Den Utrolige, Spiselige Brassica
en titt på hvilke brassicas er best på ulike tider av sesongen og under ulike forhold.
Todd Amenrud
Fra Tiden Toxey haas og Biologiske første guidet «whitetail hjort ledelse» i en alder av planting brassicas, har vi vært forsker, lære mer om dem og forstå bedre hvordan å utnytte ulike brassicas å hjelpe oss å oppnå en rekke ledelsesmål. Hvis du har nok bakken til å vie til din mat tomt program, vil de fleste ledere enige om at en godt diversifisert mat program med et utvalg av planter som vil tilby flokken hva de trenger uavhengig av tid på sesongen eller gjeldende forhold er veien å gå. Noen av plantene du velger vil trolig være stauder, men for best i attraksjon i jaktsesongen er det vanskelig å slå en mat tomt full av saftig sensommeren å falle plantet ettårige.Når det gjelder ettårige, vet mange lesere at brassicas er, etter min mening, den beste hjortematen Gud noensinne har skapt. De er mine favorittplantinger av mange grunner; de er de mest attraktive, best produserende (utbytte), mest næringsrike, enkleste å plante og et av de hardeste voksende matplottvalgene vi har. Kombiner det med det faktum at de også er gode for jorda. Hva er det ikke å like? Jo, jeg bor I Nord, men de I Sør bør ikke være så raske til å snuse dem. De fungerer på samme måte I Hele Sør, men nøye undersøke smak tidsramme og under hvilke betingelser hver rekke brassica utfører best er viktigere I Sør enn i nordlige strøk.20 år siden) vi På Biologisk kjørte inn i et par tilfeller av å måtte kjempe mot «whitetails’ læringskurve.»Når du introduserer en plante hjort aldri har sett før, en som hvis de prøvde det før sukkene hadde utviklet, kan ha vært bitter, det kan ta dem en sesong eller to for å bli vant til det. Men det var sjelden, og jeg har ikke hørt om det skjer i år.Ettårige, generelt, er vanligvis lett å plante og siden disse er sensommeren å falle beplantning, (avhengig av plasseringen nord til sør) sommeren luke syklusen bør være over for det meste. Mens alltid kalt et fall planting, vil du se at jeg kaller disse sensommeren å falle plantings. Fordi hvis du venter på å plante noen av disse til det bokstavelig talt faller (22. eller 23. September, avhengig av år og plassering), kan du i enkelte områder ende opp med en feil, eller i det minste får du ikke mest mulig ut av plantene, spesielt brassicas.
mange fortsatt plante sine brassicas når de alltid har tradisjonelt plantet sine korn korn. I den nordlige regionen og Inn I Canada, bør brassicas plantes i løpet av juli til begynnelsen av August og korn plantet fra slutten av juli (i nord rundt Den Kanadiske grensen) til August eller September lenger sør (Iowa, Illinois, Nebraska, etc). Selvfølgelig bør det justeres litt senere jo lenger sør du går, helt inn i oktober For Deep South.For Mange år siden, Da Toxey Haas og Grant Woods først introduserte brassicas til matplottmarkedet, var voldtekt den primære typen brassica som ble brukt. Som de fleste av dere sikkert vet, krever brassicas kalde temperaturer for å konvertere plantens høye stivelsesnivåer til sukker og forvandle det til sitt mest attraktive, smakfulle stadium. I utgangspunktet, for Noen I Sør brassicas ikke nådde sitt mest tiltalende tilstand før etter jaktsesongen var over. Siden Da Har Biologisk innført andre typer brassicas som utvikler sine sukker mye tidligere, og selv I Sør er sannsynligvis den beste attraksjonen og ernæringen du kan plante – bar ingen.en vanlig progresjon i jaktsesongen vil se flokken bytte fra belgfrukter (både stauder som kløver eller alfalfa, eller ettårige som soyabønner eller cowpeas) til korn (som havre, hvete eller triticale) til brassicas (som reddiker, neper, voldtekt og grønnkål). Mens det er mange andre ting vi kan tilby våre flokken, med disse tre typer beplantning flokken bør ha en spiselig mat valg gjennom det meste av jaktsesongen eller til hver type mat renner ut.
