När man arbetar med kombinationen av utfodringsproblem, matallergier och picky eaters kan det vara svårt att få barnen att äta någonting alls, och du kanske ofta undrar hur man får barnen att äta grönsaker. Forskning tyder dock på att kostvanor etableras så tidigt som spädbarn.
USDA föreslår att grönsaker ska vara vår huvudsakliga matgrupp, följt av fullkorn, sedan protein och frukt och slutligen mejeri. Barn gillar ofta inte texturer och färger på grönsaker, men det betyder inte nödvändigtvis att de är allergiska eller har en intolerans mot en livsmedelsgrupp. Här är några enkla göra och inte göra för att hantera kräsna ätare och etablera sunda relationer mot mat och grönsaker specifikt.om din familj inte avslutar sina grönsaker, tänk på att äta dem som en första kurs så att människor är hungriga och mer benägna att verkligen avsluta sina grönsaker. Efter grönsaker, gå vidare till korn, protein och mejeri. Njut av frukt som en efterrätt!
Gör Snacks räkna
Snack tid är en annan möjlighet att få grönsaker i! Prova att packa luncher med grönsaksnacks och skära grönsaker i roliga former med kakskärare för att göra dem mer spännande. Gurkor kan stansas i dinosaurier, och paprika blir stjärnor. Det finns så många alternativ för hälsosamma mellanmål för barn, frukt är ett annat bra sätt att göra snacktid vitamin och näringsämne packat.
gör frukost grön
det finns en populär myt att frukostar måste bestå av frukostmat. Frukt och grönsaker gör en bra enkel, hälsosam frukost. Tänk på att servera grönsaker till frukost som varm avokado mosad och sprids på rostat bröd eller skivade tomater och mozzarellaost.
var äventyrlig
motstånd centrerar ofta på barn som tänker att mat är konstigt eftersom det är nytt. Uppmuntra kräsna ätare att tänka på att äta nya livsmedel som ett spännande äventyr, och låt dina barn leka med maten om det innebär att utforska huden och insidan av frukt och grönsaker. Uppmuntra nyfikenhet!
låt dem inte glömma var det kommer ifrån
ofta när barnen lär sig om var mat kommer ifrån och gården till bordsprocessen för odling och matlagning som kommer innan de äter, är de mer intresserade och glada att äta. Att besöka gårdar och bondemarknader för att köpa lokala råvaror och låta barnen delta i matlagning och laga mat kommer att göra noga ätare mer benägna att äta grönsaker och vanligtvis impopulära föremål.
Ät inte på språng
När du äter med barn, sitta ner tillsammans i bekväma möbler. Observera hur dina barn äter. Ibland har barn svårt att äta på grund av större samordnings-och balansproblem.
låt dig inte luras av falska grönsaker
Chips och crackers är ofta färgade och artificiellt smaksatta och märkta som veggie snacks men innehåller faktiskt inte näringsämnena eller hälsofördelarna med grönsaker, och de ger ofta barnen felaktig information om färgerna, smakerna och texturerna av grönsaker.
glöm inte att fråga
ta reda på varför ditt barn inte gillar en viss mat. Är det utseendet, strukturen eller smaken? Ibland om något skärs upp eller blandas eller mosas de äter det utan strid. Att ha samtal om mat är en bra ide eftersom ibland när barnen vet hur mycket ansträngning du lägger i en måltid och hur viktigt varje objekt är för sin kropp de är mer benägna att äta även vad de inte gillar.
det är aldrig för tidigt eller för sent att förbättra kostvanor och främja hälsosam kost för barn. Tala med din läkare om ihållande pickiness, mat aversioner, och undvikande om det orsakar problem eller inte kan arbetas men.
även cookie monster (eller är det veggie monster?) är ombord med hälsosam kost!