denne oppskriften med en video av kylling guisado Dominicano er en av de mest populære i bloggen vår. Og med god grunn. Den lave prisen, deilig smak og enkel forberedelse gjør det til en rutinemessig tilstedeværelse på lunsjbordet.
/Gå Til Oppskrift /
I hele Latin-Amerika er Kylling Lapskaus en fast føde ved måltidene. Fra Colombiansk Til Puertoricanske Stuet Kylling, alle har sine fans. Og vi elsker Vår Egen Dominikanske lapskaus! Kylling Lapskaus serveres daglig i millioner Av Dominikanske hjem, tross alt, det er en av hjørnesteinene I Den Dominikanske Flagget, den tradisjonelle Dominikanske lunsj. For å være nøyaktig, Kan Res Guisada ta det stedet også, men kylling er billigere, raskere å lage mat og mer populært.
en billig tallerken
La oss gå tilbake til den» billige » delen …
Hva er alle de merkelige stykkene i Stewed Chicken?
Hvor mange ganger har jeg hørt en utlending som, ler, uttrykker forvirring når Mange Dominikere spiser kyllingben, sweetbreads og andre deler av kylling som kastes i andre land?sannheten er at alt er et spørsmål om kultur (og til en viss grad personens midler), Mange Dominikere må presse hver krone fra budsjettet. Hver liten bit teller, og så går hele kyllingen (ikke teknisk) inn i kjelen.
her, fra vårt perspektiv, bort fra virkeligheten av de fattigste av de fattige, er vi ikke i stand til å dømme valget kulinariske noen. Og ærlig talt, alle disse delene er velsmakende. Men hvis du er blant de velsignede som har råd til å velge sine deler av kyllingen, bruk bryst eller lår. Det er også bra.
om vår oppskrift
Hvert Dominikanske hjem har dessuten hver Dominikanske kokk sin egen versjon av denne parabolen. Endringene kan være umerkelig for noen, men alle vil sverge at deres er den «beste kyllingrecepten». Som det er tilfelle med de fleste oppskrifter på bloggen vår, er denne inspirert av tradisjonene i min egen familie og min smak. Selv om dette kanskje ikke smaker det samme som din mor eller bestemors kylling, finner du det kan bli en ny favoritt. Eller gjerne endre det, kanskje du finner det som gjør din så god Som Bestemors Stuet Kylling.
av alle måtene du kan lage kylling, er denne ømme, smakfulle Og smakfulle Dominikanske Stew Kylling den ubestridte favoritt i dette landet.
Nyt måltidet!
kylling lapskaus oppskrift kylling lapskaus dominikanske
/ div>
kalorier 242 kcal
ingredienser
- 2 pund Kylling
- 2 sitroner (limes ut av rd) halvert
- 1 klype oregano
- 1 liten rødløk skåret i skiver eller andre runde
- ½ kopp hakket selleri (valgfritt)
- 1 ts salt (kan trenge mer)
- ½ teskje knust hvitløk
- 2 ss olje (mais, peanøtt eller soya)
- 1 teskje hvitt sukker, vanlig
- 2 kopper vann
- 4 tomater skåret i 4 kvartaler
- 2 paprika cubanela eller 1 paprika
- ¼ kopp hakkede oliven i halvdeler (valgfritt)
- og 1 kopp tomatsaus
- noen korianderblader
/li>
instruksjoner
-
forbereder kyllingen: Klipp kyllingen i små biter og legg i en bolle med lokket. Ses kyllingbiter med sitronsaft.