Ulike avlinger vil dramatisk forlenge smak tidsramme av tomten. For å ta den «variety approach» et skritt videre, innenfor alle typer avlinger, ved å plante et annet utvalg av hver, vil det også forlenge tiden din tomt vil forbli attraktiv, spesielt når det gjelder brassicas.
fra min erfaring, vil de angripe reddiker først. Whitetails vil først legge beleiring til de grønne toppene, og avslutt med å fortære hver bit av de lange rotknollene. Dette er ikke din» tante middag reddiker, «disse er store knoller som ligner en» stor, hvit gulrot » i stedet for våre mer kjente små, runde, røde og hvite reddiker. Min favoritt blanding Er Biologisk Hjort Reddik, det er ikke bare min foretrukne brassica planting, det er min favoritt planting, periode. Fra min erfaring vil de begynne å spise disse reddikene så tidlig som i slutten av August i nord og rundt tidlig i oktober lenger sør (nord-Alabama) til de er borte. Så hvis du planter nok, kan de vare gjennom hele sesongen.Neste, dine whitetails vil vanligvis sette sine severdigheter på ulike neper og rødbeter. Mens sukkerroer faktisk er i en annen plantefamilie og ikke er en brassica, er de veldig like. På samme måte som ropene holder de en høy konsentrasjon av sukrose, men den finnes hovedsakelig i rotpæren (de spiser fortsatt toppene.) i motsetning til brassicas som har sukker som finnes i hele anlegget, og sukker nærvær er forårsaket mer av fotosyntese enn kalde temperaturer. Jeg pleier å se dem treffe disse plantene etter reddiker, og jeg bruker dem for attraksjon i løpet av månedene November og desember og på før de er borte. Min favorittblanding Er Vinterpærer & Sukkerroer, og akkurat som reddikene, vil de forbruke hele planten. Først spiser de grønnsakene og deretter rotløkene. Reddikene er lettere for dem å trekke seg ut av bakken for å konsumere, så med rogn og rødbeter ser du ofte delvis spist pærer, eller de vil skje ut toppen og innsiden av rogn eller bete slik at det ser ut som en «beteskål» igjen i jorda.
Til Slutt har de en tendens til å treffe voldtekt, raps og grønnkål etter reddiker, neper og rødbeter. Disse tre siste brassica-typene produserer ikke store rotløk eller knoller som reddiker, rødbeter eller rogn, men de produserer et fantastisk utbytte av søt, grønn mat. Jeg pleier å bruke disse tre siste brassica typer mer som vinter ernæring enn jakt tid attraksjon, men spesielt når Det kommer Til blandingen Maksimal, kan det være lurt å også plante noen for jakt attraksjon. Maksimal gir et utbytte av mer saftig, næringsrik mat enn noen annen planting jeg noensinne har sett. Mens de sikkert kan treffe disse brassicas så snart kalde temperaturer konverterer plantens store grønne topper til å bli søte, hvis du har reddiker og roser også plantet, vil de vanligvis forbruke voldtekt etter de to andre brassica-typene.
Kale er spesielt kaldt hardfør. Kale store blader vil bli grønne og attraktive lenge inn i vinteren, selv om de er dekket av flere meter snø. Jeg pleier å bruke kale bare som vinterernæring.Husk at tidsrammen jeg foreslår for at disse skal være deres mest attraktive, er bare et estimat. Det kan variere fra år til år og region til region. Som et eksempel, i de» store skogene » der det ikke er mye jordbruk eller andre avlinger for å sikkerhetskopiere matplottene dine, kan de spise noen av disse så fort som de kommer ut av bakken. Eller, hvis vi har en unseasonably varm høst kan det ta brassicas lenger å utvikle sine sukker, skyve tilbake hele attraksjonen kalenderen.jeg ville ikke være for nordlig partisk i dette stykket, så jeg spurte Den» frenetiske matplotforskeren I Alabama», Austin Delano, som også leder Opp Biologisk Forskning og Utvikling, «Hvordan merker du whitetails som reagerer på hver av disse plantesorter i hele sør?»
Austin sa, » jeg er definitivt enig med bestillingen. Jeg tror hjort tetthet, rundt mat kilder (eller mangel på), en hjort flokk kjennskap til tomten, og værforhold i løpet av det året er alle variabler som kan bestemme hvor fort og når en brassica tomten er fortært.»
