9 mellanmål: hälsosam eller inte?
hälsosam kost är ofta en utmaning, särskilt när vi är omgivna av så många livsmedel som verkar dölja sig som bra för oss. Vi vet att vissa fetter är nödvändiga, hela korn är bra och att få tillräckliga mängder frukt och grönsaker är avgörande, men ibland kan mataffären fortfarande känna sig som en näringsmässig labyrint.
problemet med att bedöma hälsovärdet för många livsmedel är att konsumenterna ”leds av annonsen på framsidan av paketet, och det blir en försäljningsplats”, säger Constance Brown-Riggs, en registrerad dietist och talesman för National Academy of Nutrition and Dietetics.
det bästa du kan göra är att hämta ett paket och vända det. Till exempel bör hälsosamma mellanmål inte vara mer än 200 kalorier och bör ha gott om fiber, lite socker och nästan inget fett, sade Brown-Riggs. Att läsa ingredienslistan, tillsammans med näringsetiketten, är ett bra sätt att förstå vad du verkligen äter, sa hon.
”Snacks kan absolut ingå i en hälsosam måltidsplan, det kräver bara lite tanke och planering,” sade Brown-Riggs.
här är några vanligt annonserade” hälsosamma ” mellanmål val, och där de faller på hälsa-O-meter.
amerikansk ost
med sitt höga protein-och kalciuminnehåll antas ost ofta vara en hälsosam del av kosten, med måtta. Men enligt Brown-Riggs, amerikansk ost ”bearbetas det är inte ost.”
inte bara kan det ha mycket fett, amerikansk ost innehåller också socker och kolhydrater som de flesta ostar inte har. Cheddarost med låg fetthalt har inte bara mindre mättat fett än amerikansk ost, den har dubbelt så mycket protein som den bearbetade produkten.
för ett hälsosammare mellanmål, välj låg fetthalt cheddar eller annan obearbetad ost, och kom ihåg att en hälsosam kost bör baseras på hela livsmedel, inte bearbetade livsmedel.
yoghurtparfaits
exakt hur hälsosam en yoghurtparfait verkligen beror på vad som finns i den. En parfait gjord av fettfri yoghurt och färsk frukt är ett bra mellanmål som lätt kan förberedas hemma.
men färdigförpackade parfaits har ofta tillsatt socker , fett och kalorier i form av fruktkompoter eller tillsatt granola, för att inte tala om att yoghurten ofta är fullfetttypen. I vissa parfaits sa Brown-Riggs att det inte ens är riktig yoghurt.
att köpa en ”vanilj Grekisk yoghurt och lägga till din egen frukt på toppen kommer att bli ett mycket bättre mellanmål”, sa hon.
sötsaker berikade med näringsämnen
det finns godis som marknadsförs som friskare eftersom de innehåller viktiga vitaminer och mineraler, till exempel de passande namnet Who nu Cookies. Men sådana påståenden om hälsa är inget mer en reklamgimmick, sa Brown-Riggs.
”människor äter inte kakor för dessa näringsmässiga fördelar”, sa hon. Hänge sig åt en kaka bör reserveras för att enstaka söt behandla, inte som ett medel för att få viktiga vitaminer och mineraler.”
faktum är att det ofta är bättre att inte ens njuta av dessa typer av kakor och snacks, eftersom de skickar ett så Blandat budskap om deras hälsovärde att människor använder det motiverar en dålig snacking vana.istället sa Brown-Riggs, genom att hänge sig åt ett par av dina favoritbitar varje gång i taget, kan du lämna din söta tandkänsla mättad och under kontroll.
fullkorns majschips
det viktigaste att göra med en påse med majschips som annonseras som” fullkorn ” är att se till att den första ingrediensen som anges i ingredienslistan på baksidan också är fullkorn, sa Brown-Riggs.
