9 gustări: sănătoase sau nu?
alimentația sănătoasă este adesea o provocare, mai ales atunci când suntem înconjurați de atât de multe alimente care par să se deghizeze ca fiind bune pentru noi. Știm că unele grăsimi sunt necesare, cerealele integrale sunt bune și obținerea unor cantități adecvate de fructe și legume este primordială, dar uneori magazinul alimentar se poate simți în continuare ca un labirint nutrițional.
problema cu evaluarea valorii de sănătate a multor alimente este că consumatorii sunt „conduși de reclama de pe partea din față a pachetului și acesta devine un punct de vânzare”, a declarat Constance Brown-Riggs, dietetician înregistrat și purtător de cuvânt al Academiei Naționale de nutriție și Dietetică.
cel mai bun lucru de făcut este să ridici un pachet și să-l întorci. De exemplu, gustările sănătoase nu ar trebui să depășească 200 de calorii și ar trebui să aibă o mulțime de fibre, puțin zahăr și aproape fără grăsimi, a spus Brown-Riggs. Citirea listei de ingrediente, împreună cu eticheta nutrițională, este o modalitate bună de a înțelege ce mănânci cu adevărat, a spus ea.”gustările pot fi incluse într-un plan de masă sănătos, necesită doar un pic de gândire și planificare”, a spus Brown-Riggs.
iată câteva alegeri de gustări „sănătoase” anunțate în mod obișnuit și unde se încadrează pe health-O-meter.
brânză americană
cu conținutul ridicat de proteine și calciu, brânza este adesea presupusă a fi o parte sănătoasă a dietei, cu moderatie. Dar, potrivit lui Brown-Riggs, brânza americană este ” procesată nu este brânză.”
nu numai că poate avea o mulțime de grăsimi, brânza americană conține, de asemenea, zahăr și carbohidrați pe care majoritatea brânzeturilor nu le au. Brânza cheddar cu conținut scăzut de grăsimi nu numai că are mai puține grăsimi saturate decât brânza americană, ci are de două ori proteina produsului prelucrat.
pentru o gustare mai sănătoasă, optați pentru cheddar cu conținut scăzut de grăsimi sau alte brânzeturi neprelucrate și amintiți-vă că o dietă sănătoasă ar trebui să se bazeze pe alimente întregi, nu pe alimente procesate.
parfaits de iaurt
exact cât de sănătos este un parfait de iaurt depinde de ceea ce este în el. Un parfait din iaurt fără grăsimi și fructe proaspete este o gustare excelentă care poate fi pregătită cu ușurință acasă.
dar parfaitele preambalate au adesea adăugat zahăr , grăsimi și calorii sub formă de compoturi de fructe sau granola adăugată, ca să nu mai vorbim că iaurtul este adesea tipul de grăsime completă. În unele parfaits, Brown-Riggs a spus, nu este chiar iaurt real.
achiziționarea unui „iaurt grecesc de vanilie și adăugarea propriilor fructe deasupra va fi o gustare mult mai bună”, a spus ea.
dulciuri imbogatite cu nutrienti
există dulciuri care sunt comercializate ca fiind mai sănătoase, deoarece includ vitamine și minerale importante, de exemplu, cookie-urile Who nu. Dar astfel de afirmații de sănătate nu sunt altceva decât un truc publicitar, a spus Brown-Riggs.
„oamenii nu mănâncă cookie-uri pentru aceste beneficii nutriționale”, a spus ea. Răsfățarea cu un cookie ar trebui rezervată pentru acel tratament dulce ocazional, nu ca mijloc de obținere a vitaminelor și mineralelor esențiale.”
de fapt, este adesea mai bine să nu vă răsfățați nici măcar cu aceste tipuri de cookie-uri și gustări, deoarece trimit un mesaj atât de mixt despre valoarea lor pentru sănătate, încât oamenii îl folosesc justifică un obicei prost de gustare.
în schimb, Brown-Riggs a spus, de complac în câteva tratează preferate de fiecare dată într-un timp, puteți lăsa dinte dulce senzație sătul și sub control.
chipsuri de porumb din cereale integrale
cel mai important lucru de făcut cu o pungă de chipsuri de porumb publicitate ca „cereale integrale” este să vă asigurați că primul ingredient listat în lista ingredientelor de pe spate este și cereale integrale, a spus Brown-Riggs.
