홈 메이드 치킨 쌀국수(Sopa de Pollo)

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홈 메이드 치킨 쌀국수(또는 sopa de pollo)으로 만든 감자,당근,닭 허벅지,fideo(fidelini)국수입니다. 아픈 날이나 쌀쌀한 밤에 딱!나는 어렸을 때 수프가 싫다. 미움. 엄마가 아프기 때문에 나를 위해 수프를 만들고 있다고 말할 때마다 처벌처럼 느껴졌습니다. 수프는 나에게 지루했다. 그것은 단지 노련한 물입니다. 에우!

그것은 내가 어른이되어 그 모든 영광으로 감사하는 법을 배울 때까지였습니다. 쌀쌀한 날에 당신을 따뜻하게합니다. 당신이 아플 때,그것은 당신의 영혼을 진정시킵니다. 그것은 일년 중 거의 모든 날을위한 완벽한 안락 음식입니다.

오늘,나는 너에게 나의 엄마의 조리법을 가져온다. 나는 언젠가 그녀에게 전화를 걸어 수프를 만드는 법을 물었다. 그녀는 말을 구입 malanga 또는 유카(근채류)그러나 정직하게,내가 건너뛰는 것과 갔에 대한 감자를 대신 합니다. 조리법의 나머지 부분은 정확히 그녀가 자세히 설명한대로입니다. 그래서 더 이상 고민하지 않고 마미의 쉬운 치킨 누들 스프를 만들어 봅시다!

재료 당신이 필요합니다

뼈없는,피부가없는 닭 허벅지. 나는 닭 가슴살보다 맛이 좋기 때문에 닭 허벅지를 선호합니다. 당신이 가지고있는 것을 자유롭게 사용하십시오.피데오 국수. 나는 슈퍼 얇고 당면 같은 국수이기 때문에 피데오 국수를 사용하는 것을 좋아합니다. 원하는 경우 엔젤 헤어 파스타를 사용할 수 있습니다.

수제 치킨 누들 스프 만드는 법

먼저 먼저 모든 채소를 자르십시오. 다른 뿌리 채소를 추가하고 싶다면 꼭! 난 그냥 러셋 감자를 사용하여 간단하게 유지하고 싶었다. 그리고 그것은 당신이 제외하고 할 수있는만큼 맛있었습니다. 닭 허벅지가없는 경우 닭 가슴살을 사용할 수도 있습니다.

또는….. 그냥 속임수를 쓰고 로티 세리 치킨을 사주세요. 쉿,너는 나에게서 그 말을 듣지 않았다!

채소+닭고기를 요리하십시오. 큰 냄비에 피데오 국수를 제외한 모든 재료를 넣으십시오. 우리는 마지막에 국수를 추가하고 있습니다. 냄비를 덮고 끓인다. 수프가 끓으면 30-40 분 동안 낮은 열을 줄입니다. 이것은 채소를 부드럽게 할 시간과 닭고기를 요리 할 충분한 시간을 줄 것입니다. 30 분 후에 냄비에서 닭고기를 꺼내 두 개의 포크로 갈가리 찢습니다.국수를 추가합니다. 파쇄 된 닭고기를 냄비에 다시 놓습니다. 냄비에 fideo 국수(또는 천사 머리 파스타)를 추가하십시오. 냄비에 너무 많은 국수를 넣지 않도록주의하십시오. 국수는 경향이 많이 흡수 물 그래서 만약 당신이 볼 수프 필요 더 많은 액체를 추가 1 컵의 물니다.봉사! 중간 열에 10 분 더 덮고 요리하십시오. 라임 웨지,살틴 크래커 및/또는 토스톤과 함께 제공하십시오. 나는 왜 tostones(두 번 튀긴 plantains)로 치킨 누들 스프를 절대적으로 좋아하는지 모르겠다. 레시피를 원한다면 여기를 클릭하십시오!

나는 탄수화물을 좋아하기 때문에,나는 또한 saltine 크래커로 치킨 스프를 즐긴다. 나는 식료품 점에서이 미니 것들을 한 번 발견했고 그들은 지금 나의 이동-투가되었다.

이 치킨 스프는 풍성하고 풍미 가득하며 풍미가 가득합니다! 나는 그것이 내 것이 된 것처럼 당신의 가정에서 필수품이되기를 바랍니다.