gezond eten is vaak een uitdaging, vooral wanneer we omringd zijn door zoveel voedsel dat zichzelf lijkt te vermommen als goed voor ons. We weten dat sommige vetten nodig zijn, volle granen zijn goed, en het krijgen van voldoende hoeveelheden fruit en groenten is van het grootste belang, maar soms kan de supermarkt nog steeds voelen als een voedingsdoolhof.het probleem met het beoordelen van de gezondheidswaarde van veel voedingsmiddelen is dat consumenten “geleid worden door de advertentie op de voorkant van het pakket, en dat wordt een verkooppunt,” zei Constance Brown-Riggs, een geregistreerde diëtist en woordvoerder van de National Academy of Nutrition and Dietetics.
het beste is om een pakket op te pakken en om te draaien. Gezonde snacks mogen bijvoorbeeld niet meer dan 200 calorieën zijn, en moeten veel vezels, weinig suiker en bijna geen vet hebben, zei Brown-Riggs. Het lezen van de lijst met ingrediënten, samen met het voedingsetiket, is een goede manier om te begrijpen wat je echt eet, zei ze.
“Snacks absoluut kan worden opgenomen in een gezonde maaltijd plan, het vereist gewoon een beetje van gedachten en planning,” Brown-Riggs zei.
Hier zijn een aantal vaak geadverteerde “gezonde” snack keuzes, en waar ze vallen op de gezondheid-o-meter.
American cheese
(Image credit: Cheese photo via)
met zijn hoge eiwit-en calciumgehalte wordt vaak aangenomen dat kaas met mate een gezond onderdeel van het dieet is. Maar volgens Brown-Riggs, Amerikaanse kaas is ” verwerkt het is geen kaas.”
kan niet alleen veel vet bevatten, Amerikaanse kaas bevat ook suiker en koolhydraten die de meeste kazen niet hebben. Magere cheddar kaas heeft niet alleen minder verzadigd vet dan Amerikaanse kaas, het heeft twee keer het eiwit van het verwerkte product.
voor een gezondere snack kiest u voor magere cheddar of andere onverwerkte kaas, en vergeet niet dat een gezond dieet gebaseerd moet zijn op hele voedingsmiddelen, niet op verwerkte voedingsmiddelen.
Yoghurtparfaits
(afbeelding: Parfait photo via )
hoe gezond een yoghurtparfait eigenlijk is, hangt af van wat erin zit. Een parfait gemaakt van vetvrije yoghurt en vers fruit is een geweldige snack die gemakkelijk thuis kan worden bereid.
maar voorverpakte parfaits hebben vaak suiker , vet en calorieën toegevoegd in de vorm van fruitcompotes of granola, om nog maar te zwijgen van het feit dat yoghurt vaak het volvettype is. In sommige parfaits, zei Brown-Riggs, is het niet eens echte yoghurt.
het kopen van een” vanille Griekse yoghurt en het toevoegen van uw eigen fruit op de top is gonna be a much better snack, ” zei ze.
met nutriënten verrijkte snoepgoed
(Image credit): Cookies photo via)
Er zijn snoepjes die op de markt worden gebracht als gezonder omdat ze belangrijke vitaminen en mineralen bevatten, bijvoorbeeld de toepasselijk benoemde who nu Cookies. Maar dergelijke claims van gezondheid zijn niets meer een reclame gimmick, Brown-Riggs zei.
“mensen eten Geen koekjes voor deze nutritionele voordelen,” zei ze. Genieten van een koekje moet worden gereserveerd voor die occasionele zoete traktatie, niet als een middel voor het verkrijgen van essentiële vitaminen en mineralen.”
in feite is het vaak beter om niet eens te genieten van dit soort koekjes en snacks, omdat ze zo ‘ n gemengde boodschap sturen over hun gezondheidswaarde dat mensen het gebruiken een slechte snacking gewoonte rechtvaardigen.
in plaats daarvan, zei Brown-Riggs, door af en toe te genieten van een paar van je favoriete traktaties, kun je je zoetekauw verzadigd en onder controle laten.
volkoren corn chips
(beeld credit: Chips photo via)
Het belangrijkste om te doen met een zak maïsschilfers geadverteerd als” volkoren ” is ervoor te zorgen dat het eerste ingrediënt in de ingrediëntenlijst op de achterkant ook volkoren is, aldus Brown-Riggs.
