szybki, prosty przepis na kolację, 20-minutowe Spaghetti z kurczakiem i warzywami łączy się w kilka minut i jest pełne jasnych i satysfakcjonujących smaków.
trochę się spóźniłem z tym wpisem, ponieważ przez większość dnia byłem w szpitalu, spotykając się z moją nową siostrzenicą! Moja siostra i jej mąż (pamiętasz brunch Z baby shower?) powitała wczoraj rano na świecie małą Aylę i wszyscy jesteśmy podekscytowani, że możemy dodać kolejną dziewczynę do rodziny.
pochodzę z trzyosobowej rodziny, moje dwie kuzynki ze strony ojca to dziewczynki. do tej pory moja siostra i ja mieliśmy dziewczynkę, więc lubimy żartować, że Conley ’ s nie są w stanie mieć chłopców. Mój tata jest szczęściarzem!
moja siostra i Ayla świetnie sobie radzą, a to było tak wyjątkowe, że mogłem ją przytulić w jej pierwsze urodziny. Uwielbiam być ciotką i nie mogę się doczekać, kiedy zobaczę, jak dorasta i kiedy Elle w końcu będzie miała kuzyna po tej stronie rodziny, z którym będzie mogła się bawić!
w każdym razie, ten makaron jest idealnym lekkim wiosennym daniem i po prostu rzeczą, aby uczcić nowość i świeżość sezonu. Jest to dokładnie rodzaj obiadu, który zrobię dla mojej siostry, ponieważ jest pełen białka, warzyw i zdrowych węglowodanów. Ona jest również bezglutenowe, i tymczasowo bezmleczne, więc ten jest idealny dla niej, jak również.
w tym przepisie używam tylko pół kilograma makaronu, ponieważ lubię utrzymywać relatywnie niski stosunek makaronu do kurczaka i warzyw. Możesz, oczywiście, ugotować Funt makaronu, jeśli karmisz głodnego tłumu. Wystarczy dodać więcej rosołu z kurczaka, aby rozciągnąć SOS.
Możesz również bawić się białkiem, wymieniając białą fasolę, mielonego indyka, a nawet krewetki. Warzywa są elastyczne, zbyt, więc nie krępuj się, aby ten jeden własny. A teraz zróbmy spaghetti!
przepis& adaptacje przyjazne dzieciom
1 | Zastąp kurczaka puszką spłukanej, osuszonej białej fasoli na wersję wegetariańską.
2 / Zamień mielonego indyka na kurczaka.
3 | zamiast szparagów użyj fasolki szparagowej lub groszku cukrowego.
4 / podawaj każdą część potrawy osobno dla opornych zjadaczy. Pomyśl makaron z odrobiną oliwy z oliwek lub masła, gotowanym kurczakiem i kilkoma surowymi pomidorkami koktajlowymi i kawałkami gotowanych szparagów.
ten przepis jest . . .
Naturalnie bezglutenowe, bezmleczne i bez orzechów
20 minutowe spaghetti z kurczakiem i warzywami
Ingredients
- ½ pound whole wheat or gluten-free spaghetti
- 2 tablespoons olive oil divided
- 3 large garlic cloves minced
- 1 pound boneless skinless chicken breasts or thighs
- 1 pint cherry tomatoes halved
- ½ teaspoon kosher salt divided
- 1 pound asparagus trimmed and cut into 1-inch pieces
- ½ cup chicken lub wywar warzywny
- ½ szklanki liści świeżej bazylii cienko pokrojonych
- ½ szklanki natki pietruszki posiekanej
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- świeżo starty parmezan opcjonalnie
instrukcje
-
doprowadzić duży garnek osolonej wody do wrzenia na dużym ogniu. Dodać makaron i gotować zgodnie z kierunkiem opakowania, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki. Odcedzić i odstawić.
-
w międzyczasie podgrzać 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodać kurczaka, posypać ¼ łyżeczki soli i gotować, aż rumiane z obu stron i gotowane przez, o 8-10 protokół.
-
usuń kurczaka, odstaw na bok. Dodać dodatkową 1 łyżkę oliwy z oliwek do patelni. Dodać czosnek i gotować, aż złoty, ale nie rumiane, często mieszając, o 30 sekund.
-
Dodaj szparagi, pomidory i ¼ łyżeczki soli. Gotować przez 2-3 minuty.
-
wlać bulion z kurczaka, dodać kurczaka z powrotem do patelni i gotować wszystko razem na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
-
dodaj ugotowany, odsączony makaron na patelnię, rzucając, aby połączyć. Jeśli sos jest nieco suchy, dodaj trochę więcej bulionu z kurczaka. Skropić sokiem z cytryny, posypać bazylią i natką pietruszki. Smak i dodać dodatkową sól lub sok z cytryny, jeśli chcesz. Podawać na ciepło.
uwagi
Zamień mielonego indyka na kurczaka.
zamiast szparagów użyj fasolki szparagowej lub groszku cukrowego.
podawaj każdą część potrawy osobno dla opornych zjadaczy. Pomyśl makaron z odrobiną oliwy z oliwek lub masła, gotowanym kurczakiem i kilkoma surowymi pomidorkami koktajlowymi i kawałkami gotowanych szparagów.