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Alemão
A melhor Torta de Mirtilo com um frutado, suculento recheio e um esquisito, crocante vegan massa de torta. Esta receita é tão fácil de fazer, e é incrivelmente delicioso! É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
na verdade, não estamos na temporada de mirtilos agora, mas isso não é um problema, porque você pode trocar por mirtilos congelados, se os frescos não estão disponíveis. Senti que precisava de uma deliciosa e quente tarte de mirtilo, por isso modifiquei a minha receita de tarte de cereja e enchi-a com mirtilos. De qualquer forma, esta melhor torta de mirtilo ficou tão delicioso, que não há nenhuma maneira de eu posso privá-lo desta receita fácil!
a melhor receita de torta de mirtilo!
uma crosta de torta crocante, flácida, parecida com um biscoito no exterior encontra um recheio de mirtilo quente e frutado no interior. O que te parece? Posso dizer-te que esta melhor tarte de mirtilo torna os sonhos de mirtilo realidade, mesmo na época fria. Infelizmente, não há uma seleção muito versátil de frutas frescas e bagas no inverno. É por isso que tenho cozinhado muito com maçãs ultimamente. Adoro tarte de maçã, sem dúvida, mas tem de haver um pouco de variedade. Adoro mirtilos, especialmente quando estão quentes. De alguma forma, o recheio lembra-me de compota caseira de mirtilo. Adicione uma colher de gelado de baunilha ou chantilly de coco em cima do seu pedaço de torta de mirtilo, e você vai sentir que você está no céu de mirtilo porque sabe tão celestial! Eu podia babar-me uma e outra vez!
eu, pessoalmente, prefiro fazer a crosta de torta eu mesmo, porque eu gosto de saber quais ingredientes a massa contém, essa é a beleza de fazê-la você mesmo. O melhor é que também é feito super rápido porque a massa se junta em menos de 5 minutos. Você só precisa de farinha, manteiga (vegan), um pouco de água, um pouco de açúcar e uma pitada de sal. É isso! Dependendo se eu quero a massa mais amanteigada ou mais seca, eu muitas vezes variar a quantidade de ingredientes em minha receita básica. Desta vez decidi torná-lo mais macio e estou muito satisfeito com o resultado. Claro, Você também pode usar crosta de torta comprada na loja para fazer esta torta de mirtilo vegan, se preferir.
um recheio de mirtilo suculento
o recheio desta torta de mirtilo vegan é super rápido e fácil de fazer. O melhor de tudo, você também pode fazê-lo fora de temporada, usando mirtilos congelados (eu usei estes amoras silvestres Canadenses). Você nem precisa descongelá-los, você simplesmente colocar os mirtilos congelados em uma tigela grande, e combinar com amido, açúcar, e um pouco de limão. Feito!
como fazer uma torta de mirtilo
eu acho que uma torta é o bolo mais fácil de sempre. Pelo menos nenhum outro bolo vem à mente que é feito mais rápido. Comece por dividir a massa de torta preparada em duas metades, e depois role cada metade. Colocar uma massa enrolada no prato da torta como fundo e usar a outra metade da massa para cobrir a torta. Cortar isto em tiras usando um cortador de pizza ou faca, em seguida, colocar as tiras em cima do recheio de mirtilo para criar um design de rede. Opcionalmente, você também pode cobrir a torta com a massa enrolada como um todo. Mas certifique-se de cortar duas fendas no meio da crosta superior, para que o vapor possa escapar.
- Vegan
- Saudável
- Suculento
- Frutado
- Esquisito & Crisp
- Delicioso
- Fácil de fazer
- celestial mirtilo sonho!
a sobremesa perfeita
esta melhor Tarte de mirtilo é deliciosa em qualquer estação. Não importa se na primavera, verão, outono ou inverno! É o alimento perfeito para a alma quando estas bagas saudáveis e Suculentas encontram a crosta de torta crocante, que, a propósito, sabe a um biscoito macio. Incidentalmente, esta receita simples também é grande para fazer tarteletes (pequenas tartes) ou tartes de mão com um recheio de mirtilo. Se você vai fazer isso, por favor, preste atenção ao tempo de cozimento, porque bolos menores são feitos mais rápido. Acho que esta receita pode ser uma óptima ideia para o Natal? Avisa-me se provares a receita. Divirta-se e divirta-se!
Best Blueberry Pie (vegan, receita fácil)
Autor: Bianca Zapatka
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ingredientes
Pie Crust:
- 2 1/3 xícaras de farinha de trigo * (sem glúten, se necessário) (300 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó *
- 3/4 colher de chá de sal
- 7/8 copa do frio vegan manteiga (200g) cubos
- 3 colheres de sopa de água fria
Mirtilo Enchimento:
- 5 cups blueberries (800 g) fresh or frozen
- 1/2 cup sugar * (100 g)
- 1/4 cup cornstarch (30 g)
- 1/2 tsp lemon zest finely grated
- 2 tbsp lemon juice
For brushing:
- a little plantbased milk / cream
- 1-2 tbsp brown sugar *
Instructions
Pie Crust:
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misture a farinha, o açúcar e o sal numa tigela grande. Adicione a manteiga vegetariana cubada e coloque-a na farinha com as mãos. Gradualmente, adicionar a água fria e amassar apenas até que uma massa se forme. (Opcionalmente, você pode colocar todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulso até que a massa migre juntos.)
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divide Então a massa em duas partes e forma cada metade num disco. Em seguida, enrole em película de fecho e refrigerar por pelo menos 1/2 hora.
Mirtilo Recheio:
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pré-Aqueça o forno a 355°F (180°C).
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coloque os mirtilos numa tigela e misture com o açúcar, amido de milho, limão e sumo de limão. Reservar.
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rolar uma metade da massa numa superfície de trabalho ligeiramente corada. Colocar num prato de tarte de 20/22 cm com gordura e pressionar suavemente a massa contra a nádega e os lados. Fure a crosta das nádegas várias vezes com um garfo e depois preencha a mistura de mirtilo.
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enrole a outra metade da massa, corte em tiras e coloque em cima do recheio para criar um padrão de grade (ou, opcionalmente, cubra o recheio com o rolou de massa como um todo *). Em seguida, cortar a massa que se estende e pressionar suavemente as bordas ligeiramente para selar os lados.
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opcional: pode utilizar a massa restante para cortar bolachas para fazer decorações para a tarte. Formar o resto da massa em uma bola novamente, reler e cortar os projetos desejados usando um cortador de biscoitos. Em seguida, coloque em cima da torta e pressione um pouco, para que eles segurar.
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escovar o topo da tarte com um pouco de leite / creme à base de plantas e salpicar com um pouco de açúcar castanho.
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Asse o bolo por cerca de 50-60 minutos, até dourar. Se necessário, cobrir apenas os lados ou toda a torta com folha de alumínio, se a torta fica muito escuro durante a cozedura.
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deixe arrefecer a torta de mirtilo depois.
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Serve com uma colher de gelado vegan, ou chantilly de coco, se quiseres!
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divirta-se!
notas
- para tornar este bolo livre de glúten, pode utilizar uma mistura de farinha sem glúten.para fazer este bolo sem açúcar refinado, pode utilizar eritritol. Claro, Você também pode usar açúcar de coco ou açúcar branco regular, se preferir.se quiser cobrir o bolo com toda a massa enrolada (sem cortar em tiras para criar um desenho de rede), corte duas fendas no meio da parte superior ou fure-a com um garfo algumas vezes para deixar o vapor escapar.a nutrição é calculada automaticamente e deve ser utilizada como estimativa.
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