terwijl u daar bent, controleer dan of de chips ook een beetje vezels hebben , en zorg ervoor dat het natriumgehalte, dat kan variëren van 5 milligram (mg) per portie tot 150 mg per portie, zich aan de onderkant van dat bereik bevindt.
als de chips aan al deze criteria voldoen, kunnen ze eigenlijk een enigszins gezonde snack zijn of op zijn minst een gezond alternatief voor een standaard chips, aldus Brown-Riggs.
fruitleer
(afbeelding: fruitleer foto via )
” Er is geen verlossende kwaliteit aan fruitleer, ” zei Brown-Riggs. Zelfs als het product is gelabeld als biologisch en vol vitamine C, de toegevoegde suiker en gebrek aan vezels maakt het een moeilijk te verkopen aan een voedingsdeskundige.
in plaats van verwerkt fruitleer, zal een stuk vers fruit, met natuurlijke vitaminen en veel vezels, veel meer voldoening opleveren, zei Brown-Riggs. Voor mensen aangetrokken tot het gemak factor van het leer, probeer pruimen of kleine dozen rozijnen, Brown-Riggs voorgesteld. Ze zijn beide zoete opties die veel gezonder zijn dan verwerkte producten, en nog steeds de fun factor in verband met one-serving items.
Beef jerky
(Image credit: Beef jerky photo via)
hoog eiwitgehalte is over het algemeen een goede zaak in een snack keuze, maar er zijn veel betere opties naast Beef jerky, dat is sterk verwerkt en geladen met natrium en suiker, Brown-Riggs zei.
in plaats van te gaan voor de jerky, probeer een eiwitrijke snack zoals tonijn, die nu wordt geleverd in draagbare zakjes, of een handvol gemengde noten of amandelen. Zelfs string cheese is een betere optie dan beef jerky, en heeft de neiging om net zo handig, Brown-Riggs zei, maar kijk uit voor het vetgehalte van dergelijke kazen.
(beeld door: Crackers foto via )
hoewel deze smakelijke snacks misschien minder vet bevatten dan chips, bevatten ze nog steeds ongezonde hoeveelheden natrium en vet. Bovendien hebben ze de neiging om niet volkoren te zijn, in plaats daarvan met behulp van verrijkte meel, die niet dezelfde voordelen, Brown-Riggs zei.
Het is belangrijk om uw snacks niet te beperken tot alleen voedingsmiddelen gelabeld als snacks, zei Brown-Riggs. In feite is het beter om te denken over snacks als de ” gezonde voedingsmiddelen die u besluit om te eten tussen de maaltijden.
volkoren crackers zijn een veel betere keuze dan crackers met kaas smaak, zei ze. Zelfs het toppen van een volkorenkraker met een plakje magere kaas is een betere optie dan zich overgeeft aan dit snackvoedsel.
met vitamine C verrijkte vruchtensnacks
(beeld credit: Fruit snacks foto via )
deze kleine hapjes kunnen een goede manier lijken om kinderen hun dagelijkse dosis vitamine C te laten consumeren, en ze eten vaak vruchtensap als ingrediënt, maar dit is slechts een verkoopargument, volgens Brown-Riggs.
het tweede ingrediënt in de ingrediëntenlijst is bijna altijd suiker of maïssiroop, waardoor ze niets meer zijn dan een zoetstof met een beetje vitamine C.
als je vitamine C wilt krijgen, Haal het dan uit een oranje, bruin-Riggs zei.
ijslolly ‘ s gemaakt van “echt fruit” of “echt vruchtensap
(beeld door: ijslolly ‘ s foto via )
zelfs ijslolly ‘ s die gemaakt zijn met echt vruchtensap bevatten waarschijnlijk toegevoegde suikers, aldus Brown-Riggs. Bovendien, als ze gemaakt zijn van vruchtensappen, in plaats van fruit, hebben ze waarschijnlijk zeer weinig vezels .
bij het zoeken naar een betere bevroren traktatie, is het mogelijk om degenen te vinden die sommige hele vruchten bevatten, en als gevolg daarvan, waarschijnlijk ook een beetje vezels bevatten, zei Brown-Riggs.
maar de beste optie is je eigen bevroren of vers fruit te puren en het vervolgens te invriezen, waardoor je snack wat meer vezels krijgt terwijl toegevoegde suikers buiten beschouwing blijven.
volg MyHealthNewsDaily op Twitter @MyHealth_MHND . Vind ons op Facebook.
10 nieuwe manieren om goed te eten
4 voedingsmiddelen die slechter zijn voor u dan Twinkies