Han ekko også hvor viktig Det er å ha en» blanding » med varierende modenhet og smakbarhetstidsrammer.Delano fortsatte: «så langt som en nord/sør sammenligning, tror jeg hjort forbruker brassicas tidligere i høst jo lenger nord du går. Ikke bare fordi utbruddet av kaldt vær forandrer plantene, men det endrer også hjortens metabolisme og øker behovet for tyngre karbohydratmatvarer som brassicas. Jeg tror også at brassica-forbruket (uansett type) øker over tid og blir tidligere på året når de plantes i samme område hvert år. Med andre ord, hjort som har flere generasjoner av eksponering for brassicas vanligvis bruker dem tidligere og oftere.»I Utgangspunktet snakker han Også om en læringskurve, men nå jobber den i motsatt retning, i hjortens favør. Jeg antar det er i vår favør også.Den andre flotte tingen om brassicas er ikke bare den beste attraksjonen jeg noensinne har sett, de er uten tvil den absolutt beste ernæringen du kan sørge for din flokk. Med et gjennomsnittlig råproteininnhold på 32% til 38% (avhengig av sorten og vekststadiet) og EN TDN (Totalt Fordøyelige Næringsstoffer) på over 80%, ville det passe meg bra, men legg til det de gir mer enn noen annen planting, og de er gode for jorda (spesielt reddiker). Sjekk kompis! Brassicas vinne! Som jeg sa, beste hjort mat Gud noensinne har skapt.
Oftere enn ikke, jeg plante min korn og brassicas separat, av flere grunner. Men hvis en leder ønsker en rask, enkel,» en og ferdig » tomt, kan en blanding av korn og brassicas (og noen ganger andre planter) sammen være din billett. Blander Som Full Draw, Last Bite, Green Patch Eller Winter Grass Plus gir brassicas blandet med kornkorn. En årlig eller bi-årlig kløver er noen ganger lagt til for å gi ekstra ernæring eller en flush av næringsrik mat reemerging etter dvalen neste vår.Delano fortalte meg også, i Sin hjemstat Alabama, han liker å blande Trophy Havre Med Hjort Reddik. Han sa at det er lett å gjøre, «en og så er du ferdig» jaktplot. Forutsatt at du planter nok, kan dette holde dem tilbake for mer gjennom hele jaktsesongen. Jeg kjenner ikke noen som tester flere matplottalternativer enn Austin, eller mange som vet så mye om hjortforvaltning, så når han sier det, tar jeg det som faktum. Det er flere grunner til at en leder kan velge å plante hver (havre og reddiker) separat, men som en enkel plan for en ukomplisert, men likevel mangfoldig jaktplot, vil jeg vurdere dette. Tenk på alle alternativene vi må plante for whitetails, vi har bare delvis dekket brassicas(og en betetype). Vi snakket ikke engang om vårplanterte avlinger som også kan være veldig attraktive for whitetails som mais, bokhvete eller kløver. Eller andre sen sommer / høst plantet ettårige som vinter erter, som er utrolig tiltalende til whitetails.En viktig ting å nevne er at brassicas også kan plantes med stauder. I Nord planter de tradisjonelt stauder om våren, men I Sør kan dette være en fin måte å drepe to fugler med en planting. Hvis du er i overgangsregionen eller nord og vanligvis har problemer med ugress i stauder, kan planting av en brassica / flerårig blanding i løpet av sensommeren gi en god start på en flerårig tomt. Blandinger Som Perfect Plot eller Premium Staude er mine go-to produkter for dette. Du trenger bare å være sikker når plantet du gi stauder 50 til 60 dager med vekst slik at de kan etablere sine rotsystemer, som vil sikre deres overlevelse og reemergence etter vinteren dvalen.med flerårig / brassica alternativet siden åpenbart brassicas er ettårige og vil ikke komme tilbake, vil jeg foreslå at du over-frø med en ren flerårig Som Kløver Pluss eller Ikke-Typisk neste vår for å fylle ut noen mellomrom fraflyttet av de årlige brassicas vokser der året før.
i en veldig rundkjøring måte, antar jeg at jeg har forsøkt å formidle at «variasjon i et matplottprogram er viktig» og » brassicas er min favoritt matplottavling.»Alle de nevnte plantene er gode valg for en matplot, men de spises på forskjellige tidspunkter eller under forskjellige forhold, og det er nettopp derfor det er lurt å plante et utvalg hvis du har nok areal til å tilegne seg.