnku studeného vegan máslo (200g) na třetí
- , 3 lžíce studené vody
Borůvkovou Náplní:
- 5 cups blueberries (800 g) fresh or frozen
- 1/2 cup sugar * (100 g)
- 1/4 cup cornstarch (30 g)
- 1/2 tsp lemon zest finely grated
- 2 tbsp lemon juice
For brushing:
- a little plantbased milk / cream
- 1-2 tbsp brown sugar *
Instructions
Pie Crust:
-
mouku, cukr a sůl smíchejte ve velké misce. Přidejte nakrájené veganské máslo a rukama ho zapracujte do mouky. Postupně přidejte studenou vodu a hnětejte, dokud se nevytvoří těsto. (Volitelně můžete dát všechny ingredience v kuchyňském robotu a puls, dokud těsto drobky dohromady.)
-
Pak těsto rozdělte na dva díly a tvar každého půl do disku. Poté zabalte do přilnavé fólie a chlazte alespoň 1/2 hodiny.
Borůvková Náplň:
-
Předehřejte troubu na 355°F (180°C).
-
borůvky do mísy a smícháme s cukrem, kukuřičný škrob, citronovou kůru a citronovou šťávu. Zrušit.
-
dojezdu polovinu těsta na lehce pomoučený. Položte do namazané 8palcové (20/22 cm) koláče a jemně přitlačte těsto na buttom a boky. Několikrát propíchněte buttomovou kůru vidličkou a poté vyplňte borůvkovou směs.
-
Roll out druhou polovinu těsta, nakrájíme na proužky a umístit na horní části náplně vytvořit vzor mřížky (nebo volitelně kryt náplň se válí těsto jako celku *). Potom odřízněte převislé těsto a jemně přitlačte okraje, aby se strany utěsnily.
-
Volitelné: můžete použít zbývající těsto, aby vystřihnout cookies, aby se dekorace pro koláče. Zbytek těsta znovu vytvořte do koule, znovu převeďte a vystřihněte požadované vzory pomocí řezačky cookie. Pak položte na koláč a trochu stiskněte, aby se drželi.
-
Kartáč horní části koláče s trochou plantbased mléka / smetany a posypeme trochou hnědého cukru.
-
Upéct dort pro asi 50-60 minut dozlatova. Pokud je to nutné, zakryjte hliníkovou fólií pouze boky nebo celý koláč, pokud je koláč během pečení příliš tmavý.
-
nechte borůvkový koláč vychladnout.
-
podávejte s kopečkem veganské zmrzliny nebo šlehačkou z kokosového krému, pokud chcete!
-
užijte si to!
poznámky
- Chcete-li tento koláč bez lepku, můžete použít směs bezlepkové mouky.
- Chcete-li tento koláč bez rafinovaného cukru, můžete použít erythritol. Samozřejmě můžete také použít kokosový cukr nebo běžný bílý cukr, pokud dáváte přednost.
- Pokud chcete pokrýt dort s celou válí těsto (bez řezání na proužky vytvořit příhradové konstrukce), pak střih dva rozparky ve středu horní nebo pierce s vidličkou několikrát nechat uniknout pára.
pokud máte PINTEREST, najdete mě zde a připněte svůj oblíbený obrázek, pokud se vám líbí!
Zpřístupnění pro affiliate odkazy s hvězdičkou (*):Tato stránka může obsahovat affiliate odkazy, které mi vydělat malou provizi, a to bez dodatečných nákladů na vás. Více informací naleznete zde.