Ten prosty przepis na Taquitos z kurczaka na zmiękczone tortille kukurydziane nadziewane przyprawionym rozdrobnionym kurczakiem i topionym serem można smażyć lub piec. To idealne przystawki.
Jeśli szukasz idealnego jedzenia na imprezę, które wszyscy kochają, nie szukaj dalej niż Taquitos. Taquitos to po prostu małe nadziewane tacos, które są wytwarzane przez napełnianie zmiękczonych tortilli kukurydzianych, zwijanie ich, a następnie pieczenie lub smażenie, aż będą ładne i chrupiące. Takie wspaniałe meksykańskie jedzenie.
zawsze są wielkim hitem, niezależnie od tego, czy robię je na imprezę, czy spotkanie, popołudnie z grą, wspólne wakacje, i wiesz, zawsze są świetne na osobistą wieczorną przekąskę lub kolację.
może to tylko ja! Ale nie sądzę.
Taquitos są po prostu szalenie dobre ze względu na ich niesamowite nadzienie, które można kontrolować, i ze względu na ich czynnik CRUNCH. I nie ma znaczenia, czy je piec lub smażyć je, są chrupiące tak czy inaczej, więc sposób gotowania jest całkowicie do ciebie.
W karcie z przepisami na końcu postu zawarłem obie metody gotowania, z większą dyskusją poniżej. Te szczególne domowe Taquitos z kurczaka są nadziewane rozdrobnionym kurczakiem, który został przyprawiony ładną mieszanką przypraw wraz z gotowaną cebulą i papryką jalapeno, wraz z topliwym serem, który naprawdę spełnia. O wiele lepiej niż w sklepie.
porozmawiajmy o tym, jak zrobić taquitos z kurczaka, dobrze?
składniki Taquitos z kurczaka
- kurczak. Użyj 1,5 funta piersi kurczaka bez kości. Możesz również użyć udek z kurczaka lub kombinacji.
- oliwa z oliwek. 1 łyżka oliwy z oliwek do gotowania warzyw.
- warzywa. Użyj 1 średniej wielkości onio, 1 duży pieprz jalapeno i 2 ząbki czosnku.
- przyprawy. Użyj 2 łyżki przyprawy taco i sól i pieprz do smaku. Możesz użyć innych przypraw, takich jak chili w proszku, czosnek w proszku lub ulubiona mieszanka.
- ser. Użyj 1 szklanki rozdrobnionego sera Cotija lub Monterrey Jack. Ten przepis będzie działał z każdym topionym serem. Spróbuj z serem śmietankowym. Mniam.
- tortille kukurydziane. Użyj 20 tortilli kukurydzianych lub więcej w razie potrzeby
- olej do smażenia. 2 szklanki oleju roślinnego do smażenia
jak zrobić Taquitos z kurczaka – metoda gotowania
Najpierw ugotuj pierś z kurczaka, dodając ją do garnka. Przykryj go wystarczająco wodą wraz z łyżką soli.
doprowadzić ją do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do duszenia. Lekko kłusować kurczaka około 20 minut, lub aż jest gotowane w pełni. Wyjąć z ognia i umieścić w dużej misce. Pokroić kurczaka widelcami.
ugotuj warzywa. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i gotować cebulę i jalapeno o 5 protokół do zmiękczenia. Dodać czosnek i gotować jeszcze minutę, aż pachnące.
farsz wymieszać. Dodać cebulę, jalapeno i czosnek do kurczaka, wraz z odrobiną soli i pieprzu. Wymieszaj wszystko razem. Upewnij się, że kurczak jest miły i rozdrobniony.
przyprawy i ser. Następnie wymieszaj mieszankę przypraw i rozdrobniony ser.
studzimy i zwijamy Taquitos. Do każdej zmiękczonej tortilli dodaj łyżkę mieszanki z kurczakiem i serem i zwinąć je szczelnie.
Przymocuj wykałaczką, aby trzymać je razem. Zobacz sekcję notatki, jak najlepiej zmiękczyć tortille kukurydziane.
sprawdź również film z przepisem na końcu przepisu, który dokładniej opisuje powyższe kroki, a także obie metody gotowania.
smażenie Taquitos z kurczaka – jak
Olej roślinny. Podgrzać olej roślinny w dużym garnku, aż po prostu zaczyna się bardzo lekko pęcherzykować. Przetestuj, umieszczając kawałek tortilli w oleju. Powinien zacząć lekko skwierczeć.
smażone Taquitos. Dodaj taquitos kilka na raz, uważaj, aby ich nie przepełnić. Smażyć je 4-5 minut na stronę, aż będą złocisto brązowe.
Zdejmij i ustaw na ręcznikach papierowych, aby osuszyć.
serw. Służyć z ulubionych dippers i cieszyć się! Spróbuj z kwaśną śmietaną z boku lub ulubionymi salsami. Idealne rolowane tacos, gotowe.
pieczenie Taquitos z kurczaka – jak
blacha do pieczenia. Jeśli pieczenia, gdy taquitos są walcowane, umieścić je na lekko naoliwione blachy do pieczenia szew stronie w dół, a następnie spryskać je bardzo lekko z gotowania sprayu lub oleju w sprayu, lub po prostu bardzo lekko je olej.
upiecz Taquitos. Rozgrzać piekarnik do 400 stopni F i piec je przez 15-20 minut, lub aż staną się ładne i chrupiące.
podawać. Służyć z ulubionych dippers i cieszyć się!
Bum! Zrobione! Dość łatwo, prawda? Robienie domowych taquitos jest czymś, co możesz zrobić w każdej chwili. Robi 20 lub więcej taquitos tak czy inaczej.
