nízký obsah tuku… avokádo? Neuvěřitelně se to stane nejnovějším trendem ve vysoce výkonném brunchingu. Nová značka avo obsahuje o 30% méně tuku (což je druh avokáda) a pěstuje se ve vzdálených latinskoamerických klimatech.
to vše vyvolává otázku: proč? Proč se obtěžovat s nízkotučnou verzí ovoce pokládaného za zdravé tuky? No, náš Ďáblův obhájce tvrdí, že pravidelné avokády by vás mohly ztloustnout. Tady je důvod.
kdy jste naposledy jedli avokádo? Možná včera večer s vaším hamburgerem bez housek? Nebo dnes ráno, rozdrcený na plátek máslového kvásku se dvěma sázenými vejci? Možná jste dokonce jíst jeden teď, spooning jeho mastnou maso přímo do úst, samolibě vychutnával mikroživin bouli.
nebyli byste sami. V loňském roce, poprvé od začátku nákupních seznamů, avokádo přeprodává pomeranče ve Velké Británii. V Březnu se tržby zvýšily o 39% rok-na-rok, takže superfruit v hodnotě £128m. V roce 2016, více fotografií z avokáda byly připnul na chuť-takže sociální média stránky Pinterest, než jakékoliv jiné potraviny. Je to oficiální: avokádo spolu s dalšími mastnými pochoutkami, jako je kokosový olej a arašídové máslo, mají chvíli. Jsou chutné, výživné –
oh, a ničí vám šest balení.
(Související: 6 potravin, které vám pomohou získat šest balení)
Tuk je nově nafouklé popularity přišel kvůli triumvirát triglyceridů trubači. Za prvé, vědci. 2003 studie v New England Journal of Medicine ukázal, ty na low-carb dieta, ztratil větší váhu, než ty, na nízkým obsahem tuku plánu. Potvrdila to řada podobných studií: sacharidy byly venku, tuk byl zpět. Další přišli paleo-tlačiči, kteří se vyhýbali zrnům ve prospěch ořechů, semena a tolik masa, kolik mohli píce z Tesco meat fridge. A konečně, armáda Instagram ‚odborníků‘ začal topit jejich cukety v kokosovém oleji, a dělat #avocado populárnější hashtag než #blacklivesmatter.
zpráva byla jasná: pokud chcete zhubnout, zbavte se sacharidů a žvýkejte tuk. Přesto, gram-za-gram, tuk je zdaleka nejvíce výhřevný makronutrient. Pro každý gram bílkovin nebo sacharidů, který prochází vašimi rty, konzumujete čtyři kalorie. Na každý gram tuku je to devět. Vezměte si ten hamburger-ztratíte briošku (185 kalorií) a nahraďte ji halloumi, slaninou a avo a právě jste snědli čistý nárůst o 350 kalorií. Ano avokádo je naloženo s vitamínem E a draslíkem, ale každý z nich také zabalí 300-liché kalorie.
bohaté na živiny, jistě. Weightloss-friendly, ne tak docela. Stejně tak, pokud si myslíte, že nabírání na lžíci kokosového oleje (115 kalorií) a jednoho másla (100) do své „Neprůstřelná“ Americano se zbavit lásky kliky, máš jiný bradu blíží. Nakonec se weightloss spoléhá na udržení deficitu kalorií-spalování více energie, než spotřebujete. A nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je těžce získaný pot. Čím tvrdší je váš trénink, tím více energie používáte, tím více tuku spálíte. A pak přijde palivo. Ne tuk, který se vaše tělo nedokáže dostatečně rychle rozložit, aby využilo energii, ale staré dobré sacharidy.
(Realted: 5 největších výživových chyb)
nechápejte mě špatně, kokosový olej je vysoký kouření bod – 177ºC versus olivový olej je 160ºC – je to zdravější volba pro vaše pánev . Selen ve vašem snack baru na bázi ořechů je životně důležitý pro kognitivní funkce. A avokádo, nejmladší mastné jídlo ze všech, je stejně všestranné jako výživné. Ale můžete mít příliš mnoho dobré věci-zvláště když je ta věc plná kalorií. Je čas překonfigurovat velikost porce.
takže jíst zdravé tuky. Rozmačkejte to avokádo na kvásek. Můžete to dokonce namazat jako první. Jen si pamatujte, že pokud je váš konečný cíl weightloss, nejdůležitější věcí, kterou můžete vykonávat, je kontrola porcí. A nezapomeňte si vzít všechny ty fotky #eatclean #avotoast na Instagram se špetkou soli.
smlouvy S ĎÁBLEM
1. DODGE a BULLET
nebyly provedeny žádné recenzované studie neprůstřelné kávy. Ale s jedním šálkem setkání s vaší sat fat RDA, možná budete chtít být zastřelen.
2. Palivo je zlato
výzkum ukazuje, že-pro nic jiného než v ustáleném stavu kardio-sacharidy jsou nejúčinnější palivo. Jezte hodinu před tréninkem pro maximální dopad.
3. Univerzita De Montfort zjistila, že při zahřátí produkují slunečnicové a zeleninové oleje vyšší hladiny aldehydů způsobujících rakovinu než kokosový olej.
Rozhovor: Dave Arnot