medan du är tillbaka där, Kontrollera att chipsen också har lite fiber och se till att natriumnivån, som kan sträcka sig från 5 milligram (mg) per portion till 150 mg per portion, ligger i den nedre änden av det intervallet.
om chipsen uppfyller alla dessa kriterier kan de faktiskt vara ett något hälsosamt mellanmål eller åtminstone ett hälsosamt alternativ till ett standardpotatischip, sade Brown-Riggs.
fruktläder
”det finns ingen återlösande kvalitet på fruktläder, säger Brown-Riggs. Även om den produkten är märkt som organisk och full av C-vitamin, gör det tillsatta sockret och bristen på fiber det en tuff försäljning till en nutritionist.
istället för bearbetat fruktläder, kommer en bit färsk frukt, med naturliga vitaminer och mycket fiber, att ge mycket mer tillfredsställelse, sade Brown-Riggs. För människor som lockas till läderets bekvämlighetsfaktor, prova pommes frites eller små lådor med russin, föreslog Brown-Riggs. De är båda söta alternativ som är mycket mer hälsosamma än bearbetade produkter, och bär fortfarande den roliga faktorn som är förknippad med engångsartiklar.
Beef jerky
hög proteinhalt är i allmänhet en bra sak i ett mellanmål val, men det finns många bättre alternativ förutom nötkött jerky, som är mycket bearbetad och laddad med natrium och socker, sade Brown-Riggs.
istället för att gå för ryckig, prova en hög protein mellanmål som tonfisk, som nu kommer i bärbara påsar, eller en handfull blandade nötter eller mandlar. Även strängost är ett bättre alternativ än nötkött, och tenderar att vara lika bekvämt, sade Brown-Riggs, men se upp för fettinnehållet i sådana ostar.
ostsmakade kex
även om dessa läckra snacks kanske är lägre i fett än potatischips, innehåller de fortfarande ohälsosamma mängder natrium och fett. Dessutom tenderar de inte att vara fullkorn, istället med berikat mjöl, som inte har samma fördelar, sa Brown-Riggs.
det är viktigt att inte begränsa dina mellanmål till endast livsmedel märkta som mellanmål, sade Brown-Riggs. Det är faktiskt bättre att tänka på snacks som ”hälsosamma livsmedel som du bestämmer dig för att äta mellan måltiderna.
fullkornskakor är ett mycket bättre val än ostsmakade kex, sa hon. Även toppning av en fullkornskracker med en skiva mager ost är ett bättre alternativ än att hänge sig åt denna mellanmålmat.
vitamin-C berikade frukt snacks
dessa små bitar kan verka som ett bra sätt att få barnen att konsumera sin dagliga dos av C-vitamin, och de tout ofta fruktjuice som ingrediens, men detta är bara en försäljningsargument, enligt Brown-Riggs.
den andra ingrediensen i ingredienslistan är nästan alltid socker eller majssirap, vilket gör dem inget annat än en söt med lite vitamin C.
Om du vill få C-vitamin, få det från en orange, brun-Riggs sa.
Popsicles gjorda av ”riktig frukt”eller”riktig fruktjuice
även popsicles som är gjorda med verklig fruktjuice innehåller förmodligen tillsatta sockerarter, sade Brown-Riggs. Dessutom, om de är gjorda av fruktjuicer, snarare än frukt, har de sannolikt mycket lite fiber .
När Man Letar efter en bättre frusen behandling är det möjligt att hitta de som innehåller en hel frukt, och som ett resultat innehåller det sannolikt också lite fiber, säger Brown-Riggs.
men det bästa alternativet är att rena din egen frysta eller färska frukt och sedan frysa den, vilket ger ditt mellanmål lite mer fiber samtidigt som du håller ut tillsatta sockerarter.
följ MyHealthNewsDaily på Twitter @MyHealth_MHND . Hitta oss på Facebook.
- 10 nya sätt att äta bra
- 4 livsmedel som är värre för dig än Twinkies
- 12 Tips för att äta hälsosamt på en Budget