în timp ce vă aflați acolo, verificați dacă chipsurile au și un pic de fibre și asigurați-vă că nivelul de sodiu , care poate varia de la 5 miligrame (mg) pe porție la 150 mg pe porție, este la capătul inferior al intervalului respectiv.
dacă chipsurile îndeplinesc toate aceste criterii, ar putea fi de fapt o gustare oarecum sănătoasă sau cel puțin o alternativă sănătoasă la un cip standard de cartofi, a spus Brown-Riggs.
piele de fructe
„nu există nici o calitate răscumpărătoare pentru piele de fructe,” Brown-Riggs a spus. Chiar dacă produsul este etichetat ca fiind organic și plin de vitamina C, zahărul adăugat și lipsa de fibre îl fac o vânzare dură unui nutriționist.
în loc de piele de fructe prelucrate, o bucată de fructe proaspete, cu vitamine naturale și o mulțime de fibre, va produce mult mai multă satisfacție, a spus Brown-Riggs. Pentru persoanele atrase de factorul de confort al pielii, încercați prune sau cutii mici de stafide, a sugerat Brown-Riggs. Ambele sunt opțiuni dulci, care sunt mult mai sănătoase decât produsele procesate și încă poartă factorul distractiv asociat articolelor cu o singură porție.
carne de vită sacadat
conținutul ridicat de proteine este, în general, un lucru bun într-o alegere gustare, dar există multe opțiuni mai bune în afară de carne de vită sacadat, care este foarte prelucrate și încărcate cu sodiu și zahăr, Brown-Riggs a spus.
în loc să mergeți la sacadat, încercați o gustare bogată în proteine, cum ar fi tonul, care vine acum în pungi portabile sau o mână de nuci sau migdale amestecate. Chiar și brânza cu coarde este o opțiune mai bună decât carnea de vită și tinde să fie la fel de convenabilă, a spus Brown-Riggs, dar aveți grijă la conținutul de grăsime al acestor brânzeturi.
biscuiți cu aromă de brânză
în timp ce aceste gustări gustoase sunt probabil mai mici în grăsimi decât chipsurile de cartofi, ele conțin în continuare cantități nesănătoase de sodiu și grăsimi. În plus, ele tind să nu fie cereale integrale, în schimb folosind făină îmbogățită, care nu are aceleași beneficii, a spus Brown-Riggs.
este important să nu vă limitați gustările doar la alimentele etichetate ca gustări, a spus Brown-Riggs. De fapt, este mai bine să vă gândiți la gustări ca la „alimentele sănătoase pe care decideți să le mâncați între mese.
biscuiții cu cereale integrale sunt o alegere mult mai bună decât biscuiții cu aromă de brânză, a spus ea. Chiar și toppingul unui cracker de cereale integrale cu o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi este o opțiune mai bună decât să vă răsfățați cu această gustare.
gustări de fructe îmbogățite cu vitamina C
aceste bucățele mici pot părea o modalitate bună de a-i determina pe copii să-și consume doza zilnică de vitamina C și adesea folosesc sucul de fructe ca ingredient, dar acesta este doar un punct de vânzare, potrivit lui Brown-Riggs.
al doilea ingredient din lista ingredientelor este aproape invariabil zahărul sau siropul de porumb, ceea ce le face nimic mai mult decât un dulce cu puțină vitamina C.
Dacă doriți să obțineți vitamina C, obțineți-o dintr-o portocală, a spus Brown-Riggs.
Popsicles făcute din „fructe reale” sau „suc de fructe reale
chiar și popsicles care sunt făcute cu suc de fructe reale, probabil, conțin zaharuri adăugate, Brown-Riggs a spus. În plus, dacă sunt făcute din sucuri de fructe, mai degrabă decât din fructe, probabil că au foarte puține fibre .
în căutarea unui tratament mai bun congelat, este posibil să se găsească cele care conțin unele fructe întregi și, ca rezultat, probabil conțin și un pic de fibre, a spus Brown-Riggs.
dar cea mai bună opțiune este să vă curățați propriile fructe congelate sau proaspete și apoi să le congelați, ceea ce vă va oferi gustării un pic mai multe fibre, păstrând în același timp zaharurile adăugate.
urmați MyHealthNewsDaily pe Twitter @MyHealth_MHND . Găsiți-ne pe Facebook.
- 10 noi moduri de a mânca bine
- 4 alimente care sunt mai rele pentru tine decât Twinkies
- 12 Sfaturi pentru a mânca sănătos pe un buget