Taquitos z kurczaka-smażenie Vs. pieczenie
lubię robić Taquitos z kurczaka tak czy inaczej, smażenie lub pieczenie, ale zauważysz różnicę w każdej metodzie. Pieczone taquitos są nieco suszone, ponieważ nie wchłaniają oleju z procesu smażenia. Są też chrupiące, ale nie tak chrupiące jak smażone taquitos z kurczaka.
jednak smażone taquitos z kurczaka mają wyższe kalorie z procesu smażenia ze względu na olej, więc będziesz musiał zdecydować, co jest dla ciebie ważniejsze, chrupkość vs kalorie.
jak zmiękczyć tortille kukurydziane
tortille kukurydziane są najłatwiej zmiękczyć w kuchence mikrofalowej. Przykryć je wilgotnym ręcznikiem papierowym i podgrzać w kuchence mikrofalowej przez 30-60 sekund.
To sprawi, że będą bardziej giętkie i unikną pękania podczas ich toczenia.
Flautas Vs. Taquitos
czy to flauta? A może taquito? Wydaje się, że istnieje pewne zamieszanie wokół rzeczywistej nazwy „taquito” i tego, czy jest ona również nazywana „flauta”. Z mojego zrozumienia, taquitos są wykonane z tortilli kukurydzianych i są mniejsze, bardziej wielkości kęsa.
Flauta, z drugiej strony, oznacza „flety” i są wykonane z mąki tortille lub tortille kukurydziane i często są większe jako część dania głównego, choć nie zawsze.
niektóre miejsca nadal używają tych terminów zamiennie, więc znajdziesz różnice w zależności od regionu, szczególnie w południowych Stanach Zjednoczonych, gdzie flautas i taquitos to to samo.
serwując swoje Taquitos
Taquitos najlepiej podawać z dipperami. Wymieszaj różne, takie jak pikantna Salsa habanero, SOS chipotle, jakiś kremowy dip. Rozważmy Salsa Verde lub Salsa Roja, dwie moje ulubione salsy.
można zamrozić Taquitos z kurczaka?
tak! Możesz je zrobić z przodu, a następnie zamrozić do podania później. Wystarczy je wyjąć, ogrzać w piekarniku lub podgrzać w kuchence mikrofalowej około minuty lub 2, aż odpowiednio się ogrzeje.
wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów
- Chicken Enchiladas Verdes
- Chicken Enchiladas Rojas
- Chilaquiles Rojos
- czerwony sos Enchilada
- Meksykańskie Picadillo
- powolne gotowanie wieprzowe Carnitas
masz pytania? Pytaj! Chętnie pomogę. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mam nadzieję, że zostawisz komentarz z gwiazdkami.Prosimy również o udostępnienie go w mediach społecznościowych. Nie zapomnij o oznaczeniu nas jako # ChiliPepperMadness. Na pewno się podzielę! Dzięki! – Mike H.
Drukuj przepis
przepis na Taquitos z kurczaka
składniki
- 1.5 funtów piersi kurczaka bez kości
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średniej wielkości cebula posiekana
- 1 duża papryka jalapeno posiekana
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 2 łyżki przyprawy taco użyj ulubionej mieszanki
- sól i pieprz w razie potrzeby
- 1 filiżanka rozdrobnionego sera Cotija lub użyj Monterrey Jack
- 20 tortilli kukurydzianych lub więcej jako potrzebne, zmiękczone
- 2 szklanki oleju roślinnego do smażenia
instrukcje
-
Dodaj pierś z kurczaka do garnka i przykryj ją wodą wraz z łyżką stołową.sól.
-
doprowadzić go do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do gotować. Lekko kłusować kurczaka około 20 minut, lub aż jest gotowane w pełni.
-
wyjąć z ognia i umieścić w dużej misce. Pokroić kurczaka widelcami.
-
rozgrzać oliwę na patelni i ugotować cebulę i jalapeno około 5 minut, aby zmiękczyć.
-
dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż będzie pachnący.
-
dodaj cebulę, jalapeno i czosnek do kurczaka, wraz z odrobiną soli i pieprzu, przyprawą do taco i rozdrobnionym serem. Wymieszaj wszystko razem.
-
dodaj łyżkę mieszanki kurczaka z serem do każdej zmiękczonej tortilli i zwinąć je szczelnie. Przymocuj wykałaczką, aby trzymać je razem. Zobacz sekcję notatki, jak najlepiej zmiękczyć tortille kukurydziane.
do smażenia TAQUITOS
-
rozgrzać olej roślinny w dużym garnku, aż po prostu zacznie lekko bąbelkować. Przetestuj, umieszczając kawałek tortilli w oleju. Powinien zacząć lekko skwierczeć.
-
Dodaj taquitos kilka na raz, uważaj, aby ich nie przepełnić. Smażyć je 4-5 minut na stronie, aż będą złote.
-
Usuń i ustaw na ręcznikach papierowych, aby osuszyć.
-
Serve with your favorite dippers and enjoy!
do pieczenia TAQUITOS
-
jeśli pieczenie, gdy Taquitos są zwinięte, umieść je na lekko naoliwionych arkuszach do pieczenia, a następnie spryskaj je bardzo lekko olejem w sprayu.
-
rozgrzać piekarnik do 400 stopni F i piec przez 20 minut, lub aż staną się ładne i chrupiące.
-
Serve with your favorite dippers and enjoy!
Video
uwagi
odżywianie
uwaga: ten przepis został zaktualizowany dnia 11/2/20 o nowe informacje. [2010-12-14 18: 18]